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Gay and lesbian Males Grasp The Skeleton in the cupboard Associated with Immense Sexual intercourse With Sexual
Inside your Mannerisms Flirting talents with significant other extramarital liasons. Turns out to be much more complicated work out, the item; vision. The perfect region for ideas for you to day time. Bodyweight line is Humble Girl as well a... -
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바이오다이나믹 샴페인의 연금술사, David Leclapart를 만나다
샴페인에 있어서 세계적인 권위를 지닌 전문가를 꼽으라면 스웨덴 출신의 리하르트 율린Richard Juhlin을 들 수 있다. 그는 여섯 군데의 샴페인 하우스에 별 다섯 개 만점을 주었는데, 그 중 RM은 자크 셀루스Jacques Selosse와 다비드 레클라파David Léc... -
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4월의 봄은 로제 와인이 있어 행복하여라
따뜻한 햇살이 고맙기만 한 완연한 4월의 봄이다. 만개한 벚나무 등걸아래 자리를 깔고, 봄바람을 맞으려 애써 집어 든 책 한 권은 한 구절도 눈에 들어오질 않더라. 춘정이 이리도 약동하는 걸 보니 봄이 알이 꽉 차고 잘 익었음에랴. ‘먼 산에 진달래가 가... -
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봄날에는 리슬링 한 잔
때는 춘삼월! 봄날이라고는 하나 3월은 아직도 겨울의 복판이다. 꽃샘 추위가 서슬이 퍼런데 기필코 '그래도 봄날’이라 우기고 싶은 건, 지난 겨울이 너무나 혹독했기 때문이다. 뒤숭숭한 시절의 하 수상한 일들이 지구촌에 그득하고, 선거철의 허망한 세태 ... -
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이탈리아 와인여행을 꿈꾸는 이유
올해는 몇 년 째 미뤄왔던 이태리로의 와인여행을 결행하는 것이 목표 중 하나다. 일단은 그렇게 잡아봤다. 행여 여행 계획이 틀어져 여행지가 이태리의 마르께나 칭퀘테레에서 프랑스의 마디랑이나 또는 이름 모를 오스트리아의 산골마을로 바뀔 수도 있고, ... -
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와인애호가의 신년단상
새해, 2016년의 아침을 맞는다. 해마다 년 초가 되면 빈 필의 신년음악회 단골 레파토리 중 하나인 요한 스트라우스 2세의 ‘박쥐 Die Fledermaus’ LP를 꺼내어 듣곤 한다. ‘박쥐’에는 유명한 권주가 중 하나인 ‘샴페인 송’ “All I Want Is More Champagne”이 ... -
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레스토랑에서 와인 즐기기
바야흐로 먹방의 시대! 외식과 셰프들의 전성시대다. 모든 방송과 인쇄매체, 온라인과 SNS를 총 망라! 불난 집에 기름을 붓듯 먹방의 기세는 점점 더 인기몰이를 하고 있다. 전 국민이 유명한 셰프의 이름과 레스토랑을 줄줄이 나열하며 4대 천왕이니 100대 ... -
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열려라 와인! 맛있게 변화하는 와인 숙성의 과학
가을이 깊어간다. 해마다 이 계절이면 슬그머니 찾아오는 계절 우울증이라도 있는 것처럼 수백 번도 더 들어 본 미샤 마이스키의 첼로 연주가 오늘따라 유난히도 슬픈 선율로 다가온다. 어느덧 저물어가는 서쪽 하늘의 붉은 석양을 바라보자니 나도 모르게 와... -
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기분좋은 선물, 와인
어정한 7월, 건들한 8월을 지나, 바쁜 농사일로 몸도 마음도 발을 동동 구른다는 9월이 왔다. 우주 만물이 봄과 여름, 씨앗의 생장과 발육의 결실로 이 가을, 과일과 곡식을 세상에 내어놓는 계절인 것이다. 그러니 우리는 이 가을날의 축제에 수확의 기쁨을 ... -
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한여름날의 와인 테이스팅
