현대백화점 목동점에서는 이번 4월 26일부터 28일까지 주말 3일간, 약 5억원 물량 규모의 대형 와인 행사인 'The Wine Show 더 와인 쇼'를 개최한다. 이 행사에는 23개의 다양한 와인 수입사가 참여하며, 각 수입사에서 추천하는 대표 와인을 시음해 보고 와인을 구매할 수 있도록 했다.

‘더 와인 쇼’에서 놓쳐서는 안될 대표적인 아이템으로는 2014 빈티지 샤또 오 브리옹(180만원 → 95만원(6병 한정)), 2014 빈티지 샤또 지스꾸르(16만원 → 8만원(38병 한정)), 2014 빈티지 샤또 소시앙도 말레(11만원 → 5만 5천원(15병 한정)) 등의 그랑크뤼 클라쎄 와인들, 그리고 바이어 추천 특급 가성비 와인으로 아르헨티나 프리미엄 와인의 대명사 이스까이(14만원 → 6만원(100병 한정)), 뉴질랜드 말보로 지역의 스페셜리스트 투 리버즈 소비뇽 블랑(6만원 → 3만 3천원), 캐논볼 소노마 메를로(2만 5천원), 앙케 와인 메이커스 컬렉션(1만 8천원) 등이 있다. 또한 평소에는 쉽게 접해보지 못했던 조지아, 그리스, 슬로바키아, 몰도바 와인도 1만 2천원~3만 5천원의 가격대에 선보일 예정이다.

뿐만 아니라 유명 와인 글래스 브랜드 리델社에서 출시한, 다섯 가지 품종 전용 글라스 '그레이프 시리즈(2입)'(10만 6천원 → 6만 4천원), '오 마티니 세트'(10만원 → 3만원(36개 한정))도 특별한 가격으로 만나볼 수 있다. 그리고 치즈, 살라미, 베이커리, 가공식품 등 다양한 와인 페어링 MD도 준비하여 행사의 질을 높였다.

이외에도 와인과 관련된 다양한 부대 행사와 이벤트가 마련되어 있다. 4월26일에는 코리아 와인 챌린지 심사위원 오형우 소믈리에가 봄 와인을 테마로 진행하는 토크 & 시음회가, 4월 27일에는 시사와인 이나윤 편집장이 진행하는 빨간 와인 팟캐스트 공개 방송과 아리랑 TV 김기현 아나운서가 진행하는 와인 옥션(4.27)이, 4월 28일에는 코리아 와인 챌린지 수상 와인 시음 및 판매 행사가 진행된다. 와인 구매 고객 대상으로 블라인드 테이스팅 '포도 품종 맞히기', 식당가 콜키지 무료 및 추가 증정/할인 등 여러 가지 재미있는 이벤트도 진행될 예정이다.

현대백화점 관계자는 '고객들이 와인 행사에 있어 단순한 가격 할인 보다는 한 단계 더 수준 높은 와인 컨텐츠를 경험할 수 있을 것'이라며 향후에도 더욱 다양한 컨텐츠를 위해 이러한 행사를 확대해 나갈 것'이라고 했다.
 

[와인 사러가자~ WineGO]
샤르도네, 소비뇽 플랑이 지루하다고 느껴지실 때~
스페인 토착품종 화이트의 매력 탐구!


Sepo Pansa Blanca 2016 / 쎄뽀 판사 블랑카 2016
Honoro Vera Blanco 2016 / 호노로 베라 블랑코 2016 특가행사
 

와인을 공부할수록 사람 만큼이나 다양한 개성의 와인들을 만나면서 새로운 기쁨을 느끼곤 합니다.
평소에 접하지 어려운 스페인 토착 품종, Pansa Blanca (판사 블랑카) 그리고 Verdejo (베르데호)...
올 여름 바캉스에는 스페인 화이트와 함께 시원한 휴가를 보내세요!

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/DKR8Px

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

Pansa Blanca 판사 블랑카

 

스페인의 스파클링 와인 Cava (까바)의 양조에 사용되는 Xarello (싸레요)라는 품종이 있는데,
스페인 북부 Catalunya (까딸루냐) 지역에서 자랍니다. 
바르셀로나의 북쪽에 위치한 Alella (알레야)지역에서는 이 포도를 Pansa Blanca 라고 부르죠.
 
Alella는 작은 와이너리들로 이루어져 있는데 모든곳이 오가닉 농법으로 와인을 양조합니다.
특히 이 지역에서 Pansa Blanca를 잘 만드는데, 껍질이 두껍고 그 안에 폴리페놀 성분이 많습니다.
산도와 당도의 균형도 좋고, 와인에 산도를 잘 표현해서 좋은 구조감의 와인을 만들어내요.

 

 

Verdejo 베르데호

 

Verdejo 는 스페인 중서부 Rueda (루에다) 지역이 고향으로
이곳에서 Viura, Sauvignon Blanc과 함께 가장 많이 생산되는 품종입니다.
향이 풍성한 이 포도는 어려서는 라임, 자몽, 풀향기 등 소비뇽 블랑과도 약간 비슷하며,
숙성이 될수록 견고한 산도와 함께 아몬드, 토스트향 등으로 훌륭하게 발전합니다.   

 

 

Sepo Pansa Blanca 2016
쎄뽀 판사 블랑카 2016
 
'Saulo' 라 불리는 이 지역의 토양이 양조의 핵심 포인트!
건조하고 척박한 모래 토양이 와인에 복합미와 생명력을 전해줍니다!

 

지역: Spain, Alella품종: Pansa Blanca 100%
양조방법: 손과 기계로 수확 후 포도송이째 압착 진행.  와인의 풍미를 더하기 위해 15%는 껍질과 함께

저온 침용.  스테인리스 스틸 통에서 숙성 후 출시.
알코올: 12.5도
테이스팅 노트: 밝고 맑은 레몬 컬러.  자몽, 사과, 복숭아 등의 과일향과 페퍼, 솔향. 
입 안에서는 짭쪼름한 미네랄리티와 시트러스 풍미가 느껴지며, 산도가 와인의 구조감을 잘 잡아줍니다.
미네랄이 풍부해서 스시, 사시미는 물론이고 다양한 해산물과 무척 잘 어울릴 듯 합니다.

점수: Penin 90점 (2013)

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

Honoro Vera Blanco 2016
호노로 베라 블랑코 2016
​베르데호 품종의 고향인 스페인 Rueda 지역의 올드 바인으로 생산되는 이 와인은
척박하고 건조한 모래 토양과 자갈로 뒤덮인 곳에서 매력적인 캐릭터를 형성해 갑니다.

 

지역: Spain, Rueda
품종: Verdejo 100%
양조방법: 수확 후 스테인리스 스틸 통에서 발효 후 약 3개월 간 안정기를 거친 후 출시.
알코올: 13도
테이스팅 노트: 맑고 청명한 엷은 옐로우 컬러.  백합, 열대과일, 레몬껍질 향. 
청사과, 열대과일 풍미가 입 안에 가득하며 깔끔한 목넘김으로 청량감 좋은 와인.
더운 여름날, 별도의 음식 없이도 기분을 리프레쉬 해 줄 수 있는 와인.

