The Wine of Kings, The Kings of Wines BAROLO 正半合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (마지막편) 바ㅣ롤ㅣ로ㅣ전ㅣ쟁 글 _유경종 자료 _ 이탈리아 와인 가이드(조셉 바스티아니치, 데이비드 린치, 2010) 더 와인바이블(캐런 멕닐, 2010) B...
The Wine of Kings, The Kings of Wines BAROLO 正半合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (3) - 전체 바롤로 지역과 5가지의 세부 지역 글, 사진 _ 유경종 La Morra 바롤로 DOCG의 북서부 지역에 있는 이 지구에는 아르보리나(Arborina), 마...
The Wine of Kings, The King of Wines BAROLO 正, 反, 合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (2) 글, 사진 _ 유경종 바롤로는 피에몬테 와인의 중심도시 알바(Alba)에서 남서쪽으로 30여분 걸리는 위치에 있다. 13세기 이래 랑게 지역에 속해...
The Wine of Kings, The King of Wines BAROLO 正,反,合의 변증법적 관점으로 바라본 바롤로의 전통과 현대 (1) 글, 사진_ 유경종 피에몬테는 알프스 산맥이 만들어내는 하얀색 계단식 지형에 자리하는 이탈리아 본토에서 가장 넓은 지역으로, ‘산기슭&...