2010 Rapaura Springs Chardonnay
2010 라파우라 스프링스 샤도네이

  • 빈티지 2010
  • 생산국가/지역 NewZealand (뉴질랜드) > Gisborne (기즈본)
  • 와이너리 Rapaura Springs / 라파우라 스프링스
  • 와인타입 White Wine / 화이트 와인
  • 포도품종 Chardonnay / 샤도네/샤르도네
  • 예상소비자가격 0 원
  • 수입사 티위트레이드 (02 - 796 - 7131)
  • 용량 750ml 알코올 도수 13.9 % Vol
  • RP : 0 WS : 0 WN : 0 ST : 0 WE : 0 WNS : 0 CG : 0 JH : 0 BH : 0

와인정보


Rapaura Springs Chardonnay 2010

Wine Making

이 와인에 사용된 포도는 새벽의 찬 공기에서 완벽한 조건이 갖춰진 때에 수확되어 곧바로 와이너리에서 제조 과정에 들어갑니다. 껍질은 바로 벗겨내고 포도즙은 차갑게 하여 부드럽게 청징 과정을 거칩니다. 그 후 포도즙은 오크통으로 옮겨져 엄선된 자생의 이스트와 함께 발효됩니다. 발효 과정이 끝난 후 와인은 오크통에서 최상의 텍스쳐와 다양한 과실의 완벽한 조화를 위해 약 6개월간 숙성됩니다. 그리고 나서 이 와인들은 고유의 맛과 향을 보호하고 완벽한 과실향과 아로마를 위해 최대한 빠르게 블렌딩하여 병입됩니다.

Tasting Note

엄선된 포도만을 사용하고 최소한의 공정 기술로 풍부하고 신선한 과실향과 실크처럼 부드러운 오크향이 완벽한 조화를 이루어 섬세하고 우아함을 극대화한 와인입니다. 그레이 프루트와 시트러스,복숭아,살구향이 미각을 깨우고 크림, 바닐라, 오크향이 입안을 감쌉니다.

다양한 음식과 두루 잘 어울리며 특히,올리브 오일에 살짝 튀긴 송어요리나 가리비,바닷가재,흰살 생선,연어 등의 해산물와 찰떡 궁합이며, 신선한 샐러드와 채소와 더불어 담백하고 크리미한 소스와도 잘 어울립니다.

와이너리정보

라파우라 스프링스 와이너리는 말보로에 위치해 있지만, 기스본과 혹스 베이에서도 포도를 재배하고 있다.


<라파우라 스프링스>

뉴질랜드 말보로 지방은 특유의 퇴적 사토질의 토양과, 뜨거운 여름을 거쳐 서늘한 가을 내내 천천히 포도가 익을 수 있어, 풍부한 과일 맛과 높은 산도를 가진 화이트 와인을 생산해 내는 데 이상적인 명산지다.
말보로 지방의 중심부에 위치하고 있는 라파우라 스프링스 와이너리 주변에는 지구상에서 가장 깨끗한 샘물 중 하나인 라파우라 샘물이 흐르고 있다.
이곳에서는 가장 순수한 샘물을 흡수하는 포도와 비옥한 토지, 천혜의 기온을 탁월하게 갖춘 덕에 프리미엄 와인이 생산될 뿐만 아니라, 말보로에서 20년 넘게 품질 높은 프리미엄 와인만을 생산해 온 William Hennessy를 비롯한 유명한 와인양조자들이 뉴질랜드 Top 10 안에 드는 생산량을 자랑하고 있다.
라파우라 스프링스는 가족 경영 와이너리로, 온 가족이 와인 산업에 종사하고 있어 포도나무 배양부터 생산, 저장, 관리 등 모든 과정을 직접 관리해 비용을 줄여 뛰어난 품질의 와인을 좋은 가격에 제공한다.
건조한 말보로 지역의 오아시스인 라파우라 샘물을 감싸는 라파우라 스프링스 와이너리는, 최소한의 와인 공정을 통해 생동감 넘치고 각각의 포도의 개성과 과실향이 훌륭하게 표현될 수 있도록 최선을 다하고 있다.

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