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은광표
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부르고뉴 와인기행 : Part 3 - 1
드디어 황금의 언덕 (Cote d'Or)에 이르다. / July 19, 2002 Bourgogne의 총 33개 Grand cru중 32개가 자리잡고 있는 황금의 언덕 (Cote d'Or), Cote de Nuit와 Cote de Beaune는 이 곳 Beaune에서 서로 접하게 된다. Beaune에서10분쯤 남쪽으로 내려가다 보면...Date2003.11.27 -
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부르고뉴 와인기행 : Part 2 - 4
'Roche de Solutre'의 골족을 찾아서.. / July 18, 2002 Gorge Duboeuf의 수출담당 Christian de Brisis의 안내로 당도한 곳은 언덕 위로 그림 같은 풍차가 앉아 있는 Moulin-a-Vent이다. 1019년에 날개가 떨어져 나간 것을 그대로 방치 해 놓았다가 1999년에...Date2003.11.27 -
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부르고뉴 와인기행 : Part 2 - 3
붉은 악마 나가신다! 길을 비켜라!! / July 18, 2002 - P.M 09:30 프랑스 한 복판에서 모두들 같은 'Be the reds'를 티를 입고 붉은 악마들의 응원신화를 다시 한번 재현해보고 싶었는데 누구라고 얘기할 순 없지만 손 모 교수님이란 분 혼자서 노오란 티를 입...Date2003.11.27 -
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부르고뉴 와인기행 : Part 2 - 2
튼튼한 무릎과 뛰어난 균형감각의 소유자, Coti-Rotie 포도재배자들 / July 17, 2002 - P.M 14:30 다음 행선지인 E.Guigal과의 약속시간에 대기 위해 일행은 부지런히 자리를 털고 Coti-Rotie로 향했다. 이 곳 프랑스에서 좀 불편한 것은 짧지 않은 식사 시간...Date2003.11.27 -
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부르고뉴 와인기행 : Part 1 - 1
Syrah의 아성, Hermitage / July 17, 2002 - A.M 10:00 Orange를 출발해서 약 1시간 반가량 고속도로를 달려 도착한 곳은 Syrah의 아성을 만날 수 있다는 Nothern Rhone의 Hermitage였다. 이 험준한 론계곡 지대에서 가장 유명한 Hermitage는 red fruits, tann...Date2003.11.27 -
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이태리 와인기행 2. Pio Cesare 와이너리에서...
July 15, 2002 - A.M 11:00 Barolo지역을 둘러보고 일행은 100년 이상의 역사를 자랑하는 "Pio Cesare" 와이너리를 방문했다. 이 회사는 1881년에 설립되어 현재 4대에 이르기까지 전통적인 스타일의 'Barolo'를 생산하는 것으로 잘 알려져 있다. 대문을 들어...Date2003.11.27 -
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이태리 와인기행 1. 이태리 Piemont , Barolo
July 15, 2002 - A.M 07:00 "꼬끼오~~" 하는 닭 울음 소리와 함께 가뿐하게 아침을 연 일행은 아담하고 아늑한 호텔 식당에서 주인 마담의 융숭한 대접을 받으며 이태리식 breakfast를 우아하게 먹을 수 있었다. 프랑스 사람들의 전형적인 아침 식사는 카페오...Date2003.11.27
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