포도품종
Syrah
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두에마니(Duemani)는 와인스펙테이터(2008년 10월)가 선정한 이태리 베스트 10 와이너리이다. 오너는 Luca d"Attoma와 Elena Celli이며, 와인메이커는 오너인 Luca d"Attoma이며, 뛰어난 와인양조가로 평판을 받고 있으며 이태리 7개 와이너리에 대해 컨설팅도 하고 있다. 재배하는 포도 재배는 전체 27에이커 중 쉬라, 까베르네 프랑 및 메를로 포도밭에 18에이커를 할당하고 있다. 포도재배 및 생산과정은 바이오다이내믹 원칙으로 유기농 관리를 하고 있다. 최근 주목받고 있는 와인은 Cabernet Franc Toscana, Merlot-Cabernet Franc Toscana Altrovino, Syrah Toscana Suisassi 등이다.