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폰타나프레다(Fontanafredda)는 이탈리아 북부 삐에몬떼 랑게(Langhe), 그중에서도 심장부라 할 수 있는 세라룽가 달바(Serralunga d"Alba)의 구릉지대에 위치한다. 125년이 넘는 긴 시간동안 이탈리아의 기품있는 와이너리 중 하나로 그 역사를 이어오고 있다. 모두 75헥타르에 이르는 포도밭은 해발 200~400m경에 펼쳐져 있으며, 기후은 전형적인 대륙성 기후지만 10여 미터 간격으로 토질이 달라지는 독특한 특징이 있어 포도에 가지가지의 다양함을 준다.
이러한 다양한 기질은 네비올로, 바르베라, 돌체또, 모스까또에 배어난다. 특히 폰테나프레다는 "최고의 바롤로"를 만들기 위해 심혈을 기울여 연간 60만병의 바롤로를 생산하여 전 세계 50여개국에 수출하며 더 높은 명성을 쌓아가고 있다.