2008년 쉬라즈 와인은 대부분 바로사 밸리에 있는 스티브 슈베르트(Steve Schubert) 빈야드에서 생산된 포도로 만들어졌는데, 이 포도밭은이전에 토브렉(Torbreck)에 포도를 공급하기도 하였다.
이 포도들은 장기간의 혹서기가 시작될 때 들여옴으로써, 뉴 프렌치 오크 배럴에서 주는 영향을 쉽게 흡수하기 위한 이상적인 원숙기에 제공되었다.
연간 8,000케이스 생산.
테이스팅 노트
신선하고 생기발랄한 미디엄 바디의 이 와인은 블랙베리, 검붉은 자두, 흰 후추의 풍미를 지닌다.
조화로운 끝맛에는 화이트 초콜렛의 힌트도 느껴지며, 2018년까지 음용가능하다.
2010 와인스펙테이터 선정 100대 와인(61위)