짧은 발효를 통해서 포도품종의 신선하고 향기로운 특징을 잘 표현하고 있는 스파클링 와인으로 달콤한 맛과 낮은 알코올을 지니고 있다. 포도밭 부근의 장미 재배 지역의 영향으로 섬세한 장미의 향이 코끝을 자극한다.Vino dell Amore는 "사랑의 와인(Wine of Love)"이라는 뜻이다. 비스코티(biscotti), 초콜릿, 과일 디저트 등과 함께 하면 매우 잘 어울린다.
포도밭에 떨어진 기후변화란 난제
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