점수: Penin 88점 (2015)

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

[와인 사러가자~ WineGO]
호주 와인의 선입견은 다 잊어버리세요!
청초하고 맑은 피노누아의 본질!


Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2017
자이언트 스텝스, 야라 밸리 피노누아 2017 특가행사


​대부분 진하고 알코올이 높은 호주 와인을 접하다가 Giant Steps 를 만나서 놀랐습니다.
맑고 투명한 피노누아의 본질을 잘 표현하는 빅토리아 주 Yarra Valley의 피노누아로

호주 와인의 새로운 모습을 만나보시기 바래요!

 

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/mcef1V

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

Giant Steps 가 위치한 Yarra Valley는 빅토리아 주에서 Melbourne의 동쪽에 위치한 와인 산지인데요,
180년 전부터 와인 양조가 시작되었으며, 서늘한 기후의 영향으로 섬세한 샤르도네, 피노누아를

잘 만들어냅니다.

 

 

 

자이언트 스텝스의 창립자 Phil Sexton은 원래 서호주의 마가렛 리버에서 와인을 만들다가 야라 밸리로 터전을 옮겨2003년도에 이지역 최고의 와인 메이커인 Steve Flamsteed와 함께 새롭게 양조를 시작합니다.
Steve는 서호주의 Leeuwin Estate와 프랑스 알사스 Brouilly 지역에서 오랫동안 경력을 쌓은

Cool Climate Variety에 탁월한 스킬을 보유한 실력자입니다.

 

 

<Giant Steps 오너 Phil Sexton & 수석 와인메이커 Steve Flamsteed>

 

자~ 즐거운 테이스팅 시간!!
와인고에 도착한 Giant Steps Pinot Noir 2017~
2017 빈티지는 아마도 역대 최고의 빈티지라 평가받고 있는데요,
​적당한 강수량, 서늘하고 온화한 기후, 너무 덥지 않은 여름이어서 피노누아가 제대로 익기에 최적의

날씨였습니다.
​평년보다 좀 더 늦게 수확했는데, 포도가 충분히 익을 수 있는 시간을 가져서 좋은 구조감, 복합미,
긴 여운을 표현하는 와인으로 탄생했어요.

 

 

<테이스팅 노트>
무척 맑고 투명한 클래식한 피노누아의 빛깔.
새콤달콤한 체리, 라즈베리, 딸기향이 지배적이지만 페퍼, 정향, 시나몬, 커피 등의 향신료 향도
은은하게 피어남.
빛깔만큼이나 영롱하고 깨끗한 맛이 느껴집니다.
침샘을 자극하는 상큼한 산도, 매우 섬세한 타닌, 경쾌하고 가볍지만 여운은 길게 남아요~

 

 

 

Giant Steps Yarra Valley Pinot Noir 2017
자이언트 스텝스, 야라 밸리 피노누아 2017  

 

 

품종: Pinot Noir 100%
지역: Australia, Victoria, Yarra Valley
양조방법: 5개의 싱글빈야드 포도들을 블렌딩.  인간의 간섭을 최소화하는 양조방식.
손수확 후 큰 오크통과 스테인리스 스틸 통에서 발효. (20%는 줄기제거 없이 포도송이째 발효)
프렌치 오크통에서 7개월 간 숙성 (새 오크통 10%) 후 병입.
알코올: 13.5도

점수: James Halliday 93점, Wine Front 91점

정상 소비자가: 82,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

[와인 사러가자~ WineGO]
우리를 성장시키고 이어주는 와인!
영화만큼 깊고 그윽한 부르고뉴 피노누아 특가행사

Jacques Cacheux, Nuits St Georges Au Bas de Combe 2013
자끄 까쇼, 뉘 쌩 조르쥬 오 바 드 꽁브 2013
Clos du Moulin aux Moines, Pommard 1er Cru Clos Orgelot Monopole 2013 
​끌로 드 물랭 오 무완, 뽀마르 프리미에 크뤼 끌로 오즐롯 모노폴 2013
 

최근 피노누아처럼 잔잔한 감동을 준 와인 영화 '부르고뉴, 와인에서 찾은 인생' 이라는 영화가 개봉되었죠.
와인 한 병에 마치 인생을 담듯이... 
모든 열정을 쏟고, 기다리고, 화해하고...
부르고뉴 피노누아의 감동을 와인고 특가로 만나보세요!

 

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

부르고뉴 Cote d'Or (꼬뜨 도르) 언덕은 Cote de Nuits 와 Cote de Beaune 으로 나뉘는데요,
Cote de Nuits의 Nuits-Staint-Goerges 와인과 Cote de Beaune의 Pommard Premier Cru 를 준비했어요.
부르고뉴는 바로 옆 밭이어도 미세한 떼루아의 차이로 스타일이 다른 와인이 만들어지는데,
각 지역의 와인을 하나씩 음미해 보는 시간이 되었으면 좋겠습니다!

 

 

 

 

Jacques Cacheux, Nuits St Georges Au Bas de Combe 2013
자끄 까쇼, 뉘 쌩 조르쥬 오 바 드 꽁브 2013

 

Jaceques Cacheux (자끄 까쇼)는 1950년부터 시작한 도멘인데, 1994년 그가 은퇴하면서

아들인 Patrice (패트리스)가 맡고 있습니다.  현재 본 로마네를 기점으로 하여 7 헥타르의 포도밭을 소유하고 있는데, 본 로마네에서 6가지 와인을 생산하며, 그 외에도 뉘 쌩 조르쥬, 샹볼 뮈지니, 에세죠를 생산합니다.
최근 와인의 퀄리티와 명성이 급상승 하였지만 언론의 노출을 꺼려하는 패트리스의 성격 때문에 와인이

품질에 비해 유명세는 덜 하는 듯 합니다.  덕분에 좋은 와인을 저평가된 가격으로 만나볼 수 있죠.
 
모든 포도는 수확 후 줄기 제거를 하며 저온 침용을 거칩니다.  거의 모든 와인을 오크 숙성 시키는데, 그

랑크뤼나 프리미에 크뤼는 100% 오크숙성 합니다.
숙성 후 정제, 여과 과정을 거치지 않고 병입합니다. 
패트리스의 와인들은 아버지 자끄의 와인 스타일인 타닉하고 파워가 있기 보다는 우아하고 실키한 와인,

어려서 마셨을 때도 잘 열리고 부담없는 스타일로 즙이 많고 풍부한 산도가 특징입니다.

 

지역: France, Bourgogne, Cote de Nuits, Nuit-st-Georges
품종: Pinot Noir 100%
양조방식: 수확 후 줄기 제거 후 저온 침용 후 발효.  오크 숙성 (30% 새 오크통 사용)

<테이스팅 노트>
진하고 깊은 크림슨 레드 컬러.  석류, 라즈베리, 자두, 체리 등 다양한 베리향이 화사함.
장미잎, 페퍼, 감초 등의 향신료 향.  입 안에서는 신선한 산도와 구조감이 견고하고,

감칠맛이 나는 피니쉬로 이어짐.
본 로마네의 경계선과 인접한 단일 포도밭 (Au Bas De Combe) 에서 생산하기 때문에
본 로마네의 화려함과 뉘 쌩 조르쥬의 스파이시함이 잘 조화로운 피노누아.
 
