밝은 황금색에 살구, 복숭아, 망고의 향이 짙다. 산도는 이러한 과실향과 훌륭한 조화를 보여주고 잘 익은 복숭아 맛이 긴 여운과 함께 지속된다.
한겨울에 수확하여 한정품으로 생산되는 캐나다 특산품으로서 차갑게 마시는 이 와인은 특별한 날을 위한 건배용 식전주로 또는 다른 와인을 모두 드시고 난 후에 즐기는 것이 좋으며, 황금색의 조화로운 달콤함은 극도로 무르익은 상태에서 농축된 귀부포도로 만들어지는 스위트 와인의 최고봉으로서 말로는 표현할 수 없는 조밀한 감미로움을 맛 볼 수 있게 한다.
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