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한국 와인 시장 동향과 2010년 전망
한국 와인 시장 동향과 2010년 전망 글, 자료제공_ 네이버 파워블로거 쵸리의 와인2.0 한국 와인 시장의 Ups & Downs 1990년대 후반부터 2009년까지 십여 년 동안 한국 와인 소비시장은 2번의 침체와 2번의 호황을 경험했다. 1997년 외환위기로 인해 -70% 이...Date2010.07.27 -
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와인과 음식 궁합에도 논리가 있다
와인과 음식 궁합에도 논리가 있다 글 엄경자 l 사진 에스터하지 와이너리 와인과 음식 사이에는 상극이 있을 수 있고 반대로 찰떡 궁합인 경우도 있다. 예로부터 전해오는 한식과 전통주의 궁합에서 예를 찾아 보자. 뼈가 연골로 구성되어 있는 연골 어류인 ...Date2010.07.26 -
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[미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[3]
개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [3] -미국 와인의 부흥기 since 1976 - 글, 사진 _ 김지혜 지구상에서 세 번째로 큰 면적을 지닌 나라이자 가장 활발한 신세계 와인 생산국으로 손꼽히는 미국의 와인 재배 역사를 거슬러 올라가보면 흥미로...Date2010.07.26 -
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[미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[2]
개척정신 발판 삼아 세계로 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [2] - 헐리우드 블록버스터급 와이너리 E&J 갤로 - 글, 사진 _ 김지혜 포도알 하나하나를 정성스럽게 따서 바구니에 담고, 바구니마다 가득 담긴 포도를 트렉터로 옮겨 양조장에 이르면 입구에서부터...Date2010.07.26 -
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[미국]개척정신 발판 삼아 비상한 신세계 와인 강국[1]
개척정신 발판 삼아 세계로 비상한 신세계 와인 강국, 미국 [1] 글, 사진 _ 김지혜 미국 와인 산업의 태동 고대 스칸디나비아인들이 북미에 정착했을 때, 그들은 야생으로 자라는 포도나무가 널리 퍼져있는 것을 보고 매우 감탄한 나머지 새로 발견한 그 땅을 ...Date2010.07.26 -
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2007년 최고의 나파밸리 컬트와인
2007 최고의 미국 컬트와인 - 미국 캘리포니아 나파밸리를 중심으로 - 글, 사진이인균 신세계 대표주자인 미국와인은 "Wine country" 라고불리는 캘리포니아(California)주에서 90%이상 생산되고 있다. 그리고 북가주 샌프란시스코 (San Francisco) 북쪽에서 ...Date2010.07.26 -
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2010년, 어느 부르고뉴 와인메이커의 수확 일기
2010년, 어느 부르고뉴 와인메이커의 수확 일기 글 박재화 ㅣ 사진제공 와인북스 비록 뺨을 스치고 지나가는 바람이 싸늘하긴 하나 구름 한 점 없는 하늘에 태양이 포도가 익어가는 언덕을 비추고 있어 콧노래가 절로 나는 아침이다. 포도 수확을 코앞에 둔 ...Date2010.07.26
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