오래 기다리셨습니다. 드디어 도착했습니다. 2010 Beaujolais Nouveau ! 11월 셋째주 목요일 자정 0시. 그 해 갓 생산한 햇포도로 짧은 숙성 과정을 거쳐 만드는 보졸레 누보가 전세계에 동시 판매되는 날이다. 보졸레 누보는 올해 수확한 햇포도의 싱싱한 맛...
Wines from Spain - Harmony in Your Glass 한국인 입맛 사로잡는 스페인 와인 스페인 와인이 좋다고 말하는 사람들의 대부분은, 솔직하고 포도의 풍미가 있는 그대로 드러나기 때문에(pure, straightforward) 스페인 와인이 마시기 편하다고들 이야기한다. ...
VINCSR 최은석 대표 그 남자의 와인 저녁 6시, 청담동 Mnet 뒷골목은 아직 한산하다. 아니, 요 한 두 해 사이에 북적이는 것을 보지 못한 것 같다. 경기가 좀 나아져야 할 텐데 말이다. 비탈길을 따라 조금 올라가니 인터뷰의 주인공을 만나기로 한장소, Anto...
OLDand WISE, BRAIDA 슈퍼 바르베라를 아시나요? 피에몬테 와인역사에서 빼놓을 수 없는 와인생산자 브라이다(Braida)의 라파엘라 볼로냐(Rafaella Bologna)씨가 5년 만에 한국을 다시 찾았다. 그녀는 그간 엄청난 속도로 발전한 한국시장과 이탈리아 와인에 ...