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기사(30)

[부르고뉴의 위대한 도멘들 ll] 도멘 데 람브레이 Domaine des Lambrays

모레 생 드니 마을에 있는 특급 포도밭, 클로 데 람브레이는 1365년의 시토(Citeaux)파 수도원의 문서에도 이름이 거론될 정도로 유서 깊은 밭이다. 1365년 당시 실질적인 지주였던 시토 수도원의 소유였던 ...

WineOk | 2016-06-21 12:142067
백악관 국빈만찬의 단골 와인, 듀몰 DuMOL

Monticello Cellars Chardonnay, Ancien Wines Chardonnay, Mi Sueno Chardonnay “Carneros”, Sonoma-Cutrer Les Pierres Chardonnay , DuMOL Chardonnay “Russian River”, Paul Hobbs “Ulises Valdez” Ch...

WineOk | 2016-03-23 16:196513
알렉스 감발을 통해 들여다 본 부르고뉴 와인 산업의 변화

미국 워싱턴 DC 출신의 알렉스 감발이 프랑스 부르고뉴의 본(Beaune) 지역에서 와인 사업을 시작한 것은 순전히 부르고뉴 와인에 대한 열정에서 비롯되었다. 1993년에 프랑스를 방문한 그는 본의 양조 학교에...

WineOk | 2015-12-08 18:171871
[부르고뉴 가이드] 르클레르 가문과 그 와인들

프랑스 와인을 이야기할 때 반드시 거론되는 인물이 있으니, 바로 나폴레옹이다. 지브리 샹베르탱Gevrey Chambertin 마을에서 생산되는 와인을 유독 좋아했던 그가 러시아 원정 시에도 이 와인을 챙겼다는 이...

WineOk | 2015-08-25 17:103014
부르고뉴 생 또방의 스타, 위베르 라미(Hubert Lamy)

와인 애호가라면 누구나 한번쯤 방문하고 싶어하는 지역 중 하나로 프랑스 부르고뉴를 꼽을 것이다. 부르고뉴 꼬뜨 도르 그랑크뤼 길(Cote dOr Route des Grands Crus)에서 포도밭을 바라보고 있으면 와인의 ...

WineOk | 2015-07-01 16:542993
프리미엄 오스트리아 와인, 힐링거 HILLINGER

오스트리아의 와인 수출 규모는 지난 9년간 꾸준히 성장해왔으며 지난 해 수출금액은 역대 최고인 146백만 유로를 기록하였다. 수출 국가도 다양해져, 오스트리아 와인은 전통적인 수입국(독일, 스위스 등 ...

WineOk | 2015-06-06 18:072958
[Taittinger] 샴페인으로 디너 풀코스 즐기기

12월은 와인업계뿐만 아니라 호텔, 레스토랑 업계를 통틀어 일년 중 특별한 이벤트가 가장 많이 열리는 달이다. 매년 이맘때가 되면 분위기에 이끌려 특별한 와인을 찾게 되는데 그때마다 어김없이 떠올리는 와...

WineOk | 2014-12-30 14:344030
부르고뉴에 뜬 두 개의 별, 미쿨스키

지난 11월 수입사 신세계 L&B를 통해 부르고뉴의 내로라는 와인생산자들이 한국을 방문했다. 도멘 메오 까뮈제(Domaine Meo Camuzet)의 장 니콜라 메오와 도멘 미쿨스키(Domaine Mikulski)의 프랑소와 미쿨스키가...

WineOk | 2014-11-21 17:144528
호기심과 열기로 가득했던, 나라셀라 와인 디스커버리

와이너리의 명성, 브랜드 충성도, 합리적인 가격 등은 소비자들의 와인 구매 행태를 결정짓는 중요한 요소이지만, '테이스트(taste)’가 빠진 소비는 이상적인 와인 소비라 단정짓기 힘들다. <와인 테이스팅의 이...

WineOk | 2013-04-18 12:146962
참치와 어울리는 레드, 화이트, 로제 와인 추천

이것이 궁금하다 참치와 어울리는 와인은? `참치’라고 더 많이 알려져있는 참다랑어는 다랑어류 중에서도 맛은 물론 덩치나 영양가 등 여러 면에서 바다에 사는 물고기 중 단연 으뜸으로 꼽힌다. 고등어과에 속하...

WineOk | 2011-01-25 19:4314236