장 미쉘 기용의 피노 누아 와인을 만드는 포도밭은 쥬브레 샹베르탱 지역 바로 옆의 연결된 지역으로서 좋은 떼루아를 잘 반영해주는 와인이다. 복합미도 뛰어나며 5년 정도의 중기적 숙성도 가능하다.
장 미쉘 기용(Jean Michel Guillon)에 의해 1980년 설립되었으며, 부르고뉴 쥬브레 샹베르탱 지역의 뛰어난 와인생산자 중 하나이다. 와인메이커는 르네 갈랑(Rene Galland)이다. 12헥타르의 포도밭을 가지고 있으며, 꼬뜨 드 뉘 및 꼬뜨 드 본 지역에서 16개의 AOC 와인을 생산한다.
주소 및 연락처
Evolution et Systematique Laboratoire ESE
Universite Paris-Sud XI Batiment 362
91405 ORSAY Cedex
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