기사(16)
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- [와인 추천] 알자스의 개성만점 화이트 와인, 구스타브 로렌츠
- 와인에 푹 빠진 사람이라면 누구나 ‘인생 와인’ 하나쯤은 추억으로 품고 있게 마련이다. 그것이 특정 와인이 되었든 어디선가 우연히 마신 이름 없는 와인이 되었든, 당시를 떠올리면 아련하면서도 기분 ...
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- 워싱턴 주 와인을 눈여겨 보아야하는 이유
- <콜롬비아 고지의 풍경 @워싱턴 주 와인협회> 두툼한 와인 책에서 대강 훑어보기만 하는 와인 생산지들이 있는데, 워싱턴 주도 그 중 하나다. 과거 10년 동안 단순히 가성비 좋은 와인 생산지로만 알려졌던 워...
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- 말벡의 나라 아르헨티나가 선보이는 화이트 와인
- 아래 표에서 보여지듯이 아르헨티나는 세계 5대 와인생산국가 중 하나다. 동시에 1인당 연간 40리터의 와인을 소비하는 거대한 와인소비국가이기도 하다. 놀라운 사실은, 수십 년 전 이곳의 1인당 연간 와인소비량이 ...
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- 제3회 파인다이닝 갈라 위크 <와인셀렉션>
- 제3회 파인 다이닝 갈라 위크 와인셀렉션 오는 5월 18일 제 3회 파인 다이닝 갈라 위크가 막을 연다. 첫회 때부터 국내 외식 업계 및 와인 업계의 뜨거운 관심을 받아 온 이 행사는, 의 저자이자 미식 칼럼니스트인 ...
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- 봄, 상큼한 화이트 와인과 함께 !
- 봄, 상큼한 화이트 와인과 함께 ! 글 이인순 봄을 맞아 화사한 분위기에 맞는 화이트 와인 원고를 쓰기로 약속하고 계속 날씨 투정만 하며 글쓰기를 미루었다. 황사비, 진눈개비, 다시 누런 모래와 함께 불어 오는 차...
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- 봄, 상큼한 화이트 와인과 함께 !
- 봄, 상큼한 화이트 와인과 함께 ! 글 이인순 봄을 맞아 화사한 분위기에 맞는 화이트 와인 원고를 쓰기로 약속하고 계속 날씨 투정만 하며 글쓰기를 미루었다. 황사비, 진눈개비, 다시 누런 모래와 함께 불어 오는 차...
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- 탕수육과 어울리는 와인 추천
- # 따끈한 탕수육 한조각에.. 차갑고 감미로운 화이트 와인 한모금... 어른 아이 할 것 없이 우리나라 사람들이 가장 좋아하고 즐겨 찾는 중국 요리를 들라면, 누가 뭐라 해도 자장면과 탕수육을 꼽을 수 있을 것이...
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- 제50차 와인 아카데미: 달콤한 인생, 스위트 와인 속으로
- 첫 사랑의 키스처럼 달콤한 와인의 뿌리칠 수 없는 유혹 미각 중에서도 단맛은 특별하다. Sweet, 달다 란 말은 아름답다, 즐겁다, 귀엽다, 사랑스럽다, 행복하다 등과 같은 표현을 할 때 사용되고 있으며 현실이 아...
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- 제50차 와인 아카데미: 달콤한 인생, 스위트 와인 속으로
- 첫 사랑의 키스처럼 달콤한 와인의 뿌리칠 수 없는 유혹 미각 중에서도 단맛은 특별하다. Sweet, 달다 란 말은 아름답다, 즐겁다, 귀엽다, 사랑스럽다, 행복하다 등과 같은 표현을 할 때 사용되고 있으며 현실이 아...
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- 와인 시음 - 3. 와인의 맛을 표현하는 방식 (1)
- 3. 와인의 맛을 표현하는 방식 (1) : 눈으로 보는 와인 - 색 와인의 색은 대부분 포도 껍질에서 나온다. 레드 와인의 경우 색의 특징이 매우 강하므로 색 관찰이 화이트 와인의 경우보다 훨씬 중요하다. 레드 와인은...
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