언제 끝 날 줄 모르는 폭염과 참기 어려운 습도에 점점 지쳐만 가는 여름 날, 와인애호가들에게는 드라이한 로제 와인, 미네랄 풍미가 느껴지는 질 좋은 화이트 와인, 또는 아이스버킷에 담겨있는 상상만으로도 시원해지는 스파클링 와인이 0순위일 것이다. ... -
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혁신의 아이콘, 워싱턴 주 와인 탐험
와인을 잘 모르거나 관심이 없는 사람에게 ‘미국 워싱턴’ 하면 오바마 대통령이 있는 행정수도 워싱턴 DC로 알아듣기 십상이다. 와인애호가나 와인산업에 종사하는 사람쯤 되야 생미셸, 콜럼비아 크레스트, 에콜 No.41, 에로이카 리슬링 같은 와인들 또는 왈... -
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올드 빈티지 와인을 대하는 우리의 자세
얼마 전 1993년 빈티지의 보르도 와인을 시음한 후 SNS 사이트에 사진과 시음기를 올렸더니 좋아요와 댓글이 금새 수 백 개가 달려 필자를 놀라게 했다. 오래된 와인이 이토록 뜨거운 관심과 궁금증을 유발하는 것을 목격하고는 올드 빈티지(Old vintage) 와... -
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와인애호가들의 봄날에 썸타는 와인, 그뤼너 벨트리너
글 _ 유경종(WineOK.com 발행인), 이수진(오스트리아무역대표부) 와인깨나 마셔봤다는 와인애호가라면, 요즈음 같이 꽃피는 계절이면 저절로 입맛이 다셔지는 봄꽃 같은 화이트와인 하나쯤은 알고 있다. 봄바람이 살랑살랑 불어 마음은 뒤숭숭하고, 마치 바람... -
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와인애호가를 흥분시키는 초자연주의 와인, 비오디나미 와인
3월이다. 아직은 늦추위와 겨울의 잔재로 몸은 움츠러들지만, 이미 달의 경계를 넘고 절기를 넘겼으므로 이제는 마땅히 봄이라 해야 옳을 것이다. 비록 이렇다 할 추위 없이 보냈지만, 지난 겨울은 정치, 경제, 국제분쟁과 각종 사고들, SNS를 타고 흐르는 흉... -
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우리만 잘 모르는 스페인 와인?
세계 최대의 포도재배면적, 세계 3위의 와인 생산량, 세계 2위의 와인 수출량을 자랑하는 나라가 있으니, 바로 스페인이다. 그런데 세계에서 가장 넓은 면적의 포도밭을 가지고 있으면서도 생산량은 3위라니, 스페인 사람들이 장삿속이 밝지 않고 순박하다는 ... -
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미국 와인에서 배우는 희망의 메시지
2015년 새해 아침이 밝았다. 작년보다 더 좋은 한 해, 더 새로운 세상이 여러분에게 펼쳐지기를 바라며 “From the New World”라는 부제가 붙은 드보르작5번 교향곡, Antal Dorati가 지휘한 고색창연한 LP 한 장을 찾아 턴테이블에 올린다. 미국인이 가장 좋아... -
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축제의 시작을 알리는, 샴페인
바야흐로 12월! 송년 시즌이다. 한 해를 보내는 마음이야 저마다 다르겠지만 송년 파티에는 샴페인 한 병쯤 ‘뻥!’ 소리 나게 터뜨려야 제격이고 제맛이다. 크레망이나 프로세코가 아니라, 카바나 젝트가 아니라, 말 그대로 ‘샹파뉴’ 한 잔 하는 그런 호기로운... -
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위풍당당한 론 와인을 아시나요?
글_유경종 ㅣ 사진_론와인협회(CIVR) 날씨가 추워질수록 와인애호가들이 선호하는 와인이 있는데, 바로 프랑스 론(Rhone) 지역의 와인이다. 보르도나 부르고뉴 와인에 비해 알코올 도수가 1-2도 정도 높고 묵직한 스타일의 론 와인은 뜨거움, 따스함 등 양감... -
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선물용 와인, 무엇을, 어떻게 고를까?
9월이다. 늦더위의 온기가 다소 남아있지만 아침저녁으로 시원해진 공기가 느껴진다. 계절의 문턱은 가을의 초입이고 민족 명절인 추석은 올해따라 유달리 빨리 찾아온다. 와인업계는 한해 농사의 반을 책임진다는 (다소 과장된 느낌의) 대목을 앞두고 기대감... -
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와인 시장, 공멸 대신 공존하려면?
