2008 Farnese Casale Vecchio Pecorino
2008 파네세 까살레 베끼오 페코리노

  • 빈티지 2008
  • 생산국가/지역 Italy (이탈리아) > Abruzzo (아브루초)
  • 와이너리 Farnese / 파네세
  • 와인타입 White Wine / 화이트 와인
  • 포도품종 Other White Varietal / 화이트 기타품종
  • 예상소비자가격 62,000 원
  • 수입사 와이넬 (02 - 325 - 3008)
  • 용량 750ml 알코올 도수 13.5 % Vol
  • RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

• 품명 : 까살레 베끼오 페코리노

Casale Vecchio Pecorino

• 품종 : 페코리노 100%

• 등급 : IGT

• 생산지 : 이태리 아브루쪼 Abruzzo

“페코리노”는 사실 이태리의 양젖으로 만든 치즈의 종류입니다. 포도 품종에도 아브루쪼에서 생산되는 화이트 와인의 품종의 이름으로도 사용이 되고 있습니다.

페코리노는 아브루쪼의 토착품종입니다. 포도송이의 크기가 작고 헥타르당 생산량도 적습니다. “페코리노”는 이태리어로 작은 양을 뜻합니다. 그 이유는 작은 포도송이가 양을 연상시키기 때문입니다. 3°C의 낮은 온도에서 약 12시간동안 포도껍질을 벗겨내고 부드럽게 압착후 정제과정을 거칩니다. 12°C의 온도에서 80%는 스틸탱크에서, 20%는 프랑스산 오크통에서 발효를 시킵니다. 숙성은 스틸탱크에서 6개월, 오크에서 6개월을 거칩니다.

Tasting note) 복숭아 향의 아로마가 진하게 나며 좋은 품질의 오크에서 나오는 발사믹 향을 느낄 수 있습니다. 입안에 머금었을때 좋은 구조감을 보여주며 열정적인 느낌을 받습니다. 황금 빛깔과 복잡한 아로마, 놀라울정도 짙은 맛이며, 산도가 느껴지고, 균형이 잘 잡혀 있습니다. 또한 과실의 단맛과 향기의 긴여운이 있습니다.

와이너리정보

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파네세 그룹은 이탈리아 와인을 논할 때 빠뜨릴 수 없는 역사적이고 진취적인 기업이다. 파네세는 1582년부터 와인을 생산하기 시작했는데, 파네세 왕자와 결혼한 오스트리아의 여왕 마게리타가 지역의 아름다움에 매료되어 와인 생산에 뛰어든 것이 시초라고 할 수 있다.

이후 품질에 대한 끊임없는 혁신의 추구로 오랜 시간 동안 유럽 왕실에서 사랑 받는 와인으로 명성을 떨쳤다. 500년 가까운 세월이 흘렀고 파네세 와이너리는 ‘파네세 그룹’이라는 명칭 아래, 본고장인 아브루쪼를 중심으로 남부 이탈리아 와인의 핵심지역인 뿔리아, 깜빠니아, 바실리카타, 시칠리아에 그들의 숨결이 녹아 있는 보석 같은 와이너리들을 소유하고 있는 세계적인 기업으로 성장했다. 마게리타 여왕의 유지를 받들어 최고의 품질을 추구하는 동시에 과감한 실험정신을 더해 발전을 거듭하고 있다.

국내에서는 코리아와인챌린지(KWC)에서 다양한 파네세 와인들이 고르게 수상을 하며 국내 와인애호가들에게 좋은 인상을 심어준 바가 있다. 가장 인상적인 평가는 이탈리아의 와인평론지 에서 수천 개의 와이너리를 제치고 2005, 2006, 2007, 2012, 2013년 까지 5차례에 걸쳐 종합평가순위 No.1 로 정상에 올랐다.


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