양조
12 - 15 일 동안 오크통에서 발효
6-8개월 동안 스테인레스 스틸 통에서 숙성
테이스팅 노트
풍부한 꽃 아로마, 헤이즐넛과 꿀을 상기시켜 주며, 여러 가지 복합적인 과일 맛을 지닌다.
가벼운 치즈, 구운 생선요리나 새우요리와 잘 어울리며, 서빙 온도는 10-12도 정도이다.
루 뻬르 에 피스(Roux Pere et Fils)는 부르고뉴 꼬뜨 도르의 생 오방(Saint-Aubin)에 위치하고 있다. 1885년 설립되었으며 부르고뉴 지역에서는 비교적 매우 큰 규모인160에이커 면적으로 와인을 생산하고 랑귀에독(Languedoc) 지역에도 250에이커의 포도밭을 소유하고 있다. 일반 테이블 와인부터 프리미엄급까지 약 60여 지역별AOC 와인을 생산한다.
번역 : 와인오케이닷컴