아마로네처럼 건과일의 달콤한 풍미도 있고, 샤또네프 뒤 빠쁘처럼 스파이스 향이 우아히기도 한 진판델.

 

캘리포니아에서 가장 번성하는 레드 품종 Zinfandel의 태생은 고대 시대로 돌이켜 보면 크로아티아로 거슬러 올라가죠. 크로아티아에서 Plavac Mali 라고 불리는 이 품종이 유럽에 전파되고, 오스트리아에서 미국으로 건너가게 됩니다. 이태리에서는 Primitivo 라고 불리기도 하는 이 품종은 잼 같은 진한 과일향이 특징이죠.

 
생명력이 좋고 생산이 많은 진판델은 미국의 금주령 시대에 동부로 많이 팔렸다고 하는데, 생명력이 좋아 미국의 가정에서 와인으로 쉽게 만들어 마실 수 있었죠.

생산량이 많지만 껍질이 얇고 익은 포도알이 금새 건포도화 되는 경향이 있어서 진판델을 좋은 와인으로 만드는 게 쉽지는 않습니다.

 

진판델은 까베르네 소비뇽이나 메를로보다는 색깔이 옅고 바디감도 가볍지만, 높은 산도와 적당한 타닌, 14~15도의 높은 알코올, 풍성한 과일향으로 입 안을 꽉 채우는 풍미를 보여줍니다.

 

 

 

 

캘리포니아 Central Valley에 위치한 Lodi 지역은 따뜻한 낮기온과 서늘한 밤기온으로 지중해성 기후를 보이는데 뛰어난 올드 바인 진판델 산지입니다.

 

 

<Windstorm Old Vine Zinfandel / 윈드스톰 올드 바인 진판델 2016>

 

 

Windstorm Winery의 와인메이커 Trevor Sheehan은 이전에 나파 유수의 와이너리에 포도알을 선별하여 납품하는 일을 하다가 누나인 Samantha Sheehan의 영향으로 와인메이커로 활동을 시작합니다. Trevor는 누나에게 받은 와인 양조 기술을 토대로 활동을 시작했는데, 윈드스톰은 뛰어난 진판델 산지인 Lodi에서 40~50년 수령의 올드 바인으로 와인을 생산합니다.

 

 

 

 

※ 판매처 _ 와인샵&셀러 와인고 (070-8833-7964 l winegoh@naver.com)