[와인 사러가자~ WineGO]
미국의 가장 영향력 있는 워싱턴의 와인 메이커 와인고 방문!
Jeb Dunnuck 97점의 완벽한 밸런스의 워싱턴 까베르네 소비뇽!
Long Shadows Feather Cabernet Sauvignon 2015
롱 쉐도우스 페더 까베르네 소비뇽 2015 특가행사
와인고를 방문했습니다.
미국의 탑 와인 메이커가 들려주는 워싱턴 와인 이야기와 함께 이 지역 최고의 까베르네 소비뇽을 소개합니다.
와이너리의 와인 메이커가 직접 들려주는 재미있는 이야기와 함께 수준 높은 워싱턴 와인을 경험해 보세요.
행사 자세히 보러가기: https://goo.gl/T1rKPw
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
Long Shadows 는 매우 독특한 구조의 와이너리로, 캘리포니아에서 샤또 쎙 미쉘, 콜롬비아 크레스트 등 유
명 와인회사의 대표를 오랫동안 했던 Allen Shoup (엘렌 숩)이 은퇴 후 워싱턴 와인의 세계 최정상을 위해
운영하는 와이너리입니다.
Allen의 아이디어는 심플했죠!
세계 각 지역의 탑 와인 메이커들을 초대해서 워싱턴의 최고급 포도와 양조 시설을 제공해 주고,
그들의 스타일을 반영한 탑 퀄리티의 와인을 만들게 하는 것!
그가 초대한 각 분야 최고의 와인 메이커들은~~~~~~~~~
프랑스 포므롤 출신의 Merlot 품종의 대가 Michel Rolland (미쉘 롤랑),
나파 밸리의 Caymus에서 활약한 Cabernet Sauvignon의 대가 Randy Dunn (랜디 듄),
호주의 1등 와인 Penfolds Grange를 1986~2002년까지 만들어 온 Shiraz의 레전드 John Duval (존 듀발)
미국 컬트 와인의 대가로 보르도 블랜딩의 마술사 Philippe Melka (필립 멜카) 등...
이름만 들어도 기라성 같은 와인 메이커들이 엘렌의 아이디어에 동조하여 만든 그들의 멋진 와인들을 탄생시킵니다!
미국의 와인잡지 Wine Express에서 '2018 올해의 와이너리'로 선정된 Long Shadows!
Feather Cabernet Sauvignon 은 역대 로버트 파커 점수를 꾸준히 92~95점을 받으면서
그 실력을 인정받고 있습니다.
Wine Advocate (Robert Parker) 점수들
롱 쉐도우스 페더 까베르네 소비뇽 2015
1975-1985년 사이 나파밸리의 Caymus Cabernet Sauvignon을 만들어 온 Randy Dunn이 만든 와인입니다.
워싱턴은 낮에는 덥지만 높은 일교차 덕분에 포도가 서서히 익으면서 와인에 복합미를 잘
자두, 오디 등 잘 익은 검은 과실류의 향, 페퍼, 다크 초콜렛 등의 향.
매우 섬세한 타닌이 입 안을 코팅하며 신선한 산도가 와인을 무척 생동감있게 표현합니다.
새 오크통의 비율 치고는 오크의 느낌이 많지 않은데, 오키 하다기 보다는 과일 풍미가
Jeb Dunnuck 97점 (Wine Advocate 에서 CA, Washington 등 미국 와인을 담당하던 와인 평론가)
The 2015 Feather Cabernet Sauvignon is 100% Cabernet Sauvignon that was brought up in 90%
Deep, rich, gorgeously pure and polished, with building tannin, it's a heavenly Cabernet Sauvignon
It’s the finest vintage to date of this cuvée and is capable of lasting for 20-25 years.
지역: USA, Washington, Columbia Valley, Walla Walla
품종: Cabernet Sauvignon 100%
알코올: 14.8도
양조방법: 손수확 후 완벽한 포도알만 고른 후 살짝 압착. 스테인리스 스틸 통에서 발효.
(하루에 2~3번 Pumping over,
Punching down 실행) 조직이 매우 섬세한 프렌치 오크통에서 22개월 간 숙성.
(새 오크통 90%)
점수: Jeb Dunnuck 97점, Robert Parker 93+점 (2014)
정상 소비자가: 300,000원
와인고 특가문의: 010-3033-7964 / winegoh@naver.com
행사기간: ~ 5. 5. (토)까지