정상 소비자가: 200,000원

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

 

 

Clos du Moulin aux Moines, Pommard 1er Cru Clos Orgelot Monopole 2013 
​끌로 드 물랭 오 무완, 뽀마르 프리미에 크뤼 끌로 오즐롯 모노폴 2013

 

 

Clos du Moulin aux Moines (끌로 뒤 물랭 오 무완)은 10세기부터 Cluny 수도원에서 포도밭을 경작해 온

유서깊은 도멘 입니다.
​2008년에 Andrieu (앙드리외) 가문이 조상들의 와인가치를 되살리기 위해 유기농과 바이오다이나믹 농법으로 관리하며, ​수확량 감소, 가지치기, 천연퇴비 사용 등 자연을 존중하는 섬세한 관리로 와인에서도 그 우아함을 그대로 느낄 수있습니다.
​
​이번에 준비한 와인은 뽀마르의 프리미에 크뤼 밭 중에서도 아주 작은 면적의 모노폴 (끌로 드 물랭 오 무안이 독점적으로 소유한 밭)로 1920년 대에 나무를 심은 올드바인들입니다.

 

 

 

지역: France, Bourgogne, Cote de Beaune, Pommard
품종: Pinot Noir 100%
양조방식: Clos Orgelot (끌로 오즐롯)은 1헥타르도 안 되는 매우 작은 포도밭으로 Epeno(에뿌노)와

Les Pezerolles(레 뻬즈롤) 사이에 위치하고 있다.  
1920년에 첫 포도나무를 심은 올드바인들이고 물랭 오 무안이 독점적으로 소유하고 있는 모노폴이다.
뽀마르 프리미에 크뤼 와인 중에서 가장 세련되고 우아한 와인 생산으로 유명한 지역이다.
22개월 동안 오크통 숙성 (새 오크통 15%)

<테이스팅 노트>
베리류의 향, 아카시아, 카라멜 밀크, 초콜렛 향.  벨벳같이 부드러우나 파워풀한 구조감. 
뽀마르의 강건함을 드러내지만 타닌은 부드럽고 산도는 절제된 느낌이다.  뽀마르 중에서 여성스럽고 우아한 스타일의 피노누아. 
10년 이상의 숙성력을 가지며 부르고뉴 애호가들이 놓쳐서는 안 될 필수 콜렉팅 와인!!
 
정상 소비자가: 300,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

​​[와인 사러가자~ WineGO]
보르도와 가장 닮은 신대륙의 와인 산지, 서호주의 마가렛 리버!
차원이 다른 호주의 까베르네 소비뇽 특가행사

Peccavi Cabernet Sauvignon 2012 / 2014
페카비 까베르네 소비뇽 2012 /2014 특가행사


최근에 국제적으로 가장 주목을 받은 호주의 와인 산지는 서호주의 Margaret River (마가렛 리버) 일 듯 합니다. 
와인 평론가 Jancis Robinson이 나파 밸리를 능가할 고급 까베르네 소비뇽의 생산지라 주목한
마가렛 리버의 떠오르는 스타, Peccavi (페카비) 와이너리의 오너가 와인고를 방문했습니다.
기존의 호주 와인의 선입견과 완전히 다른 우아하고 부드러운 페카비의 까베르네 소비뇽을
와인고가 준비한 특가로 만나보세요!

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/tYFBe2

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

♥ Peccavi Estate의 소유주 Jeremy Muller 와의 인터뷰 보러가기 ♥

↓ (아래의 URL 클릭하기)

https://youtu.be/HQdcOH6D-DU

 

 

 

이제 얼마 남지 않는 청정 지역 서호주!
인도양과 함께 3면이 바다로 둘러싸여 있는 이 곳은 온화한 해양성 기후와 서늘한 밤의 기온으로 인한 일교차로 와인이 서서히 익을 수 있는 조건을 제공합니다.
자갈이 섞인 모래 토양과 함께 온난한 기후는 세계 최고의 와인산지인 프랑스 보르도와 가장 비슷한 떼루아의 조건을 가지고 있죠.
 
호주의 와인 생산량 중의 2%를 서호주에서 생산하지만,
프리미엄 와인의 20%를 이 곳에서 생산할 만큼 이곳의 와인은 Quality! Quality! Qualtiy!
좋은 와인 생산에 집중하고 있습니다.

 

 

 

New World Wine 중에서 가장 보르도와 비슷하다는 서호주 마가렛 리버의 와인,
Peccavi Cabernet Sauvignon 을 함께 테이스팅 해볼까요?
​
마가렛 리버 까베르네 소비뇽은 기존의 경험했던 호주의 까베르네 소비뇽과는 다른 모습이예요.
강하고 진한 과일 풍미의 입 안을 조이는 타닌의 바로사 와인과는 참 다릅니다.
​Dust, Gravel, Earth....
Silky Texture with Elegant Finish...

마가렛 리버의 떠오르는 별 Peccavi의 까베르네 소비뇽으로 새로운 모습의 호주 와인을 경험하실 수 있어요.

이번 행사에는 2012 와 2014 두 가지 빈티지를 준비했습니다.
2012 빈티지는 잘 익은 타닌이 솜사탕처럼 입안에서 녹아든다면,
2014 빈티지는 부드럽지만 아직 젊은 풍미가 엣지있게 입 안을 감싸며 한 방 날립니다~ 

 

 

 

Peccavi Cabernet Sauvignon 2012
페카비 까베르네 소비뇽 2012

 

지역: Western Australia, Margaret River
품종: Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
양조방법: 페카비가 소유한 포도밭에서 모든 농법은 유기농으로 진행. 
손수확 후 발효, 프렌치 오크통에서 18개월 동안 숙성 (새 오크통 30% 사용)
테이스팅 노트: 깊고 짙은 레드색.  가죽, 자갈, 흑연, 유칼립투스, 오디, 민트 향. 
입 안에서는 잘 녹아든 타닌이 눈 녹듯이 녹아내리고, 은은한 허브향과 함께 매우 부드러운 목넘김과 긴 여운.
 
점수: James Halliday 95점, Jeremy Oliver 96점, Robert Parker 91+점

정상 소비자가: 100,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

 

Peccavi Cabernet Sauvignon 2014
페카비 까베르네 소비뇽 2014

 

지역: Western Australia, Margaret River품종: Cabernet Sauvignon 90%, Merlot 10%
양조방법: 2014 빈티지의 특이한 점은, 보르도에서 가져온 메를로 클론(Clone)을 사용하여 만든 첫 와인!
보르도의 메를로가 와인에 깊은 맛과 구조감, 파워를 더해 줌.
손수확 후 발효, 프렌치 오크통에서 18개월 동안 숙성 (새 오크통 30% 사용)
테이스팅 노트: 보라빛이 감도는 깊고 짙은 레드색. 크림 드 카시스, 자두, 페퍼민트, 유칼립투스, 로즈마리 향.
생동감 있는 산도, 어리지만 거칠지 않은 타닌, 견고한 구조감과 풍성한 바디감의 와인.
 
