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  와인과 아로마 [10] - 배

  와인과 아로마 [10] 배 Pear 배(학명은 Pirus communis)는 고대 시대부터 재배해 온 과일이다. 플리니는 과육이 하얗고 섬유질이 부드러우며, 과즙이 풍부하고 달콤한 이 과일을 38개 품종으로 분류했다. 배는 달콤하...

  WineOk | 2010-12-17 19:0355401

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  1999 Ridge Vineyards California Monte Bello Chardonnay
  1999 릿지 빈야드 캘리포니아 몬테 벨로 샤도네

  노란색을 띠며 사과, 배, 파인 애플의 상큼한 과일향이 지배적이며 버터, 갓 구운 빵, 캬라멜향이 조화를 이루어 담백하면서도 무게감있는 아로마를 형성한다. 과일향과 오크의 무게감이 입안 가득 볼륨감을 형성하며...

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  2000 Ridge Vineyards California Monte Bello Chardonnay
  2000 릿지 빈야드 캘리포니아 몬테 벨로 샤도네

  노란색을 띠며 사과, 배, 파인 애플의 상큼한 과일향이 지배적이며 버터, 갓 구운 빵, 캬라멜향이 조화를 이루어 담백하면서도 무게감있는 아로마를 형성한다. 과일향과 오크의 무게감이 입안 가득 볼륨감을 형성하며...

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