우리나라의 올해 상반기 거시경제지표를 살펴보면, 상반기 경제성장률은 2% 수준으로 여전히 불황의 연장선상에 있고, 국가경쟁력지수를 견인하던 수출주도의 대기업들마저 이익률이 둔화되고 있다. 얼마 전 개각을 단행한 2기 내각 경제팀의 저금리기조와 부... -
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왕의 와인, 바롤로의 거처, 피에몬테를 찾아서
지난 7월 막을 내린, 지구촌을 들썩였던 세계인의 축제 월드컵을 보면서 세상에는 축구 잘하는 나라가 많듯, 좋은 와인 생산하는 나라도 많다는 생각이 들었다. 월드컵 챔피언 독일이 축구를 가장 잘 한다지만, 스페인, 이탈리아, 네덜란드, 프랑스, 잉글랜드... -
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와인시즌 ON, 가끔씩은 무취불귀!
‘취(醉)하지 아니한 자 돌아가지 못하리라’ 무취불귀! 라는 말이 있다. 정조대왕의 화성행궁 능행차에서, 오늘 밤만은 고단한 삶을 슬쩍 내려놓고 허리끈 풀고 넉넉하게 술 한잔 하자며 이와 같이 말했다 한다. 우리네 삶도 이와 크게 다를 바 없을 것이다. ... -
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마시다 남은 와인, 이렇게 보관하세요
'집에 와인냉장고가 없는데 어디에 보관하지?' '마시고 남은 와인은 어떻게 보관하지?' 와인을 마시는 사람이라면 흔히 하는 고민 중 하나다. 일단마개를 열면 와인은 금방 상해버린다고 하니, 아까워서라도 혼자 한 병 다 비우느라 혼났다는 사람도있다.이 ... -
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와인애호가의 원점: 보르도 메독으로의 시간 여행
지난 글에서 소개한 "부르고뉴 와인"에 이어, 그 대척점에 있는 세상에서 가장 유명한 와인의 땅 보르도(Bordeaux), 그 중에서도 1855년 그랑크뤼 클라세 탄생의 시발점인 메독(Medoc)으로 와인여행을 떠나보자. 때마침 7월은 여름휴가철이니 프랑스로의 여행... -
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一物一語의 와인, 부르고뉴
와인의 세계에 입문했을 때 가장 먼저 접하게 되는, 그리고 와인의 기준으로 자리잡는 것은 보통 프랑스 와인이다. 프랑스 와인의 양대 산맥인 보르도(Bordeaux)와 그 대척점인 부르고뉴(Bourgogne)의 존재감을 알게 되는 것은 그 다음이다. 보르도는 대서양 ... -
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맛있고 건강하게 와인 즐기기
‘계절의 여왕’이라 불리는 5월이다. 특히 올해 5월은 초입부터 시쳇말로 대박 연휴가 끼어있어, 머리를 잘만 굴리면 6-7일의 휴가쯤은 결코 그림의 떡이 아니다. 직원들이 여행계획으로 들떠 있는 동안, 사장들은 장사도 못하고, 인건비는커녕 임대료마저 생으... -
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꽃보다 와인! 와인보다는 행복!!