점수: 아직 평가가 나오지 않았지만 크리스탈이 생각하기엔 2012 빈티지 보다도 더 좋은 점수를 받을거라 예상함!!

정상 소비자가: 100,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

[와인 사러가자~ WineGO]
품격있는 여름을 위한 필수품!
한여름 더위를 날려버릴 스파클링 특가행사


Giordano Vini Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2016
지오다노 비니, 블랑 드 블랑 밀레지마토 엑스트라 드라이 2016
Castell Roc Cava Brut NV / 카스텔 록 까바 브뤼 NV


일찍 찾아온 여름~
일상의 더위를 식혀줄 시원한 스파클링을 박스로 장만해야 할 시즌입니다!
국내에 처음 상륙한 이태리 피에몬테의 신선한 빈티지 스푸만테와 샴페인 양조방식으로 복합미를 더한

스페인 페네데스의 까바를 준비했어요.
일상의 품격을 높여줄 스파클링 와인을 와인고가 준비한 부담없는 가격으로 만나보세요~

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/pRvpoG

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

이번에 준비한 이태리 스푸만테 '지오다노 비니 블랑 드 블랑 밀레지마토'는 샤르마 방식 (2차 발효를 큰 통에서 진행)으로, 스페인의 까자 '카스텔 록'은 전통 방식 (샴페인 방식.  2차 발효를 병에서 진행)으로 양조했어요.
두 와인의 풍미를 비교하면서 2차 양조방식의 차이점을 느껴 보시기 바래요~

 

 

 

Giordano Vini Blanc de Blancs Millesimato Extra Dry 2016
지오다노 비니, 블랑 드 블랑 밀레지마토 엑스트라 드라이 2016

 

Giordano 와이너리는 이태리 피에몬테의 Alba로부터 몇 킬로미터 떨어진 경사면에 위치한 지역인

Valle Talloira에 자리하며 전형적인 이탈리아 와인들을 생산합니다.
1900년부터 생산을 시작, 100년이 넘는 기간 동안 전통을 유지하되 매년 향상된 품질의 와인을 생산하기 위한 일관된 비전을 이어오고 있습니다.
이태리 북서부의 끝자락에 위치한 피에몬테 지역의 클래식한 라인업을 바탕으로, 이태리 남부 지역에서의 와인 생산에 초점을 맞추고 있으며 Vini Varietali, IGT, DOC, DOCG 아뻴라씨옹의 다양한 와인을 생산합니다.

 

지역: Italy, Piemonte
품종: Chardonnay 100%
양조방법: 포도를 압착해서 화이트 와인의 양조 방식으로 1차 발효 샤르마 방식으로 2차 발효를 진행.
테이스팅 노트: 레몬빛의 밝은 컬러.  신선한 라임, 레몬 등의 시트러스 향과 사과 향. 

약간의 꽃향기도 은은하게 피어남. 
기포가 작고 미세하여 입 안에서는 크리미한 질감을 보여주며 산미가 좋고 경쾌한 스타일의 스파클링 와인.
 
정상 소비자가: 36,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

Castell Roc Cava Brut NV / 카스텔 록 까바 브뤼 NV

 

 

Cavas Hill 은 17세기에 영국계 이민자 Joseph Hill이 'El Maset'이라는 지역에 포도를 심기 시작했으며,
1887년 본격적인 와인 사업을 시작합니다.
바르셀로나에서 남쪽으로 40km 떨어진 스페인 까바의 대표적인 산지 'Penedes'에서 샴페인 양조 방식으로
(2차 발효를 병에서 진행) 까바를 양조합니다.
해발 200미터에 위치한 포도밭은 일조량과 강수량이 적당한 지중해성 기후이며 전통과 현대적인 양조방식을 접목해서 고품질 까바를 생산하고 있습니다

 

 

 

지역: Spain, Penedes
품종: Xarello 50%, Macabeo 35%, Parellada 15%
​양조방법: 2차 병 발효 후 12~16도의 꺄브에서 12개월간 숙성을 거치는 전통적인 샴페인 양조방식을 따름.
​2차 발효 과정에서 와인의 풍미와 캐릭터를 잘 살려줌.  잔당이 6.3g/L의 드라이 와인.

테이스팅 노트: 밝은 골드빛 컬러에 힘찬 기포가 오랫동안 지속됨. 침전물 (Lees)에서 오는 이스트 풍미가

두드러지며, 청사과, 자몽향이 신선함.
​입 안에서 버블이 상큼하게 터지며, 갓 구운 바게트에서 풍겨나는 고소한 이스트 맛과 군밤, 군고구마의 구수한 맛도 좋음. ​Fruity 하기 보다는 Yeasty한 느낌의 드라이 스파클링 와인. 
 
정상 소비자가: 36,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

‘루피노’ 신규 출시 기념
최대 40% 할인 행사 실시!

-    140년의 역사를 가진 이태리 최고의 와인, 루피노 12종 출시
-    오는 6월 30일까지 이태리 와인 루피노 12종, 전국 주요 백화점에서 최대 40% 할인 판매!

와인 수입사 나라셀라(대표 이종훈, www.naracellar.com)는 이태리의 대표 와인 브랜드 ‘루피노(Ruffino)’의 와인 12종을 런칭하며 오는 6월 30일까지 전국 주요 백화점에서 최대 40% 할인 판매한다.

‘루피노’는 140년의 역사를 가진 세계적인 이태리 와인 브랜드로 이태리의 와인 등급인 DOCG 체계를 갖추는데 큰 역할을 하며 끼안티 DOCG 보증번호 1번이었던 #AAA00000001을 받았다. 또한 미국에 가장 처음 수출된 끼안티 와인으로 기록되어 있으며 금주령 시대에는 이 와인을 약국에서 스트레스 해소제로 팔 정도의 높은 인기를 누렸다.

대표 제품으로 루피노가 가장 처음으로 만든 와인 ‘끼안티 DOCG(Chianti DOCG, 권장소비자가 3만원)와 와이너리를 적극적으로 후원해준 아오스타 공작을 위한 와인 ‘리제르바 두칼레 끼안티 클라시코 리제르바(Riserva Ducale Chianti Classico Riserva, 권장소비자가 7만1천원)’, 루피노의 명성을 높여준 슈퍼 투스칸 와인 ‘모두스(Modus, 권장소비자가 13만원), ‘병 속에 담긴 이태리의 태양’이라는 별명이 있는 움브리아 지역의 오르비에토 클라시코(Orvieto Classico, 권장소비자가 2만5천원) 등이 있다.

