화려하면서도 짙은 루비칼라를 지니고 있으며 바이올렛 향의 부케와 감미로운 허브향이 한데 어우러진 클라시코 제품이다. 스파이스한 풍미와 산미가 입안 가득 감도는 특성이 있어 키안티 본래의 맛과 멋을 느낄 수 있다. 붉은 살 육류, 야생고기류, 풍부한 소스를 곁들인 음식이나 강한 치즈와 잘 어울리며 18~20 ℃에서 음용하면 좋다.
조닌(Zonin)은 죠바따 조닌(Giobatta Zonin)에 의해 1821년 베네치아 근교의 감벨라라(Gambellara) 지역에서 작은 규모의 와이너리로 시작했다. 20세기 초에는 도메니고 조닌(domenico Zonin)이 사업 기반을 다지고 조닌사의 구조와 기술적인 설비들을 현대화시키고 확장해 나갔다. 오늘날 조닌의 본사는 여전히 감벨라라이 조용한 마을에 자리잡고 있으며 3천 헥타르가 넘는 조닌의 사유지 중 1,800헥타르를 포도밭이 차지하고 있다. 이 사유지는 이태리에서 최고로 손꼽히는 와인 산지인 베네토, 프리울리, 피에몬떼, 롬바르디아, 토스카나, 뿔리아, 시칠리아에 위치하고 있어 조닌 와인의 품질을 보장해 주고 있다.