투명하며 심홍색을 띄며 풍부한 향기와 농익은 과일향기, 후추향, 초콜릿향이 매혹적이고 미네랄이 풍부하며 Full Body의 구성도와 집중도가 높으며 타닌의 조화가 완벽하며 전형적인 Barolo이며 오랜 숙성을 거쳐도 변함없이 힘이 넘쳐 흐르는 드라이한 와인이다. 페르크리스티나는 작고한 딸의 이름이라고 한다.

도메니꼬 끌레리꼬(Domenico Clerico)는 피에몬테 바롤로 핵심지역인 Monforte d"Alba에 자리 잡고있다. 생산량은 적지만 바롤로 와인이 가장 주목을 받고 있으며 바르베라, 돌체토 와인도 유명하다. 특히 싱글 빈야드의 떼루아의 캐릭터를 살려서 와인을 생산하려고 노력하고 있다. 이중 Percristina는 집중도가 매우 높으며 최고의 우아한 와인으로 잘 알려져 있다.

1977년 Domenico Clerico는 오직 와인사업을 하기 위해 뛰어들기 시작하였으며 1979년에 첫 와인을 생산하였다. 1980년 Marc de Grazia와 손을 잡고 1983년 부터 미국 시장에 수출을 하며 주목을 받아 왔다. 1981년에는 Ginestra 지역, Ciabot, Mentin Ginestra 지역에 토지를 구입하였고, 1990년에는 La Pajana 지역 1995년에는 Mosconi(Barolo Percristina)까지 구입하였다. 고품질 와인 생산에 대한 의지와 맹렬한 노력으로 오늘날 21헥터에 이르는 와이너리를 단 시간에 만들어 왔다. 연 90,000병을 생산하고 랑게, 돌체토, 비사니, 바르베라 달바, 뜨레비네, 그리고 바롤로 지역까지 삐에몬떼 지역에 널리 빈야드를 운영하고 있다.

작지만 바롤로 생산자로 유명한 도메니꼬 끌레리꼬는 바롤로 뿐만 아니라 인상적인 바르베라와 돌체또 생산자로써도 유명하다. 바롤로의 와인메이킹에 있어 모던함을 주창하는 선구자 중 하나이며, 더욱 둥글고 과일향이 풍부한 스타일의 와인을 만든다. 포도 자체가 와인메이킹에 있어 가장 중요한 부분이며, 와인메이킹은 와인의 생산에 있어 도구일 뿐이며 본질적인 부분이 될 수 없다고 믿고 있다. 그런 이유로 싱글 빈야드에 집중하고 있으며, 와인이 싱글 빈야드의 떼루아의 캐릭터를 잘 반영한 스타일의 모던한 와인을 생산해 낼 수 있다. 뻬르끄리스띠나(Percristina)는 가장 벨벳같은 스타일이며, 시아보 멘띤 지네스뜨라(Ciabot Mentin Ginestra)는 파워풀하며, 빠야나(Pajana)는 둥글고 토스트된 스타일의 와인이다. 돌체또는 특이하게 강건한 스타일이며 오크가 은은하게 느껴지는 풀바디의 가득찬 느낌의 와인으로 만들어진다.

주요 생산 와인

Arbera d"Alba
Barbera2Trevigne
Barolo
Barolo Ciabot Mentin Ginestra
Barolo Pajana
Barolo Percristina
Dolcetto d"Alba
Dolcetto Visadi
Langhe Arte

로버트 파커 선정 위대한 와이너리