■루피노 리제르바 두칼레 끼안티 클라시코 리제르바

   Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico Riserva

원산지: 토스카나(끼안티), 이태리
종  류: 레드 와인
포도품종: 산지오베제(Sangiovese) 80%, 멀롯(Merlot)+카버네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 20%
용량: 750ml
알코올 도수: 13%
적정음용온도: 15~18℃

■루피노 끼안티 DOCG

   Ruffino Chianti DOCG

원산지: 토스카나(끼안티), 이태리
종  류: 레드 와인
포도품종: 산지오베제(Sangiovese) 70%, DOCG 등급에 속한 포도 품종 30%
용량: 750ml / 375ml
알코올 도수: 12.5%
적정음용온도: 15~18℃

■루피노 모두스

   Ruffino Modus

원산지: 토스카나, 이태리
종  류: 레드 와인
포도품종: 산지오베제(Sangiovese) 34%, 카버네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 33%, 멀롯(Merlot) 33%
용량: 750ml
알코올 도수: 14.5%
적정음용온도: 15~18℃

■루피노 오르비에토 클라시코

   Ruffino Oriveto Classico

원산지: 토스카나, 이태리
종  류: 레드 와인
포도품종: 그레체토(Grechetto) 40%, 프로카니코(Procanico) 20%, 기타 품종 40%
용량: 750ml / 375ml
알코올 도수: 12%
적정음용온도: 10~13℃

[와인 사러가자~ WineGO]
로버트 파커 93점, 와인 스펙테이터 92점!
잘 익은 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑의 매력!


Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape Blanc 2013
샤또 드 보드위 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑 2013 초!특!가! 행사
 
남부 론, 샤또네프 뒤 빠쁘 지역은 강건한 남성적 매력의 고급 와인 생산지로 유명하죠. 
샤또네프 뒤 빠쁘는 대부분 레드 와인을 생산하는데 단 2%의 고급 화이트 와인을 생산합니다.
생산량이 적어서 흔하게 만날 수 없는 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑! 
샤또네르 뒤 빠쁘의 최고 생산자 Chateau Rayas (샤또 하야스)와 가까운 밭에 있는
Chateau de Vaudieu (샤또 드 보드위)의 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑을 파격적인 가격으로 만나보세요~!

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/b4vWJz

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

1309∼1377년까지 7대에 걸쳐 로마 교황청을 남프랑스의 론 강변의 도시 아비뇽으로 이전한 역사가 있었죠.
그 당시 교황청에서는 부르고뉴 와인을 좋아했고, 남프랑스의 와인 산업은 부르고뉴에 미치지 못했습니다.
그러나 교황청이 아비뇽에 있는 동안 론 지역의 와인 산업이 발전하기 시작했고,

현재는 프랑스 최고의 와인산지 중 하나로 자리잡고 있죠.  

Chateauneuf du Pape...  '교황의 새로운 성' 이라는 지명도 이 당시에 생겨났습니다.

 

 

1767년부터 시작한 오랜 역사를 간직한 Chateau de Vaudieu (샤또 드 보드위)는 샤또네프 뒤 빠쁘 지역에

70 헥타르의 밭을 소유하고 있으며, 1955년에 Brechet 가문이 인수하면서 지공다스 (Domaine des Bosquets)와 리락 (Plateau des Chênes) 지역까지 확장한 남부 론의 유서깊은 와이너리 입니다.

현재는 Sylvette Brechet 와 그의 아들인 Laurent Brechet가 양조를 맡고 있습니다.

 

 

70헥타르의 포도밭은 32개의 parcel로 구분되어 있으며 포도나무 수령이 40~70년이 된 올드 바인들입니다.

60헥타르는 레드 품종을, 10헥타르는 화이트 품종을 재배하고 있으며 대부분이 그라나슈 누아 입니다.

포도밭은 모자이크처럼 구분되어 있는데, 모래 토양, 큰 자갈 토양, 언덕에 위치한 석회암 토양 등으로 다양하며 모든 와인들은 각각 양조되어 나중에 블렌딩 됩니다.

모래 토양은 레드 와인에 섬세한 타닌을 주며, 석회암 토양은 화이트 와인에 미네랄을 풍부하게 합니다.

 

 

샤또 드 보드위 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑은 그라나슈 블랑이 75%, 루싼느가 25% 블렌딩 되어 있습니다.

 

 

로버트 파커 평가: 93점

 

 

 

Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape Blanc 2013

샤또 드 보드위 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑 2013

 

지역: France, Southern Rhone, Chateauneuf du Pape

품종: Grenache Blanc 75%, Roussane 25%

양조방법: 유기농법으로 재배.  손수확 후 포도송이 통째로 압착 후 스테인리스 스틸 통에서 발효.

루싼느는 오크통에서, 그라나슈 블랑은 시멘트 통에서 8~9개월 간 숙성 후 출시.

알코올: 14.5도

테이스팅 노트: 잘 익은 화이트 와인의 황금빛 컬러.

배즙, 살구, 꿀, 모과, 대추 향.  아몬드, 헤이즐넛 등의 고소한 너트류의 아로마.

시간이 지나면서 삼 향 등의 진한 아로마로 이어집니다.

입 안에서는 풍성한 바디감과 버터리한 질감이 가득하며, 향신료의 아로마가 길게 이어지는
풀바디 화이트 와인!

 

달콤한 과일향, 향신료 향과 함께 크리미한 질감의 이 화이트는 여름철 보양 음식인 유황 오리구이, 닭 백숙 등

한약재와 향신료 풍미가 있는 고기 음식과 좋은 매칭을 이룰 듯 합니다.

 

점수: Robert Parker 93점, Wine Spectator 92점
정상 소비자가: 140,000원

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

[와인 사러가자~ WineGO]
BC 2000년부터 시작된 양조 역사와 함께
새롭게 부활하는 그리스 토착품종의 매력!


Theopetra Estate Limniona 2014
테오페트라 에스테이트 림니오나 2014
Theopetra Estate Malagouzia-Assyrtiko 2016
테오페트라 에스테이트 말라구지아-아씨리티코 2016 특가행사

중동에서 시작된 와인양조는 그리스로 넘어가면서 유럽 와인 종주국인 프랑스, 이태리, 스페인 와인의 시초가 되었죠.
그리스!  BC 2000년부터 찬란한 양조 문화를 꽃피웠던 그들의 와인이 최근 젊은 그리스 와인메이커들에 의해
새롭게 부활하고 있습니다. 
멸종 위기의 토착 품종들을 살려내서 현대적 양조기술로 탄생시킨 그리스 고유의 와인들을 와인고 특가로 만나보세요!

 

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/7mNYC8

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

그리스 중부, Meteora (메테오라) 지역에는 선사시대대의 동굴인 Teopetra (테오페트라)가 있는데요,
동굴 주변의 포도밭에서 와인을 만들기 시작합니다.
1989년 Tsililis (칠릴리스) 가문에 의해 시작된 테오페트라 에스테이트는 암벽 암벽의 중턱에 자리하고 있는데,
경사면의 포도밭은 모래가 섞인 점토질과 슬테이트로 배수가 잘 되고,
겨울은 춥고 여름은 건조한 대륙성 기후, 큰 일교차로
고급 포도생산에 좋은 입지입니다.

