기사(560)
-
- 세계 와인산업과 와인문화의 회고와 전망(Ⅴ)- 말벡 품종의 품질 상승과 미국와인 생산지역의 변화
- 7. 말벡(Malbec) 품종이 대단한 와인을 만들어낼 것이다. 2015년경이면 말벡 품종으로 만든 아르헨티나 와인의 명성이 당연한 상식으로 통용될 것이다. 포도의 고향인 프랑스에선 제대로 대접받지 못하고 있는 말벡은...
-
- 세계 와인산업과 와인문화의 회고와 전망(Ⅴ)- 말벡 품종의 품질 상승과 미국와인 생산지역의 변화
- 7. 말벡(Malbec) 품종이 대단한 와인을 만들어낼 것이다. 2015년경이면 말벡 품종으로 만든 아르헨티나 와인의 명성이 당연한 상식으로 통용될 것이다. 포도의 고향인 프랑스에선 제대로 대접받지 못하고 있는 말벡은...
-
- 와인전문 용어(2) - 와인 양조 기술과 관련된 용어들
- 지난 시간에 이어 이번에는 와인 양조과정을 공부할 때 한 번쯤 맞닥뜨리게 되는 양조기술 관련 용어를 알아보도록 하겠습니다. 리 (Les lies) : 혹은 ‘쉬르 리’(Sur lie)라고 하기도 합니다. 경우에 따라서는 ‘이 와...
-
- 와인전문 용어(2) - 와인 양조 기술과 관련된 용어들
- 지난 시간에 이어 이번에는 와인 양조과정을 공부할 때 한 번쯤 맞닥뜨리게 되는 양조기술 관련 용어를 알아보도록 하겠습니다. 리 (Les lies) : 혹은 ‘쉬르 리’(Sur lie)라고 하기도 합니다. 경우에 따라서는 ‘이 와...
-
- 보르도 와인 : 품종과 떼루아르의 보완성 -
- [본 컬럼은 지난 4월 ‘프랑스농식품진흥공사(Sopexa)’의 초청으로 방한하였던 Patrick Leon씨가 ‘블랜딩의 예술, 그 기술과 철학’이라는 주제로 강의를 한 내용입니다.] 보르도 와인 : 품종과 떼루아르의 보완성 블...
-
- 보르도 와인 : 품종과 떼루아르의 보완성 -
- [본 컬럼은 지난 4월 ‘프랑스농식품진흥공사(Sopexa)’의 초청으로 방한하였던 Patrick Leon씨가 ‘블랜딩의 예술, 그 기술과 철학’이라는 주제로 강의를 한 내용입니다.] 보르도 와인 : 품종과 떼루아르의 보완성 블...
-
- 칠레 와인의 세계 2
- 칠레가 포도 재배의 파라다이스인 이유 몇 해 전에 영국 글래스고우 대학 연구팀이 칠레 까베르네 소비뇽이 프랑스의 까베르네 소비뇽보다 암예방 등건강에 더 이롭다는 연구 결과를 발표해 화제가 된 적이 있다. 와...
-
- 칠레 와인의 세계 2
- 칠레가 포도 재배의 파라다이스인 이유 몇 해 전에 영국 글래스고우 대학 연구팀이 칠레 까베르네 소비뇽이 프랑스의 까베르네 소비뇽보다 암예방 등건강에 더 이롭다는 연구 결과를 발표해 화제가 된 적이 있다. 와...
-
- 파리 제 6 회 Salon des Grands Vins (1)
- 프랑스에서 와인을 가까이 한다는 것은 그다지 어려운 일이 아니다. 와인이 생활인 나라이다 보니 손 뻗으면 닿는 곳, 눈길이 머무는 모든 곳에 와인이 있으며, 종주국답게 프랑스 전역에서 적어도 한 달 걸러 한 번...
-
- 파리 제 6 회 Salon des Grands Vins (1)
- 프랑스에서 와인을 가까이 한다는 것은 그다지 어려운 일이 아니다. 와인이 생활인 나라이다 보니 손 뻗으면 닿는 곳, 눈길이 머무는 모든 곳에 와인이 있으며, 종주국답게 프랑스 전역에서 적어도 한 달 걸러 한 번...
WineOK.com | 인터넷뉴스서비스사업 등록번호_서울 자 00389 | 등록 및 발행일자 : 2012.09.25
대표이사/발행인/편집인/청소년보호책임자 : 손진호 | 서울시 강남구 도산대로 26길 13, YH빌딩 103호 (논현동)
WineOK의 모든 콘텐트(기사, 이미지, 동영상 등)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단전재 및 재배포를 금합니다.
Copyright ⓒBAROMWORKS. All rights reserved.