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기사(15)

와인피플 07_ 대구 '인비노' 오너-소믈리에 황승호 대표

2015년 4월에 한겨레신문사 부속 경제월간지 로부터 와인을 주제로 한 별책 부록 제작을 의뢰 받았던 적이 있다. 나는 이 부록 마지막 편에 전국 각지에서 와인을 적합하고 편안하게 마실 수 있는 공간을 소개하는 ...

WineOk | 2015-12-10 11:472820
[이탈리아] 베네토의 맛과 향을 찾아서(2)

[베네토의 맛과 향을 찾아서 (1)편]에 이어, 이 글에서는 베네토 주 중부에 자리잡은 파다나 평원으로 시선을 옮겨보도록 하자. 이곳은 옥수수, 밀 곡창지대로 이를 재료로 한 뇨끼, 파스타 요리가 다채롭다. 또한 ...

WineOk | 2014-02-06 15:5627042
[이탈리아] 베네토의 맛과 향을 찾아서(2)

[베네토의 맛과 향을 찾아서 (1)편]에 이어, 이 글에서는 베네토 주 중부에 자리잡은 파다나 평원으로 시선을 옮겨보도록 하자. 이곳은 옥수수, 밀 곡창지대로 이를 재료로 한 뇨끼, 파스타 요리가 다채롭다. 또한 ...

WineOk | 2014-02-06 15:567440
식탁을 점령한 와인들 - 프로세코 비솔

이태리 북동부 베네토는 이태리의 중요한 와인 생산지 중 하나로 스파클링 와인 프로세코(Prosecco)와 아마로네 델라 발폴리첼라(Amarone della Valpolicella) 대표 와인으로 세계 와인 애호가들의 사랑을 받고 있다...

WineOk | 2012-11-21 14:3622850
식탁을 점령한 와인들 - 프로세코 비솔

이태리 북동부 베네토는 이태리의 중요한 와인 생산지 중 하나로 스파클링 와인 프로세코(Prosecco)와 아마로네 델라 발폴리첼라(Amarone della Valpolicella) 대표 와인으로 세계 와인 애호가들의 사랑을 받고 있다...

WineOk | 2012-11-21 14:363311

2000 Masi Amarone Della Valpolicella Classico Campolongo di Torbe
2000 마시 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 깜뽀롱고 디 토르베
포도품종 Corvina (꼬르비나) 65% Rondinella (론디넬라) 20% Molinara (몰리나라) 15% 엘레강스함의 진수를 보여주는 와인으로 12세기부터 뛰어난 품질로 명성을 널리 떨친 마시의 첫번재 포도밭에서 생산된다. 고대...
1999 Masi Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano
1999 마시 마시 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 마짜노
짙은 루비색을 띠며, 신선한 과일향과 더불어 진한 초콜릿향, 잘 볶은 커피향 등을 느낄 수 있다. 파워풀하며 높은 알콜 도수를 느끼질 못할 만큼 부드러움을 가진 아마로네의 진수를 보여주는 위엄있고 장엄한 와인...
2000 Masi Masi Amarone della Valpolicella Classico Mazzano
2000 마시 마시 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 마짜노
짙은 루비색을 띠며, 신선한 과일향과 더불어 진한 초콜릿향, 잘 볶은 커피향 등을 느낄 수 있다. 파워풀하며 높은 알콜 도수를 느끼질 못할 만큼 부드러움을 가진 아마로네의 진수를 보여주는 위엄있고 장엄한 와인...
2003 Masi Amarone Della Valpolicella Classico Costasera
2003 마시 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 꼬스따세라
포도품종 Corvina (꼬르비나) 65~70% Rondinella (론디넬라) 25% Molinara (몰리나라) 5~10% Amarone는 고대의 와인 제조방법인 "appassimento"(drying of the grapes)에서 유래된 말이다. 수확한 가장 좋은 포도만을...
2001 Allegrini Amarone
2001 알레그리니 아마로네
포도품종 Corvina Veronese (꼬르비나 베로네즈) 75% Rondinella (론디넬라) 20% Molonara (몰로나라) 5%
2000 Ripassa Amarone Valpolicella DOC Classico
2000 리파사 아마로네 발포리첼라 DOC 클라시코
2007 Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico
2007 토마시 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코
포도품종 Corvina (꼬르비나) 65% Rondinella (론디넬라) 30% Molinara (몰리나라) 5% 진한 루비 레드 컬러의 따듯하고 잘 익은 과일의 농밀함이 우아하게 펼쳐지며 말린 과일향의 캐릭터가 돋보이는 부드럽고 복합적...