기사(693)

  • 시음하기
    [시음하기] 와인은 어떻게 마시는가? 여러분들은 이제 와인의 역사, 포도의 품종, 와인의 생산과정, 나라별 와인의 특징 및 이와 관련된 다양한 정보들을 알고 계십니다. 그 동안 앞 글들을 읽으시면서 "이거 언제 와...
    WineOk | 2004-05-12 10:454345
  • 청포도 품종 일반
    White Grape 10. 샤도네이(Chardonnay) 프랑스의 가장 잘 알려진 화이트 와인용 포도 품종입니다. 프랑스 부르고뉴 지방에서 화이트 와인을 만드는데 주로 사용하는 품종이며 '샹빠뉴(Champagne)' 지방에서도 이 포도...
    WineOk | 2004-05-12 00:005499
  • 적포도 품종 일반
    Red Grape 1. 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 레드 와인의 원료가 되는 포도 품종 중 가장 유명한 품종입니다.(꾸벅! 안녕하세요?) 이 포도의 4대 특성. 포도 알이 작고 색깔이 진하다. 껍질은 두텁고, 씨 대 ...
    WineOk | 2004-05-11 23:385990
  • 디저트와 와인 2.
    지난 번에 얘기한 " 디저트와 와인 " 글을 읽어보신 분들 중에는 분명 이렇게 생각한 분이 계셨을 겁니다. '디저트의 꽃, 디저트의 정수, 쾌락 중의 쾌락, 초콜렛을 빼 놓고 어떻게 디저트와 와인을 모두 논했다고 ...
    WineOk | 2004-01-15 16:042719
  • 디저트와 와인 2.
    지난 번에 얘기한 " 디저트와 와인 " 글을 읽어보신 분들 중에는 분명 이렇게 생각한 분이 계셨을 겁니다. '디저트의 꽃, 디저트의 정수, 쾌락 중의 쾌락, 초콜렛을 빼 놓고 어떻게 디저트와 와인을 모두 논했다고 ...
    WineOk | 2004-01-15 16:046020
  • 뉴스 되짚기
    지난 여름 유럽에선 유례없는 혹서로 프랑스에서만 수 천명이 희생 되었다고 난리들이었다. 보르도 vinexpo를 다녀 오신 분들을 통해서 6월에 그 따끈 했던 무더위를 익히 전해 들었지만 7월 한 달과 8월에 걸쳐서도 ...
    WineOk | 2004-01-09 16:062375
  • 뉴스 되짚기
    지난 여름 유럽에선 유례없는 혹서로 프랑스에서만 수 천명이 희생 되었다고 난리들이었다. 보르도 vinexpo를 다녀 오신 분들을 통해서 6월에 그 따끈 했던 무더위를 익히 전해 들었지만 7월 한 달과 8월에 걸쳐서도 ...
    WineOk | 2004-01-09 16:065655
  • 샤르도네 (Chardonnay)
    비가 대쪽처럼 퍼붓는다. 시황에 민감한 신문은 연일 가뭄과 그 피해상황에 대해 설명하면서 "어떻든" 비가 와야 산다고 했던 적이 바로 엊그제다. 그런데 그 신문은 일주일도 되지 않아 이젠 장마로 인한 침수를 걱...
    WineOk | 2003-12-11 13:133815
  • 피노 누아(Pinot Noir)
    멋진 비디오와 함께 한 주의 휴가를 잘 보낸 스테판은, 오랜만에 돌아온 사무실에서 버릇처럼 메일을 확인했다. "귀하의 계좌에 5 통의 메일이 도착해 있습니다 " 으이? 왠 메일이 이렇게 많이... 모두가 각국의 피노...
    WineOk | 2003-12-11 12:153905
  • 리슬링(Riesling)
    나 ? 리슬링(Riesling) 이라고 해. 내가 스테판의 머릿속에 제 일착으로 떠오른게 당연하지!!! 70년대 한국에서 포도주를 만들려고 했을 때도 선택된 게 나 아니었겠어 ? 그 뿐 아니라 그 이전에도 중국에서, 일본에...
    WineOk | 2003-12-11 12:052931

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