2003 Biondi-Santi Brunello di Montalcino
2003 비온디 산띠 브루넬로 디 몬탈치노

  • 빈티지 2003
  • 생산국가/지역 Italy (이탈리아) > Toscana (토스카나 기타 지역)
  • 와이너리 Biondi-Santi / 비온디 산띠
  • 와인타입 Red Wine / 레드 와인
  • 포도품종 Sangiovese / 산지오베제
  • 예상소비자가격 210,000 원
  • 수입사 롯데주류 (02 - 6424 - 7325)
  • 용량 750ml 알코올 도수 -
  • RP : 90 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

와이너리정보

산지오베제의 특별한 클론(BBS 11)에서 와이너리의 이름을 붙인 유일한 와인가문으로 빌라 뽀지오 살비(Villa Poggio Salvi)와 마렘마 지역의 까스뗄로 디 몬떼뽀(Castello di Montepo) 와이너리에서 전통을 지키면서 소비자의 입맛에 맞는 와인을 생산하고 있다. 브루넬로 디 몬탈치노는 브루넬로라는 포도품종이 19세기 말 페루치오 비온디 산티(Ferruccio Biondi-Santi)라는 사람에 의해 개발되었기 때문에 명명되었다. 브루넬로는 토스카나의 가장 대중적인 포도품종 산조베제의 클론이지만 매우 짙고 강한 맛을 내는 포도 품종이다. 19세기때만 하더라도 토스카나의 대부분 레드 와인은 금방 마셔야 되는 가벼운 것들이었다. 거기서 페루치오 비온디 산티는 오래가는 브루넬로 품종을 나무통에 오래 보관해 숙성이 잘 되는 와인으로 만들었다.

브루넬로 디 몬탈치노 와인은 비온디 산티에 의해 1880년대에 생산이 시작 되었다. 비온디 산티의 제조법을 염두에 둔 이탈리아의 와인법은 이 와인을 와인 생산지 증명 및 보장(D.O.C.G.)등급으로 정하며 생산된지 5년이 지난후에야만 출하할수 있게 하였고 그중 최소한 2년은 참나무통에서 숙성을 시켜야만 했다. 더 고급 단계의 리제르바(riserva)는 거기다 1년을 더 숙성 시켜야만 했다. 그리고 비온디 산티 와인은 병을 개봉한지 한나절 이상 숨을 쉬게 해주라고 병 하나하나에 명기되어있다. 그리고 최소한 출하한지 10년은 흘러야 그 와인의 가치가 드러난다.

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