투명한 노란빛이 매우 뛰어나며 시트러스(Citrus), 코코넛향, 그리고 오크향의 조화가 뛰어난 와인이다. 스페인 중부 지역은 화이트 생산지로 최적의 조건을 가지고 있다.2 레가도 무뇨즈 샤도네이 역시 좋은 과일향, 시트러스향, 코코넛향기가 좋으며 더불어 오크 숙성을 통해 좋은 바닐라향의 마무리가 부담없이 다가오는 와인이다.

지난 세기까지 고유 품종에만 집중하였으나 이제는 다른 이야기를 만들고 있다. 특히, 스페인산 샤르도네는 정말 좋은 화이트 와인이라 생각된다. 특히, 풍부한 과일향과 오크 숙성의 발란스는 누구나 마시기 편안한 화이트 와인으로 탄생된다.

Vinedos y Bodegas Munoz는 1975년 Bienvenido Munoz가 와이너리를 구입하면서 시작된다. Munoz는 와이너리 구입과 동시에 많은 시설과 설비에 투자를 감행하였으면 현재 가장 훌륭한 현대시설을 갗춘 와이너리로 명성을 날리게 되었다.

현재 45 Has를 소유하고 있으며 계약을 통해 300 Has를 관리하고 있다. 특히 고급 와인과 더불어 저가형 와인 생산에 심혈을 기울임으로써 La Mancha 지역의 지리적 환경적 특징(자연친화적 환경으로 최소한의 시간과 노동력을 투여하는 경작이 가능함) 및 경제적 장점(저비용)을 이용하여 Table Wine의 새로운 모습을 보여주고 있다. 가격 대비 성능을 논하고자 할 떄 라만차(la Mancha) 지역의 Bodega Munoz를 뺴놓고 애기할 수 없을 정도이다.

현재 Bodega Munoz는 새로운 grape variety(international garpe variety) 통한 실험을 계속하고 있으며 이들의 이러한 노력은 조만간 좋은 결과로 표출될 것이다. 또한 3대에 걸친 가족 경영 또한 Munoz의 장점이다. 와이너리의 전통을 유지하며 새로운 설비와 기술의 도입으로 Munoz는 또 다른 성장을 계속할 것이다.