2010 TerreDaVino La Bella Estate Moscato Passito
2010 테레다비노 라 벨라 에스타떼 모스카토 파시토

  • 빈티지 2010
  • 생산국가/지역 Italy (이탈리아) > Piemonte (피에몬테 기타 지역)
  • 와이너리 TerreDaVino / 테레다비노
  • 와인타입 Sweet / 스위트/디저트 와인
  • 포도품종 Moscato / 모스카토
  • 예상소비자가격 58,000 원
  • 수입사 와이넬 (02 - 325 - 3008)
  • 용량 375ml 알코올 도수 -
  • RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

• 품 종 : 모스카토 비앙코(Moscato Bianco) 100%

• 등 급 : DOC


“La Bella Estate” 는 “아름다운 여름” 이라는 뜻으로, 20세기 이탈리아 최고의 작가중의 한명인 체사레 파베세(Cesare Pavese)의 저서중의 하나인 “La Bella Estate”의 책 이름에서 따온 와인이다. 체사레 파베세 재단과 테레다비노 와이너리와의 공식적인 협약에 의하여 그의 저서의 이름을 와인에 적용하기로 한 “체사레 파베세 시리즈” 와인중의 하나이다.


★ 모스카토를 이용하여 파시토 공법으로 만든 스위트 디저트 와인

★ 최상의 상태로 영근 muscat 품종을 수확하기 위해 테레다비노의 노력이 깃들어진 빈야드에서 재배된 포도로 만들어져, 당도와 복합적인 아로마의 집중도가 뛰어나다.

★ 프레싱 작업 후, 18~20°C 온도에서 10일정도 발효된다. 그 후 12개월간 “on the lees”상태로 숙성되면서 아로마와 복합미가 최상의 상태로 균형을 이룬다.


•테이스팅노트 :

Color: 짙은 황금빛깔

Aroma: 벌꿀, 사향, 설탕조림 과일에서 느낄 수 있는 넉넉하고 풍부한 복합적인 아로마

Palate: 달콤하고 깊고 강렬한 느낌이 일품인 풀바디 와인

Mariage:초콜릿 케잌등의 디저트류와 환상적


와이너리정보

17.jpg



테레다비노는 1980년 농가와 생산자 조합에 의해 설립된 이태리 바롤로 지역 최대의 와인 생산 조합입니다.
고품질의 바르베라 품종의 와인을 만들 목적으로 Super Barbera project를 계획, 수행하였고, 유명한 양조가를 많이 배출하고 있는 토리노 대학에서도 어드바이스를 받고 있으며, 포도가 완숙된 상태가 되고 나서 수확을 하며, 1ha당의 수확량을 최소한으로 줄이는 Green pruning 을 철저히 하고 있습니다.
설립 당초에는 불과 18개에 불과했던 계약 포도재배 농가가 현재는 2,500개나 됩니다. 계약 농가가 늘어남으로써 보다 안정된 품질의 포도공급이 가능하게 되었고, 이탈리아 국내외에서 높은 평가를 얻고 있습니다.
1헥타르당 수확량을 제한하고 완숙된 상태로 포도를 수확하여 응축감이 있는 맛을 얻어낼 수 있습니다. 또한 양보다 질을 중시하고, 피에몬테의 DOC 또는 DOCG의 포도주만을 생산하고 있습니다.
뿐만 아니라 유능한 양조가, 생물학자, 농학자들의 컨설팅을 받아 와인을 생산하며,피에몬테 출신의 유명작가인 "체사레 파베제" "베페 페노리오"의 책의 타이틀을 일부 와인명으로 사용하고 있습니다.

18.jpg

이 생산자의 다른 와인

관련글

  • 한 줄의 시, 한 잔의 와인
    내게 있어, 언덕은 아직도 유년시절, 모닥불, 도망 그리고 놀이의 대지이다. - <언덕 위의 집>, 체사레 파베세         최근 수입사 와이넬 주최로 열린 디너에서 테레다비노(Terredavino)에서 생산하는 <체사레 파베...
    WineOk | 2014.05.26 15:11:04 | 조회 수 5657
+ 더보기

추천 글

많이 찾아 본 글

TAG