와인 토크

  1. wineok

    [와인 추천] 챔피언의 나라, 스페인

    챔피언의 나라, 스페인 세르반테스, 달리, 가우디 같은 예술가에서부터, 윔블던과 올림픽의 스타 선수 라파엘 나달, 유럽 리그에서 활약하는 최고의 축구선수들, 엘 불리의 요리사 페란 아드리아에 이르기까지, 스페인은 각 분야에서 최고의 명성을 자랑하는 ...
    Date2013.07.15
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  2. 2012년 가장 많이 팔린 와인 브랜드 TOP 10

    2012년 세계에서 가장 많이 팔린 와인 브랜드 TOP 10 1. 갤로 Gallo 2011년 판매량: 15,070,000 케이스(1케이스:750ml들이 12병) 2012년 판매량: 16,000,000 케이스 2011년 순위: 1 2. 그레이트 월 Great Wall 2011년 판매량: 14,000,000케이스 2012년 판매량:...
    Date2013.06.21
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  3. 로제 와인과 함께 로맨틱한 여름나기

    2013년 초, 와인 하나가 전세계적으로 화제가 되었다. 바로 브래드 피트와 안젤리나 졸리 커플이 선보인 로제 와인 '미라발'(Miraval)이 그것인데, 피트-졸리 커플의 유명세를 증명이라도 하듯 이 와인은 예약판매 개시 다섯 시간 만에 모두 판매되었다. 하지...
    Date2013.06.20
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  4. 2012년 가장 많이 팔린 샴페인 브랜드 TOP 10

    2012년 가장 많이 팔린 샴페인 브랜드 TOP 10 The drinks business가 지난 한 해 가장 많이 팔린 샴페인 브랜드 TOP10을 조사, 발표하였다. 이와 함께 주목할 만한 점은, 주요 샴페인 브랜드들의 매출액 감소다. 이는 몇몇 주요 샴페인 수입국가들의 경제 상황...
    Date2013.06.12
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  5. 국내에서 만날 수 있는 프리미엄 뉴질랜드 와인 특선

    국내에서 만날 수 있는 프리미엄 뉴질랜드 와인 특선 지난해 뉴질랜드 와인의 수요가 역대 최대치를 기록하면서 한국시장에서도 뉴질랜드 와인에 대한 인식이 높아지고 있다. 뉴질랜드 무역 산업 진흥청에 따르면, 한국에 수입된 뉴질랜드 와인은 지난해 16억...
    Date2013.04.27
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  6. 하우스 와인 마케팅에 대한 조언

    하우스 와인 마케팅에 대한 조언 글 _ 고재윤 최근 호텔 레스토랑이나 시내 레스토랑을 찾은 고객들이 식사 시 와인 한두 잔을 마시거나 병으로 주문하는 것은 보편화되었다. 이 때 목록을 보고 직접 와인을 주문하는 고객도 있지만, 대부분 소믈리에에게 의존...
    Date2013.02.28 글쓴이고재윤
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  7. 기원 전으로의 회귀, 암포라 와인

    ▲ 고대 그리스와 로마인들은 와인을 만들 때, 진흙으로 만든 큰 단지(돌리아, dolia)를 땅속에 일정 높이까지 묻은 후 포도를 넣고 발효시켰다. 그리고 발효를 마친 와인을 숙성시키거나 이동할 때에는 항아리(암포라)를 사용하였다. 최근 '슬로우 푸드(Slow ...
    Date2013.02.19
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