와이니즈 와인 아카데미,
와인문화 리더스 과정(Wine Culture Leaders Course) 
시즌2 제4기 모집

   

 

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-국내 오피니언 리더들 대상, 고품격 와인교육 열기 다시 뜨겁다. 
수료 후 동문 모임 통해 품격 있는 와인문화 지평을 넓혀 나간다.

 

와인토털비즈니스 와이니즈(대표 김정미)가 국내 오피니언 리더들을 대상으로 한 와인문화 리더스 과정 (Wine Culture Leaders Course-WCLC) 시즌2 제4기를 오는 4월 4일 시작한다. 시즌1 이후 김정미 대표의 해외 체류와 와인 공부로 잠시 숨을 고르던 와이니즈는 2017년에 시즌2의 문을 열었고 현재 1, 2, 3기를 마쳤다. 각기수별로 총 8회의 교육이 진행됐는데, 매회차에 교육 장소, 음식과 와인, 서비스, 과정에 대한 만족도 설문 조사가 이뤄졌다. 참여자들이 직접 엄격하게 평가한 결과 8회차 수업 각 항목의 평균 점수는 100점 만점에 95점을 넘었다. 
<와이니즈 와인문화 리더스 과정>을 이끌고 있는 김정미 대표는 영국 WSET(The Wine and Spirit Education Trust)에서 공인한 DipWSET(Diploma 소지자)와 미국 The Society of Wine Educators에서 공인한 CSW(Certified Specialist of Wine)로 활동하고 있다. 김 대표가 직접 해외에서 접한 와인교육과 세계 유수의 와인 산지 탐방의 경험들이 다른 교육기관들과 차별화된 프리미엄 커리큘럼에 그대로 녹아 들었고 고품격 와인 교육으로 이어졌다. 


시즌2의 1, 2, 3기 수료자들은 “내용의 깊이와 격조 있는 서비스, 품격 있는 만남, 깐깐하게 구성한 최고급 정찬과 와인, 재미있고 이해하기 쉬운 이론과 참가자들의 능동적인 실습이 더해진 본과정을 통해 멋진 와인문화를 경험할 수 있었다”고 극찬했다. 와인문화 리더스 과정을 통해 잠시 침체되었던 와인교육에 대한 열기가 다시 뜨거워지기 시작한 것이다. 

 

“최고급 정찬에 품종과 산지별로 엄선한 와인, 5성급 호텔의 격조 있는 서비스 교육 환경, 수료 후 한 달에 한번씩 모이는 와인커뮤니티는 인생에서 얻은 값진 선물”

 

오는 4월 4일 시작되는 제4기 과정은 Le Meridien, JW Marriott 동대문스퀘어, Four Seasons 등 특5성급 호텔에서 진행된다. 참가자들을 위한 “와인 앤 다인 메뉴”는 총주방장과 수석 소믈리에와의 사전 미팅과 시식 후 와이니즈만의 특별한 메뉴로 구성되었다. 매회 제공되는 고급 샴페인 리셉션, 구세계와 신세계 와인 비교, 품종 별 와인 시음, 블라인드 테이스팅과 유명 소믈리에와의 실습은 본과정의 하이라이트를 장식한다.    


이번 제4기에서는 서양식은 물론이고 섬세한 한식과 중식과의 와인 페어링에 더욱 심혈을 기울였다. 서양의 전유물처럼 여겼던 와인은 이제 아시아권으로 눈을 돌렸다 해도 과언이 아니다. “음식의 종류가 다양한 아시아 음식과 와인의 조화는 서양식 보다 더욱 풍성하고 흥미롭다”는 것이 김 대표의 생각이다.


와이니즈 와인문화 리더스 과정 참가자들은 수료 후 정기적인 동문 모임으로 와인으로 맺어진 인연을 이어간다. 월 1회 기수 별 만남과 총 동문 커뮤니티를 통해 와이니즈 멤버들은 와인과 미식, 레저활동, 송년모임 등 라이프스타일을 공유하고 비즈니스 네트워킹의 장을 넓혀 나간다. 와인문화 리더스 과정을 진두 지휘하는 김정미 대표는 “본 과정을 통해 국내 와인문화가 한 차원 성숙해가고 품격 있는 음주문화가 자리잡기를 바란다”고 강조한다. 

 


*** 와이니즈 와인아카데미 시즌2, 
제4기 와인문화 리더스 과정 (Wine Culture Leaders Course-WCLC) 모집 
일정: 2019년 4월 4일 (목) ~ 5월 23일 (목) 총8회
장소: 르메르디앙, JW 메리어트 동대문 스퀘어, 포시즌스 호텔, JS 가든 블랙
모집인원: 30명 
모집 대상: 사회각계 각층의 오피니언 리더
문의: 와이니즈 와인아카데미 담당자 이주연 실장 Email) jywine2@gmail.com




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