짙은 자줏빛의 레드 와인으로 초콜릿과 시가, 바닐라, 감초 등의 향이 자두, 체리, 블래베리 과일향과 잘 어우러져 복합적인 부케를 발산한다. 신선하고 달콤한 향이 매혹적이며, 부드러운 탄닌과 부드러운 질감과 묵직한 무게감이 조화를 잘 이루어 훌륭한 맛을 자아낸다. 붉은 육류 및 숙성된 치즈와 함께 마시면 잘 어울린다.
온도가 통제된 스테인리스 탱크에서 발효 후 90%는 프랑스산 오크통에서, 10%는 슬로베니아산 오크통에서 숙성시키고 병입 후에도 추가로 12개월간 숙성을 거친다.
부르넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino, BDM)2와인의 거장인 카스텔로 반피(Castello Banfi)의 기원은 1950년대로 거슬러 올라간다. 당시 미국 최대 와인수입사 반피 빈트너 회사 회장인 존과 마리아니(John과 Mariani) 형제는 이탈리아 태생으로 1910년에 미국에서 와인수입사 반피 빈트너스(Banfi Vintners)를 설립한 이후 큰 성공을 거두었다. 이후 모국인 이탈리아에 최고의 와이너리를 건립하여 최상의 와인을 생산하고자 하는 포부를 품게 된다.
철저한 분석과 연구를 통해 건립된 카스텔로 반피는 1978년 와이너리 문을 열었다. 이태리 투스카니의 부르넬로 지역에 위치한 반피는 와인생산을 위한 이상적인 토지를 7,100에이커(2,830헥타르) 소유하고 있다. 2001년에는 와인스펙테이터로부터 "올해의 유럽 와이너리"로 선정되었다.