눈물이 만든 로제 와인

기사(264)

혁신의 아이콘, 워싱턴 주 와인 탐험

와인을 잘 모르거나 관심이 없는 사람에게 ‘미국 워싱턴’ 하면 오바마 대통령이 있는 행정수도 워싱턴 DC로 알아듣기 십상이다. 와인애호가나 와인산업에 종사하는 사람쯤 되야 생미셸, 콜럼비아 크레스트, 에콜 No....

WineOk | 2015-06-29 12:473526
드라이 파밍, 몬테스의 저력을 보여주다

지난 6월 8일 청담동 더반 스테이크 하우스에서는 몬테스의 새로운 야심작, 몬테스 알파 드라이 파밍에 대한 기자 간담회가 열렸다. 이 자리에는 아시아 지역 마케팅을 담당하고 있는 에두아르도 슈타크(Eduardo...

WineOk | 2015-06-15 16:412978
상큼한 버블의 매력, 스파클링 와인

청량한 스파클링 와인 한잔으로 쳐졌던 기분이 북돋아지고 기운이 솟는 경험을 해본 사람이라면 “스파클링 와인은 만병통치약”이라는 말에 고개를 끄덕일 것이다. 게다가 투명하고 영롱한 빛깔 속에서 ...

WineOk | 2015-06-12 16:593369
폴 자불레가 보여주는 론 와인의 미래

지난 달, 론 지역을 대표하는 와이너리 '폴 자불레’가 최상급 와인 라 샤펠(La Chappelle)과 함께 한국을 찾았다. 폴 자불레는 론 지역의 기본급 와인에서부터 최상급에 이르기까지, 이 지역에서 생산되는 와...

WineOk | 2015-06-08 15:272560
올드 빈티지 와인을 대하는 우리의 자세

얼마 전 1993년 빈티지의 보르도 와인을 시음한 후 SNS 사이트에 사진과 시음기를 올렸더니 좋아요와 댓글이 금새 수 백 개가 달려 필자를 놀라게 했다. 오래된 와인이 이토록 뜨거운 관심과 궁금증을 유발하는 것을...

