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  • 2021 안테프리마에  데뷔한 탑 8 와인의 동향(2부)
    2021 안테프리마에 데뷔한 탑 7와인의 동향(2부) -바롤로, 바르바레스코, 로에로 와인 * 이 글은 "2021 안테프리마에 데뷔한 탑 7와인의 동향(1부)"에 이어지는 글입니다. 바르바레스코 DOCG 2018 빈티지 ("18종의 바...
    WineOK | 2021-04-27 16:54208
  • 2021 안테프리마에 데뷔한 탑 8 와인의 동향 (1부)
    2021 안테프리마에 데뷔한 탑 7와인의 동향 (1부) - 바롤로, 바르바레스코, 로에로 와인 26회 네비올로 프리마Nebbiolo Prima 안테프리마가 알바 시 한 호텔에서 열렸다. 보통 때 같았으면 와인 유통사, 와인 비평가...
    WineOK | 2021-04-27 14:4818723
  • 가장 로에로다운 게 우뚝 선 비결-로에로 와인 식별 코드 10가지 (2)
    지난 글 "가장 로에로다운 게 우뚝 선 비결-로에로 와인 식별 코드 10가지 (1)"에 이어, 이번 글에서는 로에로 와인 12종 시음 후기를 소개한다. 생산자 중에는 한국에도 와인 팬덤이 두터운 곳이 있는가하면 바롤로...
    WineOK | 2021-03-10 14:28342
  • 가장 로에로다운 게 우뚝 선 비결-로에로 와인 식별 코드 10가지 (1)
    네비올로 와인이 어느 정도 수준에 도달하면 바롤로 와인에 빗대어 훌륭하다고들 한다. "베이비 바롤로"나 "엔트리급 바롤로"는 익숙한 찬사라 할 수 있다. 한국에 출시되는 신상 와인에 예민한 애호가라면, 21세기 ...
    WineOK | 2021-03-10 13:45487
  • 와인 맛 좌우하는 포도 온도, 크리오 기술로 통제한다!
    포도가 가장 충격을 받는 때는 언제일까. 수 개월간 공생하던 가지에서 분리되어 나와 파쇄되고 압착되는 순간이다. 포도가 생물 상태를 마감하는 그 찰나에 와이너리는 유효 인력, 에너지, 기술을 총동원해서, 단절...
    WineOK | 2021-02-15 14:43354

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