Cavit San Vigilio Moscato Dolce 캐빗 산비질리오 모스카토 돌체 wineok.com – 와인DB - WINEOK.COM

Cavit San Vigilio Moscato Dolce
캐빗 산비질리오 모스카토 돌체

빈티지
생산국가/지역 Italy (이탈리아) > Friuli Venezia Giulia (프리울리 베네치아 쥴리아)
와이너리 Cavit / 캐빗
와인타입 White Wine / 화이트 와인
포도품종 Moscato / 모스카토
예상소비자가격 0 원
수입사 올빈와인 (02 - 586 - 2098)
용량 750ml 알코올 도수 7 % Vol
RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보

모스카도 지알로(Moscato Gialo) 100%

손으로 수확된 포도를 저온에서 침용후 1차 발효,

샤맛방식으로(Chamat) 2차발효.

옅은 황금색의 감미로운 스위트 와인이다.

특유의 꽃향기와 후추향, 싱그러움이 어울어진 부케를 지니고 있다.

아삭거리는 산도로 당도의 느낌을 낮추었고,맛과 발란스,우아함을 함께 갖춘 와인이다.

상쾌한 단맛이 일품인 와인.

6~8도에서 서빙을 권하며, 다양한 디저트류와 패스트리 요리에 잘 어울린다.

2012년 프랑스 Effervescents du Mondes 에서 금상을 수상하였다.

와이너리정보

캐빗(Cavit)은 50여년의 역사를 가진 와이너리로,Trentino 지역의 소규모 포도재배업자들을 위해 1950년 조직된 협동조합이다. 현재11개 셀러에 소속된 4,500 곳의 포도재배업자가 5,500 헥타르의 포도밭에서 약 60%의와인을 생산하고 있다.

한편, ISO 9001, BRC(British Retail Consortium), IFS (International Food Standards),ISO 14001 등 품질 관리에 대한 공식 인증을 받기도 했으며,포도밭에 화학비료의 사용을 금하고, 간작을 통해 토양의 양분을높이는 등 유기농법을 적용하고 있다.

캐빗 컬렉션은 특히 미국에서 가장 많이 팔리는 이태리 와인 중 하나로서, 어디서든 마시기 쉬운 편한 와인이다. 와인메이커는 20년 이상 경력을 가진 북부 이태리의 최고 양조가인 안젤모 마티니(Anselmo Martini)이다.