WineOk | 2015-05-29 11:5823839

2002 Yalumba The Octavius
2002 얄룸바 더 옥타비우스
검붉은 먹자두 같은 짙은 붉은 색을 띠며 숲에서 나는 시원하고 은은한 느낌을 깔고 있는 달콤한 과일의 아로마 사이로 흰 후추와 바닐라, 그을린 오크향이 매력적으로 묻어난다. 깊이감 있고 진하며 매우 복합적인 ...
2004 Montes Reserve Sauvignon Blanc
2004 몬테스 리저브 소비뇽 블랑
늘 짙은 안개가 끼고 칠레에서 가장 추운 산지인 카사블랑카 밸리와 보다 따뜻한 쿠리코 밸리에서 재배된 소비뇽 블랑 포도를 함께 스테인레스 탱크에서 발효시킨 후 전혀 Oak 숙성을 하지 않았다. 투명할 정도로 흐...
2005 L'Ecole No. 41 Columbia Valley Barrel Fermented Semillon
2005 레꼴 No. 41 콜럼비아 밸리 배럴 퍼멘티드 세미용
포도품종 Semillon(세미용) 86% Sauvignon Blanc(소비뇽 블랑)214% 최근 와인애호가들로부터 선풍적인 인기를 끌고 있는 레꼴 세미용은 5개 포도원의 가장 좋은 파셀로부터 만들어진다. 춥고 힘들었던 겨울을 이겨낸 ...
2005 Montes Reserve Sauvignon Blanc
2005 몬테스 리저브 소비뇽 블랑
늘 짙은 안개가 끼고 칠레에서 가장 추운 산지인 카사블랑카 밸리와 보다 따뜻한 쿠리코 밸리에서 재배된 소비뇽 블랑 포도를 함께 스테인레스 탱크에서 발효시킨 후 전혀 Oak 숙성을 하지 않았다. 투명할 정도로 흐...
2005 Yalumba Oxford Landing Cabernet Sauvignon Shiraz
2005 얄룸바 옥스포드 랜딩 까베르네 소비뇽 쉬라즈
포도품종 Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽)265% Shiraz (쉬라즈) 35% 짙은 자줏빛이 감도는 루비 레드 빛깔의 이 와인에서는 코끝에 전해지는 블랙베리와 자두 아로마와 함께 삼나무와 아니스 향기도 어렴풋하게...
2003 Yalumba The Signature
2003 얄룸바 더 시그너쳐
포도품종 Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 55% Shiraz (쉬라즈) 45% 매우 짙은 붉은 색의 이 와인은 커런트, 붉은 열매과일, 담배잎, 후추의 풍미가 오크 숙성에서 얻어진 모카, 쵸콜렛 느낌과 함께 좋은 조화...
2005 Erath Oregon Pinot Noir
2005 에라스 오레곤 피노 누아
블랙 체리의 향을 기본으로 하여 달콤한 열대 과일의 뉘앙스가 느껴진다. 또한 끝에 살짝 바닐라의 힌트가 전달되면서 편안한 느낌을 주는 와인이다. 감미로운 터치의 부담스럽지 않은 탄닌은 피노 애호가들의 더 없...
2003 Columbia Crest Winery Grand Estates Chardonnay
2003 콜럼비아 크레스트 와이너리 그랜드 이스테이트 샤도네이
사과, 배, 버터스카치, 코코넛 등의 향이 풍부하며 나긋나긋 하지만 힘 있게 입을 메워주며 오랜 여운을 드리운다. 11개월간 프랑스 오크통과 미국 오크통에서 앙금위 숙성(Sur Lie Aging)을 거쳐 다채로운 풍미를 가...
1998 Fernando Remirez de Ganuza Fincas de Ganuza Reserva
1998 페르난도 레미레즈 데 가누자 핀카스 데 가누자 레쎄르바
포도품종 Tempranillo (템프라니오) 83% Granciano (그라시아노) 17% 잘 익은 체리의 빛깔이 감돌며 마른 담배잎 향과 계피나무와 각종 향신료의 향이 독특한 인상을 남긴다. 입안에 남는 향기롭고 잘 익은 과일의 느...
1999 Hawk Crest Merlot California
1999 헉 크레스트 메를로 캘리포니아
포도품종 Merlot (메를로) 100% Stag"s Leap Wine Cellars (스택스 립 와인 셀라)에서 생산한 와인으로, 진한 자줏빛의 이 와인은 향신료가 더해진 듯한 커런트, 라즈베리, 커피, 지중해산 미나리의 일종인 아니스(An...
2004 L'Ecole No. 41 Columbia Valley Syrah
2004 레꼴 No. 41 콜럼비아 밸리 쉬라
포도품종 Syrah(쉬라) 98% Grenache(그레나슈) 2% 밀브랜드 빈야드(Milbrandt Vineyard) 등 콜럼비아 밸리 7개 포도원에 속한 최상의 파셀로부터 최고의 포도를 모아 만들어진 와인이다. 무엇보다도 최상의 품질을 가...
2004 Jim Barry Wines The McRae Wood Shiraz Claire Valley
2004 짐 배리 와인스 더 맥레이 우드 쉬라즈
좋은 구조, 매우 부드러운 탄닌, 빼어난 과실미로 요약 되는 클레어 밸리 와인의 특징을 잘 구현하고 있다. 보라빛이 감도는 진한 적색 와인으로 검은 체리와 박하, 그을린 오크향이 난다. 입에서는 풍부하고 농도가 ...
2006 Yalumba Oxford Landing Chardonnay
2006 얄룸바 옥스포드 랜딩 샤도네이
초록 기운이 감도는 옅은 황금빛을 띠며 복숭아, 감귤, 열대 과일의 아로마가 계피와 누가의 향과 함께 느껴진다. 신선한 복숭아와 멜론의 풍미가 크리미한 질감과 잘 어우러지며 감귤의 선명한 산도는 와인의 천연 ...
2002 Columbia Crest Winery Two Vines Merlot
2002 콜럼비아 크레스트 와이너리 투 바인스 메를로
방금 딴 라즈베리와 검은 체리의 향이 처음으로 느껴지며, 과일향과 오크향의 아름다운 조화가 입안을 즐겁게 한다. 베리향과 약간의 코코아향이 혀끝으로 느껴진다. 구운 연어, 소시지 피자 등과 잘 어울린다. 5일간...
2003 Chateau Ste. Michelle Merlot Columbia Valley Canoe Ridge Estate Vineyard
2003 샤또 생 미쉘 메를로 콜롬비아 밸리 커누 릿지 이스테이트
