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은광표

  1. 여름에 한 잔 하기에 딱 좋은 와인 칵테일

    와인을 색다르게즐길 수 있는 방법! 바로 칵테일로 만들어 마시는 겁니다. 와인 한 병을 모두 소진하기가 힘들 때,좀 지겨울 때는 가벼운 칵테일로 만들어 식전에 아니면 기분 전환용으로 한 잔 하면 좋습니다. 친구들과 파티할 때도 좋지요. 여름 뿐만 아니...
    Date2010.08.02
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  2. [미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[3]

    개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [3] -미국 와인의 부흥기 since 1976 - 글, 사진 _ 김지혜 지구상에서 세 번째로 큰 면적을 지닌 나라이자 가장 활발한 신세계 와인 생산국으로 손꼽히는 미국의 와인 재배 역사를 거슬러 올라가보면 흥미로...
    Date2010.07.26
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  3. [미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[2]

    개척정신 발판 삼아 세계로 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [2] - 헐리우드 블록버스터급 와이너리 E&J 갤로 - 글, 사진 _ 김지혜 포도알 하나하나를 정성스럽게 따서 바구니에 담고, 바구니마다 가득 담긴 포도를 트렉터로 옮겨 양조장에 이르면 입구에서부터...
    Date2010.07.26
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  4. [미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[1]

    개척정신 발판 삼아 세계로 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [1] 글, 사진 _ 김지혜 미국 와인 산업의 태동 고대 스칸디나비아인들이 북미에 정착했을 때, 그들은 야생으로 자라는 포도나무가 널리 퍼져있는 것을 보고 매우 감탄한 나머지 새로 발견한 그 땅을 ...
    Date2010.07.26
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  5. 2007년 최고의 나파밸리 컬트와인

    2007 최고의 미국 컬트와인 - 미국 캘리포니아 나파밸리를 중심으로 - 글, 사진이인균 신세계 대표주자인 미국와인은 "Wine country" 라고불리는 캘리포니아(California)주에서 90%이상 생산되고 있다. 그리고 북가주 샌프란시스코 (San Francisco) 북쪽에서 ...
    Date2010.07.26
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  6. 2010년, 어느 부르고뉴 와인메이커의 수확 일기

    2010년, 어느 부르고뉴 와인메이커의 수확 일기 글 박재화 ㅣ 사진제공 와인북스 비록 뺨을 스치고 지나가는 바람이 싸늘하긴 하나 구름 한 점 없는 하늘에 태양이 포도가 익어가는 언덕을 비추고 있어 콧노래가 절로 나는 아침이다. 포도 수확을 코앞에 둔 ...
    Date2010.07.26
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  7. wineok

    프랑스의 정신을 이식한 독일 품종으로 만든 와인 - 알사스 와인

    지난 7월 13일에 열린 제 9회 한국 소믈리에 대회 결선의 부대행사로 알사스 와인 생산자 협회(CIVA)가 주최하고 프랑스 농식품 진흥공사(SOPEXA)가 주관하는 '2010 알사스 와인 세미나'가 열렸다. 이번 세미나에서는 알사스 와인 협회의 해외시장 총괄이사이...
    Date2010.07.20
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