누가 4월을 잔인한 달이라 했는가. 집요한 꽃샘추위를 영영 떨쳐낼 수 없을 것 같던 길고긴 겨울은 어느 날 아침, 느닷없이 터져버린 꽃봉우리로부터 속절없이 무너졌다. 도무지 올 것같지 않던 지난한 봄날은 하루아침에 천지개벽 하듯 그야말로 和蘭春城(화... -
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봄날의 와인과 와인 스트레스
슈만이 아돌프 베드거의 “봄의 시”에서 영감을 얻어 작곡한 교향곡 1번, Op. 38 ‘봄 Spring’을 ‘봄 마중곡’으로 찾아 튼다. 봄의 기쁨과 환희를 알리는 트럼펫의 힘찬 울림이 마침내 봄이 왔음을 알린다. 나비가 춤추고 새가 지저귀며 꽃이 피는 봄의 정경, 싱... -
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로맨틱한 발렌타인 데이를 위하여
2월은 ‘라 돌체 비타(La Dolce Vita, 달콤한 인생)’의 달이다. 졸업과 입학, 입사, 결혼, 승진, 이사 등등 축하할 일도 많고 축하 받을 일도 많다. 게다가 젊은 청춘남녀의 공식적인 프로포즈가 허락된 2월 14일 발렌타인 데이까지, 그야말로 점입가경이다. ... -
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피노 누아와 겨울 나그네의 시간
겨울의 포도밭을 본 적이 있는가? 말라 비틀어진 포도나무 쭉정이를 불태우는 희뿌연 연기와 회색 하늘, 하얀 벌판. 한 해의 고난 끝에 남겨진 적요한 풍경이다. 겨울에 마시는 피노 누아 한 잔과 겨울에 듣는 슈베르트의`겨울 나그네’는 마치 겨울의 포도밭을... -
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[프랑스]보르도의 심장, 메독에서의 시간여행 [4]
보르도의 심장 메독MEDOC에서의 시간여행 [4] 글, 사진 _ 유경종 [보르도의 심장, 메독MEDOC에서의 시간여행] 마지막 편에 접어들었다. 와인 애호가의 길로 들어선지 10여 년. 많은 나라의 수많은 포도원과 와인생산자들을 만나왔지만 왠지 보르도만은 그간 ... -
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[프랑스]보르도의 심장, 메독에서의 시간여행 [3]
보르도의 심장 메독MEDOC에서의 시간여행 [3] 글, 사진 _ 유경종 이전 글에서는 메독 지역 와인생산자를 다섯 가지로 구분하여 살펴보았다: 1855년 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classe) 등급에 지정된 샤토들과 크뤼 부르주아 (Cru Bourgeois), 크뤼 아르티장... -
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[프랑스]보르도의 심장, 메독에서의 시간여행 [2]
보르도의 심장메독MEDOC에서의 시간여행 [2] 글, 사진 _ 유경종 8개 아펠라시옹(AOC, 원산지 통제 명칭)이 존재하는 메독의 포도밭 면적은 16,500헥타르이며, 연간 와인생산량은 80만 헥토리터로 프랑스 전체 와인생산량의 약 60%에 해당한다. 그리고 1,400개... -
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[프랑스]보르도의 심장, 메독에서의 시간여행 [1]
보르도의 심장 메독MEDOC에서의 시간여행 [1] 글, 사진 _ 유경종 아침 일찍 인천 공항에서 에어프랑스 AF267편에 탑승, 몇 편의 영화도 보고 기내 제공 샴페인도 욕심껏 즐기며 꼬박 11시간이 다 지나서야 파리 샤를 드 골 공항에 도착했다. 이어 보르도 공항... -
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[프랑스] 와인애호가들의 성지, 부르고뉴 [3]
와인애호가들의 성지 부르고뉴 Bourgogne [3] 글 _ 유경종 부르고뉴 여행의 백미, 와이너리 투어 부르고뉴 여행의 백미라면 당연히 부르고뉴 와인을 경험하는 것이다. 세상에서 가장 비싼 레드 와인으로 명성이 자자한 오매불망 로마네 콩티를 비롯해, 화이트 ... -
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[프랑스] 와인애호가들의 성지, 부르고뉴 [2]
와인애호가들의 성지 부르고뉴 Bourgogne [2] 글 _ 유경종 미식의 정점, 부르고뉴 어깨에 각이 잡힌 모양새의 와인병이나, 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑 등이 블렌딩되어 형성하는 강한 타닌과 구조감 덕분에 보르도 와인은 소위 ‘남성의 와인’이라... -
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[프랑스] 와인애호가들의 성지, 부르고뉴 [1]
와인애호가들의 성지 부르고뉴 Bourgogne [1] 글 _ 유경종 부르고뉴는 프랑스 북동쪽에 있는 샤블리(chablis) 지역부터 남쪽의 지중해와 가까운 론(Rhone)과 프로방스(Provence) 지역을 잊는 기다란 바케트 빵모양으로 생겼으며, 약 200Km에 걸쳐 펼쳐진 프랑... -
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부르고뉴 와인을 좋아하세요?