포도품종 Merlot (메를로) 86% Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 10% Syrah/Shiraz(시라/쉬라즈) 3% Malbec (말벡) 1% 커누 릿지는 콜럼비아강 바로 북쪽에 인접해 있어 큰 온도 변화가 없이 포도가 매년 특히 ...
2003 Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Merlot
2003 샤또 생 미쉘 콜럼비아 밸리 메를로
붉은 자두, 야생딸기의 향기가 세련되고 복잡함을 선사하며, 실크처럼 부드러운 탄닌이 생동감 있는 과실의 풍미를 안정되게 한다. 토스트된 느낌이 배경으로 드리워 오래 이어지는 유종의 미를 드러낸다. 스타일에 ...
2004 Montes Alpha Chardonnay
2004 몬테스 알파 샤도네이
세계 여러 나라에서 발행되는 와인전문지에서 항상 상위에 기록되는 프리미엄급 와인으로 생동감 있고 잘 익은 과일에서 나오는 꿀과 같은 향기가 있으며 오크 향과 결합되어 무게 있는 느낌을 준다. 와인의 70%는 배...
2005 Yalumba Y Series Unwooded Chardonnay
2005 얄룸바 Y 시리즈 언우디드 샤도네이
초록 음영을 띠는 옅은 노란 색상을 띠며 멜론, 열대 과일, 복숭아의 진하고 강렬한 아로마가 레몬 껍질, 연한 꿀향기와 함께 코끝을 자극한다. 입안에서는 생동감있는 질감속에 복숭아, 무화과, 누가사탕 등의 풍미...
2006 Yalumba Y Series Cabernet Sauvignon
2006 얄룸바 Y 시리즈 까베르네 소비뇽
까베르네 소비뇽 고유의 느낌이 따뜻하며 온화한 인상으로 펼쳐지는 와인으로 세계적 Value 와인으로 정평이 나있다. 삼나무, 유칼립투스 나무, 자두와 약간의 검은 체리, 검은 올리브, 나뭇잎향이 흐르며, 잘 익어 ...
2002 Northstar Merlot Hawke's Bay
2002 노스스타 메를로
포도품종 Merlot (메를로) 76% Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 23% Petit Verdot (쁘띠 베르도) 1% 메를로임에도 불구하고, 풍부하고 힘찬 풀바디의 스타일을 선보이고 있다. 까시스와 붉은 자두가 끝까지 이...
2004 Montes Purple Angel
2004 몬테스 퍼플 엔젤
포도품종 Carmenere (까르미네르) 92% Petit Verdot (쁘디 베르도) 8% 92% 까르미네르와 8%의 쁘띠 베르도 블렌딩으로 빚어진 퍼플 앤젤은 곱고 유순한 블루베리와 자두의 느낌, 약간 스파이시한 면모을 가지고 있다....
2006 Beringer Vineyards Classic Red
2006 베린저 빈야드 클래식 레드
포도품종 Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽) 65% Syrah (쉬라) 29% Zinfandel (진판델) 6% 베린저에서 2004년 새롭게 런칭한 "클래식"시리즈는 "즐거운 와인타임"을 준비할 때 떠올려야 하는 와인일 것이다. 이 ...
2005 Greg Norman Estates Shiraz Limestone Coast
2005 그렉 노만 에스테이트 쉬라즈
풍부하고 발산적인 향다발 속에 자두, 블랙베리, 블루베리, 바닐라, 향신료들의 느낌이 복합적으로 존재한다. 풍부한 풍미는 우아하고 스무드한 질감 위에 표현되어 있고, 오크 숙성으로 얻어진 모카와 삼나무의 느낌...
2003 Chateau Ste. Michelle Columbia Valley Cold Creek Vineyard Cabernet Sauvignon
2003 샤또 생 미쉘 콜롬비아 밸리 콜드 크릭 빈야드 까베르네 소비뇽
포도품종 Cabernet Sauvignon (까베르네 소비뇽)291% Merlot (메를로) 9% 콜드 크릭은 워싱턴주에서 가장 빼어난 단일 포도밭(Single vineyard)으로, 이름과 달리 역설적으로 가장 햇살이 잘 드는 곳이다. 또 포도나...
2004 Beringer Vineyards Stone Cellars Merlot
2004 베린저 빈야드 스톤 셀러스 메를로
포도품종 Merlot(메를로) 76% Other(기타) 24% 베린저의 대중적 시리즈인 스톤 셀러스는 누구나 편하게 즐길 수 있으며 항상 제몫을 다하는 충실한 와인으로 유명하다. 스톤 셀러스의 컨셉은 좋은 과일 풍미를 충분히...
2005 Columbia Crest Winery Two Vines Chardonnay
2005 콜럼비아 크레스트 와이너리 투 바인스 샤도네이
한잔을 더 마시고 싶은 유혹을 주는 매우 밝고 생동감 넘치는 화이트로, 싱싱하고 바삭거리는 과일 향이 오크 향과 함께 어우러진다. 레몬, 사과, 배, 꿀 향기가 오랫동안 입 안에 머무르며, 부드러움과 풍부한 과일 ...
2002 Montes Alpha Chardonnay
2002 몬테스 알파 샤도네이
&
2004 Evans & Tate Shiraz
2004 에반스 & 테이트 쉬라즈
프랑스 론(Rhone) 스타일로 중후한 여운을 남기는 탄닌과 잘 짜여진 골격이 돋보이는 와인으로 중후하지만 지나치게 무겁지 않으며, 부드러운 과일향과 쉬라즈 특유의 Spicy한 느낌이 고루 잘 살아있다. 힘이 넘치는 ...
2004 Montes Alpha Cabernet Sauvignon
2004 몬테스 알파 까베르네 소비뇽
칠레 최고의 레드 와인이 만들어지는 콜차구아 밸리의 아팔타 이스테이트(Apalta Estate) 포도로 만들어지며 칠레 와인 역사에 있어 최초의 프리미엄 와인으로 기록되는 매우 중요한 와인이다. 강렬한 느낌을 주는 루...
2005 Beringer Vineyards Founders' Estate Sauvignon Blanc
2005 베린저 빈야드 파운더스 이스테이트 소비뇽 블랑
포도품종 Sauvignon Blanc (소비뇽 블랑) Semillon (세미용) Chardonnay (샤도네이) 한 가득 퍼지는 맛좋은 소비뇽 블랑을 만들기 위해 파운더스 이스테이트 시리즈의 전담 와인메이커 Mary Sullivan은 캘리포니아 북...