2008 Grant Burge The Holy Trinity G.S.M
2008 그랜트 버지 더 홀리 트리니티 그르나슈 쉬라즈 무르베드르

  • 빈티지 2008
  • 생산국가/지역 Australia (호주) > Barossa (바로사)
  • 와이너리 Grant Burge / 그랜트 버지
  • 와인타입 Red Wine / 레드 와인
  • 포도품종 Rhone Blend / 론 품종혼합
  • 예상소비자가격 138,000 원
  • 수입사 에노테카 코리아 (02 - 3442 - 1150)
  • 용량 750ml 알코올 도수 -
  • RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

품종 : Grenache 46%, Shiraz 31%, Mourvedre 23%

양조 방식 : 비교적 낮은 온도에서 포도 껍질과 함께 약 7~10일간 발효를 거치며 일부는 스테인리스 스틸 탱크로 옮기거나 지속적인 침용 추출이 일어날 수 있도록 발효조에 조금 더 보관한다. 프랑스산 오크에서 약 12개월 간 숙성 과정을 거친 후 병입된다.

Tasting Note
붉은 빛을 띠는 벽돌색을 지닌 와인으로, 농익은 체리, 라즈베리 등 붉은 과일의 아로마가 강렬하게 올라오며 흙내음과 달콤 쌉싸름한 모카커피 향이 매력적이다.
전체적으로 힘있는 미감이 전해지면서도 각각의 풍미가 주는 섬세함과 세련된 느낌이 잘 전달된다.
실크처럼 부드러우면서도 힘 있는 타닌과 여운까지 길게 이어지는 스모키한 풍미, 기분 좋은 산미가 와인이 지닌 긴 생명력을 보여주는 듯 하다.
각종 구운 육류, 오리, 꿩 등 가금류 요리와 잘 어울린다.

와이너리정보

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그랜트 버지(Grant Burge Wines)는 호주 유명 와인 산지인 바로사(Barossa) 지역의 포도재배자이면서 와인양조자이고, 호주 와인산업분야에서 가장 존경받고 잘 알려진 사람의 하나이다. 그랜트 버지의 와인 유산은 그의 4대 조상인 존 버지(John Burge)까지 거슬러 올라간다. 존 버지는 1854년에 영국에서 이주해와 바로사에 정착한 인물로, 그의 정성과 피땀이 스며들어있는 와이너리를 5세대인 그랜트 버지가 이어받았다.

그랜트 버지는 현재 연간 25만 케이스의 와인을 생산하는 중간 정도의 규모이지만 바로사 밸리와 에덴(Eden) 밸리의 포도원을 통틀어 매우 중요한 연결망을 갖고 있고, 이런 기반 위에 지난 10년간 성공적인 발전계획을 수행해 왔다. 또한 타의 추종을 불허하는 바로사 지역에서 가장 좋은 포도를 생산하는 포도원을 소유하고 있으며 게다가 수 많은 올드 바인 빈야드(Old Vine Vineyards)를 소유하고 있기도 하다.

또한 그랜트 버지의 와이너리는 호주 내 뿐만 아니라 국제적인 와인 품평회에서 수많은 상을 수상하였는데, 이는 그가 매우 뛰어난 와인 양조자일 뿐만 아니라 포도재배자라는 것을 증명해 주고 있다. 그랜트 버지의 와인들은 매우 강한 문화 유산과 정열, 그리고 호주 와인 산업에서 성공적인 지배력을 지속시킬 수 있는 능력을 보여주고, 프리미엄 바로사 와인에 대한 자부심을 일깨워주고 있다.

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