[와인 사러가자~ WineGO]
로버트 파커 93점, 와인 스펙테이터 92점!
잘 익은 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑의 매력!
Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape Blanc 2013
샤또 드 보드위 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑 2013 초!특!가! 행사
남부 론, 샤또네프 뒤 빠쁘 지역은 강건한 남성적 매력의 고급 와인 생산지로 유명하죠.
샤또네프 뒤 빠쁘는 대부분 레드 와인을 생산하는데 단 2%의 고급 화이트 와인을 생산합니다.
생산량이 적어서 흔하게 만날 수 없는 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑!
샤또네르 뒤 빠쁘의 최고 생산자 Chateau Rayas (샤또 하야스)와 가까운 밭에 있는
Chateau de Vaudieu (샤또 드 보드위)의 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑을 파격적인 가격으로 만나보세요~!
행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/b4vWJz
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
1309∼1377년까지 7대에 걸쳐 로마 교황청을 남프랑스의 론 강변의 도시 아비뇽으로 이전한 역사가 있었죠.
그 당시 교황청에서는 부르고뉴 와인을 좋아했고, 남프랑스의 와인 산업은 부르고뉴에 미치지 못했습니다.
그러나 교황청이 아비뇽에 있는 동안 론 지역의 와인 산업이 발전하기 시작했고,
현재는 프랑스 최고의 와인산지 중 하나로 자리잡고 있죠.
Chateauneuf du Pape... '교황의 새로운 성' 이라는 지명도 이 당시에 생겨났습니다.
1767년부터 시작한 오랜 역사를 간직한 Chateau de Vaudieu (샤또 드 보드위)는 샤또네프 뒤 빠쁘 지역에
70 헥타르의 밭을 소유하고 있으며, 1955년에 Brechet 가문이 인수하면서 지공다스 (Domaine des Bosquets)와 리락 (Plateau des Chênes) 지역까지 확장한 남부 론의 유서깊은 와이너리 입니다.
현재는 Sylvette Brechet 와 그의 아들인 Laurent Brechet가 양조를 맡고 있습니다.
70헥타르의 포도밭은 32개의 parcel로 구분되어 있으며 포도나무 수령이 40~70년이 된 올드 바인들입니다.
60헥타르는 레드 품종을, 10헥타르는 화이트 품종을 재배하고 있으며 대부분이 그라나슈 누아 입니다.
포도밭은 모자이크처럼 구분되어 있는데, 모래 토양, 큰 자갈 토양, 언덕에 위치한 석회암 토양 등으로 다양하며 모든 와인들은 각각 양조되어 나중에 블렌딩 됩니다.
모래 토양은 레드 와인에 섬세한 타닌을 주며, 석회암 토양은 화이트 와인에 미네랄을 풍부하게 합니다.
Chateau de Vaudieu Chateauneuf du Pape Blanc 2013
샤또 드 보드위 샤또네프 뒤 빠쁘 블랑 2013
지역: France, Southern Rhone, Chateauneuf du Pape
품종: Grenache Blanc 75%, Roussane 25%
양조방법: 유기농법으로 재배. 손수확 후 포도송이 통째로 압착 후 스테인리스 스틸 통에서 발효.
루싼느는 오크통에서, 그라나슈 블랑은 시멘트 통에서 8~9개월 간 숙성 후 출시.
알코올: 14.5도
테이스팅 노트: 잘 익은 화이트 와인의 황금빛 컬러.
배즙, 살구, 꿀, 모과, 대추 향. 아몬드, 헤이즐넛 등의 고소한 너트류의 아로마.
시간이 지나면서 삼 향 등의 진한 아로마로 이어집니다.
입 안에서는 풍성한 바디감과 버터리한 질감이 가득하며, 향신료의 아로마가 길게 이어지는
풀바디 화이트 와인!
달콤한 과일향, 향신료 향과 함께 크리미한 질감의 이 화이트는 여름철 보양 음식인 유황 오리구이, 닭 백숙 등
한약재와 향신료 풍미가 있는 고기 음식과 좋은 매칭을 이룰 듯 합니다.
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
