2005 Diamond Creek Vineyards Volcanic Hill Cabernet Sauvignon
2005 다이아몬드 크릭 볼케닉 힐 카베르네 소비뇽

  • 빈티지 2005
  • 생산국가/지역 USA (미국) > California Napa Valley (캘리포니아 나파 밸리)
  • 와이너리 Diamond Creek Vineyards / 다이아몬드 크릭
  • 와인타입 Red Wine / 레드 와인
  • 포도품종 Cabernet Sauvignon / 까베르네 소비뇽
  • 예상소비자가격 490,000 원
  • 수입사 나라셀라 (02 - 405 - 4300)
  • 용량 750ml 알코올 도수 -
  • RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

볼케이닉 힐 카베르네 소비뇽(Volcanic Hill Cabernet Sauvignon)은 다이아몬드 크릭의 와인 중 가장 장기 숙성을 요하며, 나파 밸리 카베르네 소비뇽이 뿜어 내는 특유의 거침 없는 강력한 힘과 완숙한 과일의 풍미, 그리고 미네랄이 풍부한 화산재가 섞인 토양이 전해주는 독특한 느낌을 지닌다.

블랙커런트나 체리, 베리, 제비꽃 등에서 나오는 향기가 풍부하게 들어있고 조화나 균형이 잘 잡혀있다. Full-Body의 남성적인 와인으로 20년 이상 훌륭히 숙성 될 것으로 기대된다.

Volcanic Hill Vineyard
- 면적 및 경사 : 8 에이커 / 남향
- 토양 : 화산재
- 특징 : 4개 포도밭 중 가장 더우며, 다이아몬드 크릭의 네 가지 와인 중 가장 긴 숙성 기간이 필요한 와인을 생산함

와이너리정보

설립 연도 : 1968년

소유주 : Boots Brounstein

와인메이커 : 필 스타인슈라이버(Phil Steinschriber)

연간 생산량 : 3,500 케이스

다이아몬드 크릭 빈야드(Diamond Creek Vineyards)는 캘리포니아의 첫 고품질의 까베르네 소비뇽 생산자(California's first exclusively Cabernet Sauvignon)로서, 1968년 알 브라운스타인(Al Brounstein)에 의해 설립되었으며 지금은 컬트 와인 생산자 대열에 포함되 있다. 브라운스타인은 프랑스 부르고뉴인들 마저 경탄해 마지 않는 진정한 Terroirist(테루아주의자)로서, 그가 탄생시킨 총 4개의 와인은 미국 와인 역사에 길이 빛날 걸작으로 평가 받고 있다.

초기에 브라운스타인이 나파 밸리의 북단에 위치한 다이아몬드 계곡(Diamond Creek Canyon)의 땅 일부를 구입하여 개간하는 과정에서 3가지의 각기 다른 특성을 지닌 토양을 발견하였으며, 프랑스 보르도(Bordeaux)에서 최고급 와인을 만들어내는 포도나무 묘목을 가져와 심었다. 그 결과 개성이 뚜렷한 와인이 각각 생산되었고, 그 특성에 맞는 이름을 각각의 포도밭에 붙이게 되었다.


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그 중 첫 번째는 화산재가 포함된 토양을 가진 남쪽 사면에 위치한 볼케이닉 힐(Volcanic Hill) 포도밭이며, 두 번째는 북쪽 사면에 위치하며 철분 함유량이 높은 찰흙이 표면에 깔려 있어 붉은 빛을 띠는 레드 락 테라스(Red Rock Terrace) 포도밭이며, 세 번째 포도밭은 화강암으로 이루어진 자갈이 많은 토양때문에 그레이블리 메도우(Gravely Meadow)라고 불리운다. 종종 와인 생산 여건이 적합한 경우 Lake Vineyard Cabernet Sauvignon이 출시되기도 한다.

Volcanic Hill Vineyard

- 면적 및 경사 : 8 에이커 / 남향

- 토양 : 화산재

- 특징 : 4개 포도밭 중 가장 더움, 가장 장기숙성이 필요

Gravelly Meadow Vineyard

- 면적 : 5 에이커

- 토양 : 자갈

- 특징 : 선선한 미세기후, 배수가 탁월하며 단위면적당 생산량 최저

Red Rock Terrace Vineyard

- 면적 및 경사 : 7 에이커 / 북향

- 토양 : 화산재

- 특징 : 비교적 더움, 가장 장기숙성이 필요


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