한국애플리즈는 경북 의성군에 위치한 와이너리로, 아시아 지역 최초로 사과를 이용해서 와인을 만들고 있다.
사과 와인은, 9월 상순에서 10월 중순 사이에 선별 수확한 사과를 세척/파쇄한 후 얻어진 사과즙을 발효시켜 만든다.
이 와인은 1~3년 이상 지하숙성실에서 숙성을 거친다.
와인은 황토 옹기독에서 숙성되는데, 사과향과 알코올이 함께 어우러져 느껴지는 맛을 실로 자랑할 만하다.
한국애플리즈는 1995년부터 와인을 생산하고 있으며, '나만의 와인 체험'을 통해 와인매니아들이 직접 제조에 참여할 수 있도록 투어 코스도 마련해 놓았다.