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은광표
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제50차 와인 아카데미: 달콤한 인생, 스위트 와인 속으로
날짜/시간 : 2006-02-18 오후 3시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표 (베스트와인 / CASA del VINO 대표) 회비 : 5만 5천원 참석가능수 : 24 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인...Date2006.02.01 -
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우아한 공주를 만나다... 쌩떼밀리옹-뽀므롤-프롱싹 2005 프레스 디너
지난 2005년 12월 5일, 밀레니엄 서울 힐튼호텔에서 쌩떼밀리옹-뽀므롤-프롱싹(Syndicat Viticole de Saint-Emilion Pomerol Fronsac) 포도주 연맹은 이 지역 와인의 우수성을 알리기 위해 프레스 디너를 개최했다. 2000 빈티지를 소개했던 2003년 시음회에 이...Date2006.01.19 -
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제 49차 와인 아카데미: 피노 누아 총출동!
날짜/시간 : 2006-01-21 오후 3시 장소 : CASA del VINO 강사 : 은광표 (베스트와인 / CASA del VINO 대표) 회비 : 4만원 참석가능수 : 24 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므...Date2006.01.09 -
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‘이유 있는 거절’
2005년 12월 31일 자정이 가까운 밤. 거나하게 취한 사람들은 한껏 흥분한 목소리로 새해를 맞이하는 카운트다운을 시작한다. “셋! 둘! 하나! 2006년 새해입니다!” “축하합니다!” “새해 복 많이 받으세요!” 터져 나오는 환호와 웃음 속에서 많은 사람들은 술...Date2006.01.05 -
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다시 찾아온 2005 보르도 그랑크뤼 전문인 시음회- 2002년 보르도 빈티지를 만나다.
지난 2005년 11월 24일, 밀레니엄 서울 힐튼 호텔에서 소펙사(SOPEXA, 프랑스 농식품 진흥공사)와 프랑스 보르도 그랑 크뤼 연맹(UGCB, Union des Grands Crus de Bordeaux)은 65명의 회원 샤또들과 대규모 그랑 크뤼 시음회를 개최했다. 이 시음회는 2004년...Date2006.01.02 -
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내가 맛본 발견의 기쁨 2
[ 중국음식과 알자스, 꼬뜨 뒤 론 와인의 조화 ] 1) 까나페 아페리띠쁘 Carte d' Or 2004 AOC Muscat de Beaumes de Venise Cave de Vignerons de Beaums de Venise 필자가 느낀 이 와인은 연한 녹색의 뉘앙스에 금색을 띠고 있어서 첫 인상을 좋게 출발하였다...Date2005.12.23 -
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보르도에서 전해주는 크리스마스 디너의 와인과 요리 매칭
크리스마스를 앞둔 3일전, 어느 때보다 날쌘 손놀림만 봐도 얼마나 바쁜지를 스스로 실감하는 요즘입니다. 하루에도 수없이 들어오는 메일들 중에서 눈에 띠는 메일이 있었습니다. 보르도 와인과 크리스마스 디너의 매칭에 관련된 메일이더군요. 시즌에 맞는 ...Date2005.12.23
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