2009 TerreDaVino La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore 테레다비노 라 루나 에 이 팔로 바르베라 다스티 수페리오레 wineok.com – 와인DB - WINEOK.COM

2009 TerreDaVino La Luna e I Falo Barbera d'Asti Superiore
2009 테레다비노 라 루나 에 이 팔로 바르베라 다스티 수페리오레

빈티지 2009
생산국가/지역 Italy (이탈리아) > Piemonte (피에몬테 기타 지역)
와이너리 TerreDaVino / 테레다비노
와인타입 Red Wine / 레드 와인
포도품종 Barbera / 바르베라
예상소비자가격 71,000 원
수입사 와이넬 (02 - 325 - 3008)
용량 750ml 알코올 도수 -
RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

• 품 종 : 바르베라(Barbera) 100%

• 등 급 : DOCG Superiore

La Luna e I Falo는 “The Moon and the Bonfire” ‘달과 모닥불’ 이라는 뜻으로, 20세기 이탈리아 최고의 작가중의 한명인 체사레 파베세(Cesare Pavese)의 저서중의 하나인 “La Luna e I Falo”의 책 이름에서 따온 와인이다. 체사레 파베세 재단과 테레다비노 와이너리와의 공식적인 협약에 의하여 그의 저서의 이름을 와인에 적용하기로 한 총 4가지 “체사레 파베세 시리즈” 와인중의 하나이다.

이 와인에 사용된 바르베라 포도는 아스티 지방의 니짜 몽페라토와 알리아노 테르메 마을의 클래식한 바르베라 생산 지역에서 왔다. 총 60헥타르로 이루어져 있으며 소량의 질 좋은 포도만을 골라 모두 이 와인을 만들기 위한 ‘수퍼 바르베라 프로젝트’에 사용한다.

양조 방식은 15일간의 마세라시옹, 28도~30도씨의 말로라틱 발효를 거치는 전통적인 방식이다.작은 오크통(1/3은 새 오크통) 에서 12개월간 숙성시키고 나면 이미 구조감이 있고 복합적인 향과 특성을 갖게 되며, 우아하고 표현력이 강한 바르베라의 풍부한 모습을 갖추게 된다.

★2013 International Wine Challenge 동메달

• 테이스팅 노트

Color : 강렬한 루비 색

Aroma : 바이올렛, 감초, 바닐라 향의 깊고 풍부한 복합적인 향

Palate : 크리스피, 드라이, 바닐라, 야생 딸기의 긴 여운을 보여줌

Mariage : 레드 와인에 잰 소고기/양고기 꼬치, 샬롯이 들어간 스테이크, 오리 가슴살 구이 등

와이너리정보

테레다비노는 1980년 농가와 생산자 조합에 의해 설립된 이태리 바롤로 지역 최대의 와인 생산 조합입니다.
고품질의 바르베라 품종의 와인을 만들 목적으로 Super Barbera project를 계획, 수행하였고, 유명한 양조가를 많이 배출하고 있는 토리노 대학에서도 어드바이스를 받고 있으며, 포도가 완숙된 상태가 되고 나서 수확을 하며, 1ha당의 수확량을 최소한으로 줄이는 Green pruning 을 철저히 하고 있습니다.
설립 당초에는 불과 18개에 불과했던 계약 포도재배 농가가 현재는 2,500개나 됩니다. 계약 농가가 늘어남으로써 보다 안정된 품질의 포도공급이 가능하게 되었고, 이탈리아 국내외에서 높은 평가를 얻고 있습니다.
1헥타르당 수확량을 제한하고 완숙된 상태로 포도를 수확하여 응축감이 있는 맛을 얻어낼 수 있습니다. 또한 양보다 질을 중시하고, 피에몬테의 DOC 또는 DOCG의 포도주만을 생산하고 있습니다.
뿐만 아니라 유능한 양조가, 생물학자, 농학자들의 컨설팅을 받아 와인을 생산하며,피에몬테 출신의 유명작가인 "체사레 파베제" "베페 페노리오"의 책의 타이틀을 일부 와인명으로 사용하고 있습니다.