기사(674)

  • 보졸레 10 크뤼 The 10 Crus of Beaujolais
    보졸레(Beaujolais)는 특별한 양조 방법으로 와인을 생산하는 프랑스 동중부의 중요한 지역이며, 연간 생산량이 북쪽 샤브리 (Chablis)는 물론이고 전체 부르고뉴(보졸레를 제외하고)의 양보다 더 많다. 보졸레 지역...
    WineOk | 2003-11-24 17:475793
  • 보졸레 10 크뤼 The 10 Crus of Beaujolais
    보졸레(Beaujolais)는 특별한 양조 방법으로 와인을 생산하는 프랑스 동중부의 중요한 지역이며, 연간 생산량이 북쪽 샤브리 (Chablis)는 물론이고 전체 부르고뉴(보졸레를 제외하고)의 양보다 더 많다. 보졸레 지역...
    WineOk | 2003-11-24 17:472305
  • 보졸레 누보, 그 날 이후...
    I. 찰떡 궁합 : 갸메(Gamay)와 보졸레. 피노 누와 (Pinot noir) 에 가려 빛을 보지 못하던 '갸메 (Gamay)' 가 제 물을 만난 곳, 보졸레 (Beaujolais). 꼿꼿한 기품을 자랑하는 외줄기 황금의 언덕(Cote d'Or)을 지나,...
    WineOk | 2003-11-24 14:562016
  • 보졸레 누보, 그 날 이후...
    I. 찰떡 궁합 : 갸메(Gamay)와 보졸레. 피노 누와 (Pinot noir) 에 가려 빛을 보지 못하던 '갸메 (Gamay)' 가 제 물을 만난 곳, 보졸레 (Beaujolais). 꼿꼿한 기품을 자랑하는 외줄기 황금의 언덕(Cote d'Or)을 지나,...
    WineOk | 2003-11-24 14:561965
  • 와인 샵 매니저로의 새로운 길에서...
    와인업계의 일원이 되기 전 필자는 알토맨이란 ID를 사용하며 천리안상의 와인 동호회인 "코르크 따개가 없는 마을"의 시삽을 하고 있었다. 매월 시음회를 준비하며 와인에 대해 나름대로 체계적인 접근을 할 수 있...
    WineOk | 2003-11-21 16:372471
  • 와인 샵 매니저로의 새로운 길에서...
    와인업계의 일원이 되기 전 필자는 알토맨이란 ID를 사용하며 천리안상의 와인 동호회인 "코르크 따개가 없는 마을"의 시삽을 하고 있었다. 매월 시음회를 준비하며 와인에 대해 나름대로 체계적인 접근을 할 수 있...
    WineOk | 2003-11-21 16:372392
  • 와인 레이블을 이해하면 와인이 보인다!!
    연말연시가 되었다. 각급 호텔과 레스토랑에서는 와인 주제로 한 디너를 마련하고, 동호회별로 크고 작은 송년모임도 열리리라. 그러나 굳이 호텔행사가 아니더라도, 굳이 동호회가 없다 하더라도 가족과 연인과 와...
    WineOk | 2003-11-21 16:052786
  • 와인 레이블을 이해하면 와인이 보인다!!
    연말연시가 되었다. 각급 호텔과 레스토랑에서는 와인 주제로 한 디너를 마련하고, 동호회별로 크고 작은 송년모임도 열리리라. 그러나 굳이 호텔행사가 아니더라도, 굳이 동호회가 없다 하더라도 가족과 연인과 와...
    WineOk | 2003-11-21 16:052672
  • 축제와 흥겨움, 포도주 꽁프레리(Confrerie) II
    보르도와 함께 프랑스 와인산업의 쌍벽을 이루고 있는 곳이 자타가 공인하는 부르고뉴 와인산지이다. 약 25,000ha 에서 1,000,000hl 이상의 고급와인을 생산한다. 로마 정복기 이래의 오랜 양조전통이 지역의 고유한 ...
    WineOk | 2003-11-21 14:532375
  • 축제와 흥겨움, 포도주 꽁프레리(Confrerie) II
    보르도와 함께 프랑스 와인산업의 쌍벽을 이루고 있는 곳이 자타가 공인하는 부르고뉴 와인산지이다. 약 25,000ha 에서 1,000,000hl 이상의 고급와인을 생산한다. 로마 정복기 이래의 오랜 양조전통이 지역의 고유한 ...
    WineOk | 2003-11-21 14:532360

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