 

<암벽에 위치한 테오페트라 에스테이트>

 

테오페트라 에스테이트는 그리스 고유의 토착품종 와인과 함께 국제 품종을 블렌딩한 다양한 와인을

생산하고 있습니다.
감각적인 레이블 만큼이나 로버트 파커의 점수 또한 훌륭하네요!
레이블에는 사용한 포도 숫자만큼 색깔을 입히는데, 단일 품종은 한가지 색을,

블렌딩한 와인에는 두 가지 색을 표현했어요.

 

 

<로버트 파커 90점을 상회하는 테오페트라 에스테이트의 와인들>

 

자~ 즐거운 테이스팅 시간!
이번에 준비한 그리스 와인들은 평소에 보기 힘든 토착 품종들입니다!
그리스의 레드 와인은 그리스 북부에서 생산되는 Xinomavro (시노마브로)가 유명한데,
오늘 테이스팅 한 품종은 중부 지역의 토착 품종인 Limniona (림니오나) 입니다!
구조감이 좋아서 장기 숙성이 가능하고 오크 숙성에 적합한 품종으로 앞으로 그리스 와인의 떠오르는 별이

될 품종이죠!
 
화이트는 두 가지 토착품종의 블렌딩인데요,
Assyrtiko (아씨리티코)라는 유명한 품종과 (특히 남부 산토리니 섬에서 뛰어남)
중부 지역의 토착 품종인 Malagouzia (말라구지아)를 블렌딩 했어요. 
아씨리티코는 엣지있는 산도가 특징인데, 말라구지아의 독특한 아로마와 바디감이 서로 잘 조화를 이룹니다!

 

 

 

 

Theopetra Estate Limniona 2014
테오페트라 에스테이트 림니오나 2014

 

 

지역: Greece, Meteora
품종: Limniona 100%
양조방법: 유기농법으로 포도 재배.  프렌치 오크통과 아메리칸 오크통에서 12개월 간 숙성,

병에서 12개월 숙성 후 출시
알코올: 13도
테이스팅 노트: 보라빛이 감도는 진한 레드 컬러. 블루베리, 체리, 대추, 모과 향.  정향, 후추 등의 향신료향.
구조감이 매우 뛰어나며 무겁지 않고 촘촘한 타닌과 샤프한 산도를 느낄 수 있음.  정교하고 여운이 긴 와인.
점수: Robert Parker 91점 (2014)

정상 소비자가: 90,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

Theopetra Estate Malagouzia-Assyrtiko 2016
테오페트라 에스테이트 말라구지아-아씨리티코 2016

 

지역: Greece, Meteora
품종: Malagouzia 60%, Assyrtiko 40%
양조방법: 유기농법으로 포도 재배.  저온 발효와 후 스테인리스 스틸 통에서 숙성. (15%는 오크통에서 발효)
알코올: 13도
테이스팅 노트: 그린톤이 감도는 레몬 컬러.  다양한 과일향들이 피어남.  복숭아, 패션푸르츠, 망고, 파인애플, 신선한 민트, 은은한 장미 향.
상큼한 산도와 둥근 질감, 신선하면서도 바디감이 풍부한 화이트 와인.
점수: Robert Parker 91점

정상 소비자가: 72,000원

[와인 사러가자~ WineGO]
스페인 풀바디 와인의 대명사 '후안 길'!
후안 길이 만들어 낸 또다른 최강 데일리 와인!


Honoro Vera Cabernet Sauvignon 2015
​호노로 베라 까베르네 소비뇽 2015
Honoro Vera Merlot 2016
​호노로 베라 메를로 2016 특가행사
 
파워풀하고 리치한 풍미로 많은 사랑을 받는 '후안 길'이 우리에게 친숙한 품종으로 멋진 데일리 와인을

선보입니다. 
스페인 남부, 후미아 (Jumilla) 지역에서 나오는 까베르네 소비뇽과 메를로가 어떤 매력을 보여줄지

와인고 특가로 만나보세요!

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/pwdkom

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

스페인 동남쪽...  강수량이 거의 없고  일교차가 25나 되는 건조한 지역 Jumilla (후미야).
이 곳의 토착품종인 Monastrell (모나스트렐)은 집중도와 응축이 높아 파워풀한 레드 와인을 만들어냅니다.
 
Juan Gil 후안 길 와이너리는 1916년부터 후미야 지역에서 시작한 곳입니다.
'모나스트렐' 이라는 토착품종으로 만든 후안 길 블루, 실버, 골드는 전세계의 베스트 셀러가 되었죠.

 

 

자~  그럼 오늘 준비한 와인 테이스팅에 들어가 볼까요?
후안 길이 까베르네 소비뇽과 메를로는 어떤 맛일까요?

 

 

스페인 남부 후미야 지역의 뜨거운 태양과 건조한 기후를 그대로 표현한 진한 풍미의 와인들입니다.
후안 길의 스타일을 잘 담아내고 있는 듯 합니다.
까베르네 소비뇽은 당도가 꽤 높은데 마치 호주의 쉬라즈나 캘리포니아의 까베르네 소비뇽과도 비슷한

느낌이예요.
반면 메를로는 타닌과 오크 느낌이 잘 표현되며 다소 까베르네 소비뇽 느낌이 나는 와인이네요.
알코올 도수도 높고 여운도 길어서 기름진 음식이나 직화구이 고기와 잘 어울릴 듯 합니다.
두툼한 돼지고기 목살이나 삼겹살을 직화구이 해서 육즙이 가득한 고기 한 입과 호노로 베라 한 모금!

 

 

Honoro Vera Cabernet Sauvignon 2015
​호노로 베라 까베르네 소비뇽 2015

 

지역: Spain, Jumilla
품종: Cabernet Sauvignon 100%
나무수령: 15년
알코올: 14.5도
양조방법: 해발 700미터 위치의 포도밭은 모래와 석회암이 섞여 있음. 매우 집중도 있는 포도 생산.
스테인리스 스틸 통에서 껍질과 함께 10일 간 발효 후 오크통에서 4개월 간 숙성

(프렌치 오크통과 아메리칸 오크통)
테이스팅 노트: 잼, 콤포트 같은 설탕에 졸인 베리향이 가득. 연유, 바닐라 등의 달콤한 향. 후추,

약간의 스파이스 향.
잘 익은 타닌과 감초, 담배잎 등 감칠맛이 입에 착 감긴다.
 
점수: Vinous 89점

 

Honoro Vera Merlot 2016
​호노로 베라 메를로 2016

 

지역: Spain, Jumilla
품종: Merlot 100%
나무수령: 15년
알코올:15도
양조방법: 후미야의 북동쪽에 위치한 해발 700미터의 포도밭.
스테인리스 스틸 통에서 껍질과 함께 10일 간 발효 후 오크통에서 4개월 간 숙성

(프렌치 오크통과 아메리칸 오크통)
테이스팅 노트: 블루베리, 카시스, 자두 향.  오크와 향신료 뉘앙스가 풍겨남.
부드러운 타닌과 여운이 길고 뜨거운 날씨를 잘 담은 듯한 여운이 긴 풀바디 레드 와인.

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

[와인 사러가자~ WineGO]
미국에서 가장 오랜 역사의 가족 경영 와이너리!
부르고뉴의 샤르도네를 가져와서 만든 최초의 미국 샤르도네 생산자!
웬티 빈야드 부사장 Michael Parr 씨와의 인터뷰!


