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은광표
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제 32회 베스트 와인 아카데미 [Wine
과연 와인과 개고기와의 궁합은… 2004년 8월 14일에 청담동 Wine Bar, 까사델비노에서 제 32회 베스트 와인 아카데미가 열렸다. 이번 주제는 ‘개고기와 어울리는 와인 찾기’로 대표품종, 대표적인 생산국에 따라 엄선한 8가지의 와인과 당일 전주에서 올라온 ...Date2004.08.19 -
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제33차 Wine Academy :이참과 함께하는 독일 와인의 세계
날짜/시간 : 2004-08-28 오후 3시~ 오후 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 이참 [_br_](이 한우 / 현재 Bigwell 대표) 회비 : 1만 5천원 참석가능수 : 30 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명...Date2004.08.18 -
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코키지는 어떻게 됩니까?
오늘 저녁식사에 내 좋은 와인을 가져가고 싶은데 괜찮을까… 와인 애호가라면 누구나 고민했을 일이죠. 그 코키지에 대한 아주 바람직하고 친절한 해답을 찾아봅니다. 와인을 마시면서부터 새로운 습관이 생겼다. 첫째, 레스토랑에 가면 메뉴보다 와인 리스트...Date2004.08.12 -
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배짱 있는 와인 샤또 그루오 라로즈(Ch. Gruard Larose)
한국만의 와인 소비 성향일까? 와인 양조자들의 기술의 변화일까? 전에는 수년 간의 숙성 기간이 지나지 않고는 시음할 생각도 안 했던 와인들이 시장에 나오기 무섭게 소비되고 있다. 한 와인의 오랜 전통과 역사를 신뢰하고 그 맛의 발전에 기대를 걸고 기...Date2004.08.12 -
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향기로운 프로방스의 공기와 멋을 담아서… 꼬뜨 드 프로방스 와인 (2)
2003년의 꼬뜨 드 프로방스 꼬뜨 드 프로방스는 전세계 로제 와인의 시장을 주도하는 아펠라시옹으로 유명하다. 5개의 AOC가 있는데, 라 롱드(La Londe), 쌩트 빅트아르(Ste Victoire), 오 바르(Haut Var),엥떼리외르(V.Interieure), 쌩 트로페즈(St Tropez),...Date2004.07.28 -
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제32차 Wine Academy : [여름 특집 Wine
날짜/시간 : 2004-08-14 오후 3시~ 오후 5시 장소 : CASA del VINO 강사 : 이참(이한우) 회비 : 5만원 참석가능수 : 30 신청안내 : * 은행:국민은행 / 계좌번호:383-21-0123-295 / 이름:베스트와인(은광표) * 성명을 입금자명으로 확인하므로, 같은 이름으로 ...Date2004.07.23 -
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샤또 라그랑쥐(Ch. Lagrange), 인내의 와인, 승자의 와인.
프랑스 보르도 일부 지역의 와인들이 가격과 품질에 따라 그 등급이 나뉘어진 1855년부터 2004년 오늘에 이르기까지 약 150년간 그 품질을 유지한 샤또의 위용은 대단하고 아무도 이를 부정하지 않는다. 하지만 이에 못지 않게 세월의 모진 풍파를 지내오면서...Date2004.07.19
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