2003 Salcheto Vino Nobile di Montepulciano 살께또 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 wineok.com – 와인DB - WINEOK.COM

2003 Salcheto Vino Nobile di Montepulciano
2003 살께또 비노 노빌레 디 몬테풀치아노

빈티지 2003
생산국가/지역 Italy (이탈리아) > Toscana (토스카나 기타 지역)
와이너리 Salcheto / 살께또
와인타입 Red Wine / 레드 와인
포도품종 Sangiovese / 산지오베제
예상소비자가격 124,000 원
수입사 루벵코리아 (02 - 824 - 6606)
용량 750ml 알코올 도수 14 % Vol
RP : 90 WS : 88 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

산딸기향과 초콜릿향이 적절한 탄닌과 밸런스를 맞추어 깊은 맛의 여운을 남긴다. 살께또 와이너리에서는 소량의 포도만을 생산하고 잇으며 우량 품종을 선별해 양조작업을 한다. 잘익은 과일의 캐릭터와 우아함을 겸비해 최고의 와인으로 손꼽히는 와인이다.

살께또 와이너리에서 중점을 두고 있는 와인이며 1980년 첫 빈티지를 생산하였다. 고품질의 프르뇰로 젠띨레(Prugnolo Gentile, 산지오베제의 변종)를 최고 33도에서 발효하며 필요에 따라 그 온도를 넘기는 경우도 있다. 6개월간 오크 숙성을 한다.

와이너리정보

살께또(Salcheto) 와이너리는 몬테풀치아노(Montepulciano)의 심장이라 할 수 있는 자리에 위치하고 있다. 이곳은 토스카나 남동쪽 프리미엄 와인만을 생산되어 지는 곳이기도 하다. 21ha에 이르는 빈야드는 해발 450m에 자리잡고 있어 미세 기후와 산들 바람의 영향을 받으며 석회질 토양과 미네랄이 풍부한 토양으로 이루어졌다.

비노 노빌레(Vino Nobile)를 생산하는 산지오베제 변종인 Prugnolo Gentile를 대부분 생산하고, 소량의 까나이올로(Canaiolo)와 맘몰로(Mammolo), 메를로(Merlot)를 생산한다. 매 헥터마다 낮은 생산을 하는 것과 마찬가지로 셀러안에서 우량 품종만을 구분 선택되어 양조된다.

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