기사(38)

  • <와인업계 종사자 대상 '아이수마' 와인시음회>
    <와인업계 종사자 대상 '아이수마' 와인시음회 안내> 이탈리아 와인을 전문으로 수입, 유통하는 ‘아이수마’에서 와인시음회를 개최합니다. 슈퍼 BDM '살리쿠티' 출시를 기념하는 자리이...
    WineOK | 2022-11-09 12:49770
  • [와인 추천] 레오나르도 다 빈치는 와인양조가였다?
    “If you follow my teachings, you will drink excellent wine.” _ 1515년에 레오나르도가 농부에게 보낸 편지 중에서 르네상스 시기를 대표하는 천재, 레오나르도 다 빈치. 그는 화가, 조각가, 발명가,...
    WineOK | 2022-07-01 15:06578
  • [와인 추천] 와인전문가 추천, 팔색조 매력 지닌 이탈리아 와인들
    "와인이 좋아서 뛰어들었습니다.” 와인마케팅 17년차, 에티카 와인즈(Ethica Wines) 류주희 한국 지사장이 와인업계에 몸을 담게 된 계기다. 학부 때 와인을 비롯한 주류학을 전공한 그는, 이후 길진인터내셔...
    WineOK | 2022-05-11 15:243339
  • 와인 맛 좌우하는 포도 온도, 크리오 기술로 통제한다!
    포도가 가장 충격을 받는 때는 언제일까. 수 개월간 공생하던 가지에서 분리되어 나와 파쇄되고 압착되는 순간이다. 포도가 생물 상태를 마감하는 그 찰나에 와이너리는 유효 인력, 에너지, 기술을 총동원해서, 단절...
    WineOK | 2021-02-15 14:43354
  • [와인 추천] 르네상스 천재에게 영감을 받은 와인, 빌라 다 빈치
    문득 상상해본다. 인류 역사상 가장 창의적인 천재, 레오나르도 다 빈치가 와인을 만들었다면? 화가, 과학자이자 공학자로 해부학, 비행기기, 광학, 식물학, 지질학, 무기, 건축 등 다방면에 관심을 가졌고 연구했기...
    WineOK | 2019-12-05 16:241830
  • 18종의 바르바레스코 와인으로 MEGA 이해하기
    바르바레스코 와인의 등장은 바롤로와의 단절에서 비롯되었다. 1894년, 알바 양조학교 교장을 맡고 있던 도미지오 카밧짜(Domizio Cavazza)는 바르바레스코 성을 구입해서 양조장으로 개조한다. 그해 카밧짜는 9명의...
    WineOK | 2019-05-16 16:541407
  • 바롤로 VS 브루넬로 디 몬탈치노
    이탈리아 북부 피에몬테Piemonte 지역의 바롤로 와인과 중부 토스카나Toscana 지역의 브루넬로 디 몬탈치노 와인은 이탈리아 레드 와인을 대표한다. 스타일은 다르지만, 네비올로Nebbiolo 품종과 산조베제Sangiovese ...
    WineOK | 2019-01-07 14:552801
  • 토스카나 안테프리마에 다녀왔습니다
    2018년 토스카나 와인 대회는 스팅Sting으로 시작해서 스팅으로 끝났다. 적어도 흥행면에서는 그렇다. 목청 한번 시원한 스팅이 기타 튕기며 노래를 부르기 시작했다. 그건 바로 ‘메시지 인 어 보틀’. 와...
    WineOK | 2018-07-24 14:061027
  • 명절 와인 선물, 이렇게 고르세요
    우리나라에서 일년 중 와인 구매가 가장 활발히 일어나는 시기는 명절 전이다. 그만큼 명절 선물로 와인을 고르는 이들이 많다. 개인이 구매하는 경우도 많지만 기업들이 선물용으로 사가는 와인의 양도 어마어마하...
    WineOK | 2018-01-25 14:172102
  • 꼭 만나봐야 할 BDM
    이 글에서는 전통 스타일의 브루넬로를 추구하는 몬탈치노의 명가, 프랑코 파첸티Franco Pacenti를 소개합니다. 1970년대 Rosildo Pacenti가 몬탈치노의 북쪽 마을에서 와인 생산을 시작하면서 이곳의 역사는 시작되...
    WineOK | 2017-10-24 13:0013429

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