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은광표

  1. 세계 와인산업과 와인문화의 회고와 전망(Ⅳ)- 스페인 와인의 부상

    스페인 와인의 급부상! 6. 스페인이 세계 와인시장의 스타로 부상할 것이다. 오늘날 스페인은 전통의 탁월한 요소들과 현대적이며 진취적인 와인생산의 철학을 결합시킴으로써 와인의 뛰어난 품질과 창의성을 갖춘 새로운 리더로 떠오르고 있다. 스페인은 오랜...
    Date2005.02.18
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  2. wineok

    제38차 Wine Academy : 풍요로운 자연의 선물, 호주 와인의 세계

    날짜/시간 : 2005-02-26 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 변광택 (길진 인터내셔널 이사) 회비 : 2만원 참석가능수 : 40 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같...
    Date2005.02.03
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  3. 세계 와인산업과 와인문화의 회고와 전망(Ⅲ)- 프랑스 와인산업의 위기와 코르크 마개의 퇴출

    위기에 처하는 프랑스 와인 산업과 점점 외면당하는 코르크 마개 4. 프랑스 와인산업이 경제적 곤경에 처하게 될 것이다. 와인산업의 글로벌리제이션은 여러 가지를 의미하지만 세계에서 가장 위대한 와인들을 생산해 온 역사적으로 유서 깊은 프랑스에게는 그...
    Date2005.02.01
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  4. wineok

    제 37회 와인 아카데미 : 칠레 프리미엄 와인의 세계

    급진적으로 발전하는 칠레 프리미엄 와인 2005년 1월 22일에 청담동 Wine Bar CASA del VINO에서 총 37번째이자 2005년의 첫번째 와인 아카데미 : 칠레 프리미엄 와인의 세계가 열렸다. 지난 2003년 3월 제17차 와인 아카데미에서는 칠레 와인의 자존심이라 할...
    Date2005.01.28
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  5. 트뤼플(Truffle)을 아십니까?

    우리나라의 송이버섯처럼 유럽에선 트뤼플(Truffle, 송로버섯)이 최고의 버섯으로 미식가들을 사로잡는다고 합니다. 와인에서도 빼놓을 수 없다는 이 트뤼플에 대해 알아볼까요. 1‘송로의 세계는 비밀스럽다. 하지만 외지인이라도 카르팡트라 부근의 마을에 가...
    Date2005.01.21
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  6. 세계 와인산업과 와인문화의 회고와 전망(Ⅱ)- 와인의 유통혁명과 와인 웹 사이트의 발전

    [ 들어가며 ] 첫 회에서 세계 와인산업의 지난날과 발전을 정리해봤습니다. 이제 본격적으로 로버트 파커의 미래 전망을 중심으로 해설과 견해를 풀어가겠습니다. 로버트 파커가 보는 와인산업의 미래 지난 25년의 와인산업의 변화를 회고한 ‘파커 보고서’를 ...
    Date2005.01.18
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  7. wineok

    제37차 Wine Academy : 칠레 프리미엄 와인의 세계

    날짜/시간 : 2005-01-22 오후 3시 ~ 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 이상황 (건축가 / 와인 컬럼니스트) 회비 : 6만원 참석가능수 : 42 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로...
    Date2005.01.10
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