글로벌 부띠끄 와이너리를 지향하는 스파이 밸리(Spy Valley)는 Bryan 및 Jan Johnson에 의해 뉴질랜드 말보로 지역에서 1993년 설립되었다.
Spy Valley라는 와이너리에서 수 킬로미터 떨어진 곳에 위치한 위성 관제 센터에서 유래된 이름이다.
Johnson Estate 의 포도원들은 와이호파이 밸리 내의 오마카 강 유역에 자리잡고 있다.
토양은 암석과 자갈이 많아 배수가 용이한 강가에 인접해 있는 지역과 강가 자갈위에 진흙질이 많은 지역의 특징을 반영한다.
전체 135헥타르에 달하는 면적에서 재배되는 총 8개 품종의 포도를 가지고 Spy Valley Wines의 프리미엄급 와인을 생산한다.
와인메이커 폴 부르주아와 그의 팀원들은 현대식 와인양조 기술을 활용하여 맛과 향이 가득한 젊고 활기 넘치는 와인을 만들어 낸다.
스파이 밸리 레이블을 붙인 첫 빈티지는 2000년이며, 와인브랜드는 Spy Valley, Envoy, Echelon 등으로 나뉘어져 있다.
소비뇽 블랑, 피노 누아, 리슬링, 샤도네이, 메를로, 피노 그리 등 다양한 품종의 와인을 생산한다.

생산 브랜드별 특징은 아래와 같다.

Spy Valley

과실향이 지배적인 특성으로, 핵심적인 Waihopai Valley 및 Marlborough의 Wairau Valley 지역에서 생산된 포도의 특성을 잘 보여준다. Spy Valley는 회사의 대표적 브랜드이다.

Envoy

Envoy 레인지 레이블의 경우, 아주 작은 포도밭에서 생산된 포도를 사용한다.와인메이커의 최고 레벨의 기술을 그대로 담은 와인이다. 텍스쳐가 좋고 컴플렉시티가 있는 와인이다.

Echelon

가볍고 즐거운 자리에서 생생하게 어울리는 와인이다.