블랙베리의 농염한 아로마가 뇌쇄적인 풀바디 와인이다. 체리, 오얏향과 함께 살짝 향신료 내음도 풍기고 매끄러우나 풍성한 탄닌을 느낄 수 있다. 길게 이어지는 잔미는 감미롭게 육신을 무장해제시킨다.

Produttori del Barbaresco

1894년 알바(Alba)의 양조학교의 매니저이자 양조학자인 도미치오 카바차(Dominzio Cavazza) 교수는 바르바레스코(Barbaresco) 마을의 포도밭에서 생산된 네비올로 품종은 다른 곳에서 발견할 수 없는 독특한 품질을 갖고 있다는 점을 해가 지남에 따라 알게 되었다.
마을의 상징인 오랜 벽돌탑 주위의 그가 소유하고 있는 밭을 중심으로 그동안 네비올로라고 불리우던 와인을 여러 농장주들과 조합을 결성해 Cantine Sociale di Barbaresco 란 협동저장소를 만든 것이 바롤로(Barolo)에 버금가는 바르바레스코의 시작이다. 이 생산조합이 지금의 프로두토리 델 바르바레스코 회사이다. 바르바레스코는 최소 2년을 숙성시키며 리제르바는 3년, 리제르바 스페셜은 4년을 숙성시킨다.2

www.produttoridelbarbaresco.com

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1894년 알바(Alba)의 양조학교의 매니저이자 양조학자인 도미치오 카바차(Dominzio Cavazza) 교수는 바르바레스코(Barbaresco) 마을의 포도밭에서 생산된 네비올로 품종은 다른 곳에서 발견할 수 없는 독특한 품질을 갖고 있다는 점을 해가 지남에 따라 알게 되었다. 마을의 상징인 오랜 벽돌탑 주위의 그가 소유하고 있는 밭을 중심으로 그동안 네비올로라고 불리우던 와인을 여러 농장주들과 조합을 결성해 Cantine Sociale di Barbaresco란 협동저장소를 만든 것이 바롤로(Barolo)에 버금가는 바르바레스코의 시작이다.

이 생산조합이 지금의 프로두토리 델 바르바레스코(Produttori del Barbaresco) 회사이다. 바르바레스코는 최소 2년을 숙성시키며 리제르바는 3년, 리제르바 스페셜은 4년을 숙성시킨다.