• 품 종 : 모스카토 비앙코(Moscato Bianco) 100%
• 등 급 : DOC
“La Bella Estate” 는 “아름다운 여름” 이라는 뜻으로, 20세기 이탈리아 최고의 작가중의 한명인 체사레 파베세(Cesare Pavese)의 저서중의 하나인 “La Bella Estate”의 책 이름에서 따온 와인이다. 체사레 파베세 재단과 테레다비노 와이너리와의 공식적인 협약에 의하여 그의 저서의 이름을 와인에 적용하기로 한 “체사레 파베세 시리즈” 와인중의 하나이다.
★ 모스카토를 이용하여 파시토 공법으로 만든 스위트 디저트 와인
★ 최상의 상태로 영근 muscat 품종을 수확하기 위해 테레다비노의 노력이 깃들어진 빈야드에서 재배된 포도로 만들어져, 당도와 복합적인 아로마의 집중도가 뛰어나다.
★ 프레싱 작업 후, 18~20°C 온도에서 10일정도 발효된다. 그 후 12개월간 “on the lees”상태로 숙성되면서 아로마와 복합미가 최상의 상태로 균형을 이룬다.
Color: 짙은 황금빛깔
Aroma: 벌꿀, 사향, 설탕조림 과일에서 느낄 수 있는 넉넉하고 풍부한 복합적인 아로마
Palate: 달콤하고 깊고 강렬한 느낌이 일품인 풀바디 와인
Mariage:초콜릿 케잌등의 디저트류와 환상적