몸집이 크고 오크 풍미가 짙은 스타일의 샤르도네가 여전히 만들어지고 있지만, 와인과 오크 숙성에 대한 새로운 접근 방식이 시도되면서 호주의 샤르도네 와인은 진화하고 있다. 이러한 변화를 대표하는 와인이 르윈의 샤르도네 와인이다. 아트 시리즈 샤르도네는 호주에서 생산되는 장기 숙성용 고급 샤르도네 와인들 중 하나로, 과일 풍미가 뛰어나고 매우 맑다. 몇 년의 병 숙성을 거치면서 이 와인은 그레이프푸르트, 멜론, 라놀린 향 등이 조화롭게 어우러지며, 입 안에서는 미네랄 풍미, 산도와 함께 더욱 풍부하고 육감적인 와인으로 변모한다. 르윈 에스테이트는 마가렛 리버에 정착한 초기 와이너리들 중 하나로, 포도원은 미국 와인 산업의 거장 로버트 몬다비에 의해 선정되었다.

르윈 에스테이트(Leeuwin Estate)는 호주 서부 퍼스 남쪽 360km 떨어진 마가렛 리버 근처에 자리한 가족 소유경영의 와이너리이다. 따뜻하고 부드러운 여름, 온화한 겨울, 풍부한 강우량, 비옥한 토양과 4계절 내내 재배 가능한 날씨로, 호주 서부에서 마가렛 강 유역은 훌륭한 와인을 만드는 데 국제적인 명성을 갖고 있다. 이 유명한 구역에서 초기 설립 와이너리 중 하나인 르윈 에스테이트는 세계에서 가장 높은 순위에 드는 와인들을 끊임없이 생산한다.

1972년에 호주에서 가장 좋은 품종의 와인을 생산하기에 가장 접한 지역을 집중적으로 조사하다가 전설적인 미국의 와인 양조자 로버트 몬다비가 르윈 포도밭의 미래의 장소를 발견했다. 원래 소목장이었지만 컨설턴트이자 정신적 지주인 한 로버트 몬다비와 함께 데니스와 트리샤 호간의 지휘로 르윈 에스테이트는 점점 발전되어갔다. 1974년 묘목이 심어졌고 첫 보도밭을 깊이 쟁기질하고 파고, 돌을 골라내고 계획하고 말뚝을 박고 측량하고 표시하고 조금씩 수작업으로 포도나무를 심으며 1975년부터 5년의 기간 동안 경작했다. 특징적인 모습을 한 건물과 예술 공연을 위한 시설들을 갖춘 와이너리 빌딩이 1978년 시험생산한 와인을 축하하기 위한 행사에 맞춰 완공되었다. 1979년 첫 상업용 빈티지를 출시했고, 이것은 디캔터 매거진 등에서 스포트라이트를 받았으며, 1980년 아트 시리즈 샤도네이는 국제 블라인드 테이스팅에서 가장 높은 추천을 받았다.

고도로 숙련된 기술자와 헌신적인 와인메이커로 이루어진 팀과 설립 가문 두 세대의 지도 아래 르윈은 현재 전 세계 30여 국가에 수출하고 있다. 남반구에서 가장 현대적인 와이너리라는 것을 자랑하며 르윈 에스테이트는 와인제조자들에게 새시대 테크놀로지의 이점을 제공한다.