Wente Morning Fog Chardonnay 2016
​웬티 모닝 포그 샤르도네 2016
Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon 2015
​웬티 까베르네 소비뇽 2015 특가행사

지난 주 워싱턴의 탑 와인메이커 방문에 이어, 이번주에는 캘리포니아의 유명 와이너리

Wente (웬티)의 부사장이 와인고에 방문했습니다.

웬티 와인은 와인고의 베스트 셀러이면서 개인적으로 최고의 가성비를 보여주는 와인이라 생각하는데요,

​와이너리 담당자로 통해 직접 이야기를 들어 보니 웬티의 흥미로운 역사에 더욱 애정을 갖게 되었어요.

가정의 달, 부담없이 마음을 전할 수 있는 선물은 웬티 와인으로 추천합니다!!

 

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/4CnsSF

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

 

샌프란시스코 근처, Livermore Valley (리버모어 밸리)에 위치한 웬티는 135년의 역사를 갖고 있는

미국에서 가장 오래된 가족경영 와이너리입니다.

웬티의 가장 큰 특징은 캘리포니아 최초의 샤르도네 생산자 이죠.

100여 년 전 부르고뉴에서 가져 온 샤르도네 묘목으로 시작한 웬티의 샤르도네 와인은 해가 갈수록

발전했고 지금은 미국 샤르도네 전체의 80% 이상이 웬티 클론(clone)으로 만들고 있습니다.

 

또한 웬티의 까베르네 소비뇽의 DNA는 어디서 온 걸까요?

역시 100여 년 전 보르도의 샤또 마고 (Chateau Margaux)에서 가져 온 묘목으로 시작했다는 사실!

 

 

 

​​웬티는 1883년에 시작하여 현재 5대손이 경영하는 긴 역사와 함께 다양한 사업으로 브랜드 빌딩을

하고 있어요.

30년 전 쉐프인 Carolyn Wente 가 오픈한 레스토랑!

골프 매니아인 Phil Wente가 골프 레전드인 Greg Norman (그렉 노먼)에게 의뢰해서 만든 포도밭 안의 골프 코스!

음악 애호가인 Eric Wente가 주도하는 매해 여름 콘서트!

 

캘리포니아를 대표하는 프리미엄 와인 생산자의 타이틀과 더불어 다양한 문화 활동을 할 수 있는

Life Style Winery로 그 영향력을 넓혀가고 있습니다.

 

Wente Morning Fog Chardonnay 2016
​웬티 모닝 포그 샤르도네 2016

 

1936년 최초로 부르고뉴의 샤르도네 묘목으로 만든 웬티의 샤르도네는 리버모어 밸리의 떼루아를

잘 표현합니다.
태평양에서 생겨난 해안의 아침 안개는 기후를 온화하게 함으로써 우아한 스타일의 샤르도네를 만들게 됩니다.
100% 와이너리가 소유한 포도밭에서 Sustainability (지속가능한 농법)으로 환경을 존중하는 농법으로

포도밭을 운영하는데 현재 전체 캘리포니아 샤르도네의 80%가 웬티의 클론으로 만들어져 있습니다.

 

지역: USA, CA, Livermore Valley
품종: Chardonnay 100%
알코올: 13.5도
양조방법: 오크통과 스틸통에서 반씩 나눠서 발효 및 숙성을 진행함.  오크통에서의 발효는 와인에 풍미를

더하고 복합미를 주며 스테인리스 스틸 통에서의 발효는 순수한 과일의 맛을 표현함.  5개월 간의 오크통

숙성은 와인에 크리미한 질감을 더해줍니다.
테이스팅 노트: 멜론, 사과, 배 향 등의 과일향과 크리스피한 산도, 미네랄, 오크 숙성이 더해 준 긴 여운과

복합미가 좋음. 
아주 무겁기 보다는 바삭거리면서도 입 안에서 여운이 긴 부르고뉴 스타일의 샤르도네.
 
점수: Decanter 92점
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

 

Wente Southern Hills Cabernet Sauvignon 2015
​웬티 서던 힐스 까베르네 소비뇽 2015

보르도 샤또 마고의 묘목으로 시작된 웬티의 까베르네 소비뇽은 배수가 좋은 리버 모어 지역의 토양에서
까베르네 소비뇽 생산에 최적의 떼루아에서 생산됩니다. 복합미와 함께 신선함이 잘 살아있는

까베르네 소비뇽은 불고기, 바베큐 등 고기 요리와 완벽한 조화를 이룹니다.

 

지역: USA, CA, Livermore Valley
품종: Cabernet Sauvignon 100%
알코올: 13.5도
양조방법: 스테인리스 스틸 통에서 발효.  발효기간 동안 pumping over를 통해 과일 캐릭터를 최대한 추출함.
 오크통에서 16개월 간 숙성. (프렌치 오크통, 동유럽 오크통, 스테인리스 스틸 통 등 다양한 배럴 숙성)
테이스팅 노트: 말린 크렌베리, 오디, 블랙 체리 등의 검은 과실류의 향, 페퍼, 감초 등의 스파이스 향. 
부드러운 타닌과 삼나무 향의 여운이 길게 남는 풀바디 와인. 
 

[와인 사러가자~ WineGO]
미국의 가장 영향력 있는 워싱턴의 와인 메이커 와인고 방문!
Jeb Dunnuck 97점의 완벽한 밸런스의 워싱턴 까베르네 소비뇽!


Long Shadows Feather Cabernet Sauvignon 2015
​롱 쉐도우스 페더 까베르네 소비뇽 2015 특가행사
​

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/T1rKPw

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

<Long Shadows의 창업자 Allen Shoup>

<Long Shadows의 와인메이커들. 왼쪽부터 Randy Dunn, Michel Rolland, Philippe Melka, Armin Diel, John Duval>

 

 

각자의 명성에 걸맞는 다양한 품종들로 탄생한 Long Shadows의 와인들!!!

미국의 와인잡지 Wine Express에서 '2018 올해의 와이너리'로 선정된 Long Shadows!

 

 

 

Feather Cabernet Sauvignon 은 역대 로버트 파커 점수를 꾸준히 92~95점을 받으면서
그 실력을 인정받고 있습니다.