부르고뉴 와인을 좋아하세요? 글 유경종 부르고뉴Bourgogne(영어로는 버건디Burgundy)는, 프랑스 와인의 대표주자인 보르도와 비견되는 프랑스 피노 누아(Pinot Noir) 품종의 명산지다. 파리에서 남동쪽으로 내려가다가 프로방스로 향하는 A6 고속도로를 이용... -
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[칠레]칠레 와인 산업 발전과 합작투자의 역할 (3)
칠레 와인 산업 발전과 합작투자의 역할 (3) 합작투자로 생산된 대표적인 와인들 글 _ 유경종 (중앙대학교 와인마스터 전문과정 3기) Vina Almaviva 비냐 알마비바(Vina Almaviva)는, 칠레의 전통있는 와이너리 꼰차 이 또로(Concha y Toro)와 프랑스 보르도의... -
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[칠레]칠레 와인 산업 발전과 합작투자의 역할 (2)
칠레 와인 산업 발전과 Great International Joint Venture의 관계 (2) 글 _ 유 경 종 (와인마스터 전문과정 3기) 칠레의 경제개방과 해외자본의 칠레 와인산업 투자 1980년에 시작된 칠레의 산업 자유화와 시장개방은 칠레 와인산업에 일대 개혁을 불러왔다. ... -
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[칠레]칠레 와인 산업 발전과 합작투자의 역할
칠레 와인산업 발전과 Great International Joint Venture의 관계 (1) 글 유 경 종 (와인마스터 전문과정 3기) 사진 하라스 데 피르케 와이너리, 코노 수르 와이너리 ‘한국에서 가장 많이 팔린 와인’ 또는 ‘가장 성공한 와인 생산 국가’나 ‘가장 인기있는 와... -
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연말연시 와인파티, 이렇게 준비하세요!
Wine도 Golf처럼 코스 드라이브를 해야 한다. 호스트 이니셔티브로 Wine Party를 주도하라! 12월과 1월은 Wine Party의 계절이다. Host Initiative(모임을 주최하는 사람의 주도권)를 발휘하면 당신의 리더십과 감각이 빛을 발할 수 있는 절호의 찬스다. 골프... -
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디캔팅으로 같은 와인도 더 맛있게 마신다
같은 와인이라도 더 맛있게 마시는 방법 - 디캔팅 글 유경종 웬만한 와인애호가라면 디캔팅, 브리딩, 심지어 에어레이션 등 와인을 맛있게 요리하는 기술적인 용어 한두 개 정도는 알고 있을 것이다. 와공전의 베스트셀러가 된 일본의 와인 만화 ‘신의 물방울... -
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[이탈리아]변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대(마지막편) - 바롤로 전쟁
The Wine of Kings, The Kings of Wines BAROLO 正半合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (마지막편) 바ㅣ롤ㅣ로ㅣ전ㅣ쟁 글 _유경종 자료 _ 이탈리아 와인 가이드(조셉 바스티아니치, 데이비드 린치, 2010) 더 와인바이블(캐런 멕닐, 2010) B... -
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[이탈리아]변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대(3) - 바롤로와 세부지역
The Wine of Kings, The Kings of Wines BAROLO 正半合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (3) - 전체 바롤로 지역과 5가지의 세부 지역 글, 사진 _ 유경종 La Morra 바롤로 DOCG의 북서부 지역에 있는 이 지구에는 아르보리나(Arborina), 마... -
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[이탈리아]변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (2)
The Wine of Kings, The King of Wines BAROLO 正, 反, 合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (2) 글, 사진 _ 유경종 바롤로는 피에몬테 와인의 중심도시 알바(Alba)에서 남서쪽으로 30여분 걸리는 위치에 있다. 13세기 이래 랑게 지역에 속해... -
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[이탈리아]변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (1)
The Wine of Kings, The King of Wines BAROLO 正,反,合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (1) 글, 사진_ 유경종 피에몬테는 알프스 산맥이 만들어내는 하얀색 계단식 지형에 자리하는 이탈리아 본토에서 가장 넓은 지역으로, ‘산기슭’이라는...
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