Wine Advocate (Robert Parker) 점수들

 

 

Long Shadows Feather Cabernet Sauvignon 2015
​롱 쉐도우스 페더 까베르네 소비뇽 2015

 

<Feather Cabernet Sauvignon 2015 테이스팅 노트>
1975-1985년 사이 나파밸리의 Caymus Cabernet Sauvignon을 만들어 온 Randy Dunn이 만든 와인입니다.
​워싱턴은 낮에는 덥지만 높은 일교차 덕분에 포도가 서서히 익으면서 와인에 복합미를 잘

이끌어내죠.
자두, 오디 등 잘 익은 검은 과실류의 향, 페퍼, 다크 초콜렛 등의 향. 
매우 섬세한 타닌이 입 안을 코팅하며 신선한 산도가 와인을 무척 생동감있게 표현합니다.
새 오크통의 비율 치고는 오크의 느낌이 많지 않은데, 오키 하다기 보다는 과일 풍미가

지배적입니다.  섬세하고 촘촘하고 복합미가 뛰어난 와인.
​ 
Jeb Dunnuck 97점  (Wine Advocate 에서 CA, Washington 등 미국 와인을 담당하던 와인 평론가)
The 2015 Feather Cabernet Sauvignon is 100% Cabernet Sauvignon that was brought up in 90%

new French oak barrels. Its inky purple color is followed by a seamless, pure, impeccable balanced

Cabernet that has loads of currants, scorched earth, graphite, and espresso aromas and flavors.
Deep, rich, gorgeously pure and polished, with building tannin, it's a heavenly Cabernet Sauvignon

that has everything you could want.
It’s the finest vintage to date of this cuvée and is capable of lasting for 20-25 years.
​

지역: USA, Washington, Columbia Valley, Walla Walla
​품종: Cabernet Sauvignon 100%
​알코올: 14.8도
​양조방법: 손수확 후 완벽한 포도알만 고른 후 살짝 압착.  스테인리스 스틸 통에서 발효.

(하루에 2~3번 Pumping over,
Punching down 실행)  조직이 매우 섬세한 프렌치 오크통에서 22개월 간 숙성.

(새 오크통 90%)
​
​점수: Jeb Dunnuck 97점,  Robert Parker 93+점 (2014)
​정상 소비자가: 300,000원
 
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
행사기간: ~ 5. 5. (토)까지

 

 

[와인 사러가자~ WineGO]
이태리의 작은 마을에서 일어난 와인 혁명!
바롤로 와인의 전설!

Elio Altare 엘리오 알타레 특가행사 2탄
​Elio Altare Barolo Cerretta Vigna Bricco / 엘리오 알타레 바롤로 체레타 비냐 브리코 2011
Elio Altare Langhe La Villa / 엘리오 알타레 랑게 라빌라 2014
Elio Altare Langhe Giarborina / 엘리오 알타레 랑게 쟈르보리나 2014 
 
 
지난주에 이어 엘리오 알타레의 다양한 와인들을 이어서 소개해 드립니다.
수확량을 줄이기 위해 포도송이를 제거하고, 기존의 큰 오크통을 다 부수면서 양조방법을 완전히 바꾸던 엘리오의 시도를 당시에는 아무도 이해하지 못했죠.  아버지마저 아들의 행동에 못마땅한 나머지 인연을 끊고

포도밭을 물려주지 않았습니다.
그러나 그의 과감한 개혁은 바롤로 와인에 새로운 세계를 만들어냈고, 좀 더 쉽고 빠르게 접근할 수 있는

와인으로 전 세계의 바롤로 애호가들이 열광하게 되었습니다.
 
생산량 또한 극소량입니다.  어떤 와인들은 한 해 생산량이 2,500병 정도 밖에 안 되죠. 
일일이 포도알들을 손으로 솎아내는 일들은 대량 생산이 불가능한 작업입니다.
또한 바롤로 와인의 규칙을 깨고 다양한 시도를 하면서 엘리오 알타레에서만 볼 수 있는 독특한 와인들을

선보이죠. 
 
엘리오 알타레의 도전정신!  그의 와인으로 경험해 보세요.
 
 
엘리오 알타레 특가행사 1탄 보러가기: https://goo.gl/1pPL1Q

[와인 사러가자~ WineGO]
엘리오 알타레의 과감한 혁신으로 시작된 모던 바롤로의 역사!
현존하는 최고의 바롤로 메이커이자 혁명가!

Elio Altare 엘리오 알타레 특가행사 1탄
​Elio Altare Barolo / 엘리오 알타레 바롤로 2013
Elio Altare Barolo Arborina / 엘리오 알타레 바롤로 아르보리나 2013
Elio Altare Langhe Larigi / 엘리오 알타레 랑게 라리지 2014
Elio Altare L'Insieme / 엘리오 알타레 린시에메 2014


​이태리 북서쪽의 피에몬테에 위치한 작은 마을 Langhe (랑게)는 중세의 유적이 그대로 남아있는 작은

와인 산지입니다. 이 작은 지역에서 전세계가 열광하는 와인인 '바롤로'를 생산하죠.
오늘, 바롤로의 역사를 뒤바꾼 한 명의 위대한 와인메이커의 이야기를 해보려고 합니다.
 

 

행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/dq3pA2

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

 

1980년 대까지도 국제적으로 큰 조명을 받지 못했던 와인, 바롤로.
전통적 방식의 바롤로는 수십년의 숙성 포텐셜이 있지만, 와인의 풍미를 느끼기 위해서는 10년 이상의 긴 세월이 필요합니다.
 
농가에서는 몇 십년을 기다리면서 와인을 팔기엔 자금력이 부족했죠. 
어렸을 때 오픈한 바롤로는 타닌이 너무 강했고,
때로는 숙성을 오래 해도 그 타닌이 부드러워 지면서 자신을 둥글게 표현하지 않는 경우도 있었죠.
 
스피드 시대로 들어서는 현실에서 바롤로 와인의 변화가 필요함을 느낀 한 사람!
Elio Altare / 엘리오 알타레

 

모던 바롤로의 창시자, Elio Altare

1978년 그는 아버지의 양조장을 떠나 잠시 부르고뉴로 떠납니다.
부르고뉴에서 모던 양조의 테크닉을 접하고 많은 깨우침을 얻게 되었죠.


수확량을 줄이는 그린 하비스트!
화학 비료의 사용 금지!
작은 오크통 (French Barrique)에서 숙성!


그리고 모던 바롤로의 핵심 테크익 두 가지!
1. Rotery Fermenter 사용
​   발효조가 회전하면서 포도 껍질에서의 추출을 훨씬 빠르게 진행하면서 과일 풍미에 집중하고 

   타닌도 덜 생겨남.
2. 작은 오크통 사용
  과일 캐릭터에 보완하기 위한 오크 풍미를 더하면서 부드러우면서도 장기 숙성이 가능한 와인을 생산.


엘리오 알타레를 선두로 그의 양조 방식에 동참하는 모던 바롤로 생산자들이 생겨났는데, Barolo Boys 라는 애칭하에 명성을 날리기 시작하는데요, 와인이 어렸을 때도 잘 열리고, 숙성력도 좋은 좀 더 부드럽고 유연한 와인을 만들어 냅니다!

 

행사 더 보러가기: https://goo.gl/dq3pA2

Elio Altare Barolo 2013
엘리오 알타레 바롤로 2013

 

 

 

Elio Altare Barolo Arborina 2013
엘리오 알타레 바롤로 아르보리나 2013

 

 

Elio Altare Langhe Larigi 2014
엘리오 알타레 랑게 라리지 2014

 

 

Elio Altare L'Insieme 2014
엘리오 알타레 린시에메 2014
* 엘리오 알타레를 중심으로 7명의 바롤로 메이커가 각자의 뀌베를 섞어서 블랜딩 하는

모던 테크닉의 와인.

 

와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com

 

행사 더 보러가기: https://goo.gl/dq3pA2